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中国质量新闻网消息 近期，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的味精、鸡精产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品38批次，实物质量合格37批次。
本次抽查依据SB/T 10371《鸡精调味料》、GB 2720《味精卫生标准》、GB/T 8967《谷氨酸钠（味精）》和GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等相关标准要求，对味精、鸡精的下列项目进行了检验：总砷、铅、锌、谷氨酸钠、食用盐、氯化物、硫酸盐、呈味核苷酸二钠和感官等。
经检验，标称上海天龙味精厂（普通合伙）一分厂生产的一批次“太球” 鸡精调味料（规格型号：250克/袋 生产日期：2012年2月1日），菌落总数项目不合格。
据悉，菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度，食用菌落总数超标的食品容易引起腹泻等肠道疾病，严重时可引起食物中毒现象。
2012 年上海市味精、鸡精质量专项监督抽查实物质量合格产品和企业名单
注：排名不分先后
|
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 / 批号 |
生产企业 ( 标称 ) |
|
1 |
纯味精 |
图案 |
200 克 / 袋 |
2012.02.20 |
上海新厨食品有限公司 |
|
2 |
味精 |
味美思 |
400 克 / 袋 |
2012.01.08A |
上海味美思调味食品有限公司 |
|
3 |
味丹味精 |
味丹 |
400g / 袋 |
201201094C |
上海味丹企业有限公司 ( 分装商 ) |
|
4 |
99% 味精 |
信野 |
400 克 / 袋 |
2011.12.13 |
上海信野食品有限公司 |
|
5 |
无盐味精 |
妙厨 |
180g / 袋 |
2012.2.1 |
上海品正食品有限公司 |
|
6 |
味精 |
佛手 |
500g / 袋 |
16 20120119 S2 |
上海冠生园天厨调味品有限公司 |
|
7 |
味精 |
乔爱 |
1 千克 / 袋 |
2011.12.27 003 |
上海乔爱食品有限公司 |
|
8 |
99 度味精 |
源本先 |
400 克 / 袋 |
20120111 |
上海爱厨调味食品有限公司 |
|
9 |
双赢味精 |
凯威 |
500 克 / 袋 |
2012.01.13 |
上海鲜来食品有限公司 |
|
10 |
纯味精 |
川阿姨 |
400 克 / 袋 |
2012.01.13 |
上海味源调味品有限公司 |
|
11 |
味精 |
云来 |
400 克 / 袋 |
2012.2.9 |
上海味通食品有限公司 |
|
12 |
味精 ( 谷氨酸钠 ≥99%) |
味康 |
400 克 / 袋 |
20120208 05 |
上海味全食品工业有限公司 |
|
13 |
99% 无盐味精 |
上宜 |
1kg / 袋 |
2012.02.06 |
上海宜家调味食品有限公司 |
|
14 |
红碗牌味精 |
红碗 |
250 克 / 袋 |
2012.01.30 A1 |
上海味之素调味品有限公司 |
|
15 |
无盐味精 |
正豪 |
500 克 / 袋 |
20111130 |
上海浩特食品工业有限公司 |
|
16 |
无盐味精 |
家荣 |
500 克 / 袋 |
2012.01.04 |
上海天香经济发展有限公司 |
|
17 |
无盐纯味精 |
龙虾 |
400 克 / 袋 |
2012 01 07 E 11 |
上海四美调味品有限公司 |
|
18 |
味精 |
/ |
500 克 / 袋 |
2011/10/28 /201107208 |
中盐上海市盐业公司闵松配送中心 |
|
19 |
味精 |
太球 |
908 克 / 袋 |
2012.02.01 |
上海天龙味精厂 ( 普通合伙 ) 一分厂 |
|
20 |
味精 |
远乡 |
200 克 / 袋 |
2012.02.18 |
上海远乡食品有限公司 |
|
21 |
双赢鸡精 |
凯威 |
454 克 / 袋 |
2012.01.13 |
上海鲜来食品有限公司 |
|
22 |
鸡精调味料 |
鲜杰佳 |
200 克 / 袋 |
2012.02.18 |
上海远乡食品有限公司 |
|
23 |
浓鲜鸡精（鸡精调味料） |
味好美 |
220 克 / 袋 |
20120215 |
上海绿绿食品有限公司 |
|
24 |
鸡精（鸡精调味料） |
卓典 |
1 千克 / 袋 |
2012 年 02 月 13 日 |
上海卓典食品香料有限公司 |
|
25 |
鸡精 |
图案 |
400 克 / 袋 |
2012013005 |
上海味全食品工业有公司 |
|
26 |
鸡精调味料 |
太太乐 |
200 克 / 袋 |
20120202TC001 |
上海太太乐食品有限公司 |
|
27 |
鸡精调味料 |
上宜 |
454g / 袋 |
2012 年 2 月 6 日 |
上海宜家调味食品有限公司 |
|
28 |
鸡精调味料 |
味之素 |
900 克 / 袋 |
2012.01.11A |
上海味之素调味品有限公司 |
|
29 |
鸡精调味料 |
龙虾 |
200 克 / 袋 |
2012 02 09A 16 |
上海四美调味品有限公司 |
|
30 |
鸡精调味料 |
佛手 |
454g / 袋 |
2012/01/14 |
上海冠生园天厨调味品有限公司 |
|
31 |
皇品鸡精调味料 |
味丹 |
454 克 / 袋 |
201112091 |
上海味丹企业有限公司 |
|
32 |
倍鲜 3.0 鸡精 |
味美思 |
227 克 / 袋 |
2012 年 1 月 8 日 A |
上海味美思调味食品有限公司 |
|
33 |
鸡精调味料 |
老香阁 |
450g / 袋 |
2012.1.2 |
上海迪鲜食品有限公司 |
|
34 |
珍品鸡精调味料 |
源本先 |
454 克 / 袋 |
20120112 |
上海爱厨调味食品有限公司 |
|
35 |
鸡精 |
妙厨 |
200g / 袋 |
20120201 |
上海品正食品有限公司 |
|
36 |
鸡精调味料 |
信野 |
227 克 / 袋 |
2011 年 12 月 13 日 |
上海信野食品有限公司 |
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37 |
鸡精调味料 |
至味园 |
1 千克 / 袋 |
2012.02.07 |
上海双花食品有限公司普陀分公司 |
2012 年上海市味精、鸡精质量专项监督抽查实物质量不合格产品和企业名单
|
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业
|
不合格项目 |
|
1 |
鸡精调味料 |
太球 |
250 克 / 袋 |
2012 年 2 月 1 日 |
上海天龙味精厂（普通合伙）一分厂 |
菌落总数 cfu/g |
京公网安备 11010502031058号
