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中国质量新闻网消息 常德市工商局日前通报2012年二季度流通环节糕点抽检情况，共抽检15批次， 11批次合格，合格率为73.3%。
本次抽检分别对菌落总数、脱氢乙酸、糖精钠、铝残留量、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、过氧化值、酸价、甜蜜素等指标进行了检验，经检测，主要发现问题为菌落总数超标。
据悉，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程序及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。
合格糕点名录
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序号 |
样品名称 |
标称商标 |
规格 |
生产日期(批号) |
被抽检人 |
标称生产企业 |
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1 |
麻辣烫（湘味面粉熟食）（挤压型） |
帮得乐 |
38g/袋 |
20120414 |
石门县程德春商店 |
平江县青云食品厂 |
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2 |
素牛排（湘味面粉熟食）（挤压型） |
大成 |
32g/袋 |
20120301 |
石门县新世纪实验学校商店 |
平江县大成食品厂 |
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3 |
酸辣虾（湘味面粉熟食） |
莲花山TM |
36g/袋 |
20120330 |
石门县新世纪实验学校商店 |
长沙市宁乡县兰桂食品厂 |
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4 |
黑皮虫（香奶面包）（热加工） |
津晶 |
52g/包 |
20120511 |
陈集秒（石门县楚江镇观山居委会澧阳中路楚江市场6栋107号） |
苏氏食品厂 |
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5 |
素牛筋 |
麻辣风暴 |
36g/袋 |
20120411 |
卓德堂（石门县楚江镇观山居委会澧阳中路楚江市场6栋129号） |
平江县凯兴食品有限公司 |
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6 |
魔法棒（直接挤压膨化型）（湘味面粉熟食） |
春鲜食品 |
32g/袋 |
20120327 |
李红莲（桃源县陬市镇上街居委会五组） |
湘阴县春鲜食品有限公司 |
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7 |
手撕羊排（调味面制品） |
笑笑 |
32g/袋 |
20120417 |
王志祥（桃源县陬市镇上街居委会五组） |
新郑市笑笑食品厂 |
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8 |
香菇肥牛（调味面制食品） |
羽萍 |
32g/袋 |
20120308 |
许优霞（桃源县陬市镇上街居委会五组） |
焦作市武陟县詹店镇羽萍食品厂 |
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9 |
超级老婆饼 |
隆娇 |
60g/袋 |
20120304 |
余召群（津市市金鱼岭办事处丝绸社区丝绢路市场28号） |
长沙市雨花区隆娇食品厂 |
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10 |
磨堡欧式传统蛋糕 |
徐福记 |
190g/盒 |
20120424 |
中国石油天然气股份有限公司湖南销售分公司常德市熊家坪加油站 |
东莞徐记食品有限公司 |
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11 |
粗粮 菓子红薯饼茶点 |
吉祥居 |
208g/袋 |
20111225 |
中国石油化工股份有限公司湖南常德第一加油站 |
永安市吉祥园食品有限公司 |
不合格糕点名录
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序号 |
样品名称 |
标称商标 |
规格 |
生产日期( 批号) |
被抽检人 |
标称生产企业 |
不合格项目 |
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1 |
宫廷桃酥（蛋奶味） |
大众旺 |
72g/ 包 |
20120510 |
周泽云（石门县楚江镇观山居委会澧阳中路楚江市场6 栋128 号） |
长沙市雨花区大众旺食品厂 |
菌落总数 |
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2 |
素牛筋（湘味面粉熟食） |
林常鸿TM |
130g/ 袋 |
20120505 |
石门县家利福超市 |
临澧县上上之选食品厂 |
菌落总数 |
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3 |
蛋琪玛（热加工） |
昌志 |
35g/ 袋 |
20120311 |
曾宏武（桃源县陬市镇团结路村二组） |
长沙市雨花区昌志食品厂 |
铝残留量、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫 |
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4 |
渔趣（湘味挤压型面粉熟食） |
量亮TM |
32g/ 包 |
20120423 |
涂义锋（石门县二妹副食批发部） |
平江县量亮食品厂 |
菌落总数 |
京公网安备 11010502031058号
