中国质量新闻网消息 安徽省质量技术监督局14日通报酱油省级监督抽查结果,共抽取样品31组,合格29组合格率为93.5%。
据悉,本次监督抽查检测项目为:标签、感官、氨基酸态氮、总酸、铵盐、全氮、可溶性无盐固形物、砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、对羟基苯甲酸酯类(以对羟基苯甲酸计)、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、脱氢乙酸、丙酸、甜蜜素、氯丙醇、硼砂。
经检验,闽江调味品食品厂生产的“佩华” 500ml草菇老抽(2012.01.02)、“佩华” 500g酿造酱油(2012.01.02),因超范围使用甜味剂甜蜜素导致不合格。
表1 不合格产品生产企业名单
序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批次 |
不合格项目 |
1 |
草菇老抽 |
闽江调味品食品厂 |
500ml |
佩华 |
2012.01.02 |
甜蜜素 |
2 |
酿造酱油 |
闽江调味品食品厂 |
500g |
佩华 |
2012.01.02 |
甜蜜素 |
表2 合格产品生产企业名单
序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
1 |
草菇老抽王 |
安徽定远县益民酱醋有限公司 |
620ml/ 瓶 |
定华 |
2012.01.08 |
2 |
特级老抽酱油 |
安徽和进食品有限责任公司 |
500ml/ 瓶 高盐稀态 |
天先 |
2011.11.20 |
3 |
草菇老抽 |
安徽省繁昌县金竹园食品有限责任公司 |
600ml/ 瓶 低盐固态 |
金峨 |
2012.02.01 |
4 |
红烧酱油 |
安徽省竞赛食品有限公司 |
900ml |
竞赛 |
2012.01.14 |
5 |
草菇老抽 |
安徽省冉邦生物科技实业有限公司 |
500ml |
点到味到 |
2011.11.17 |
6 |
南海老抽 |
安徽省泗县南海酿造厂 |
800ml/ 瓶 低盐固态 |
邓家鲜 |
2012.01.01 |
7 |
南海老抽 |
安徽省泗县南海酿造厂 |
1L / 瓶 低盐固态 |
邓家鲜 |
2012.01.01 |
8 |
味极鲜生抽 |
安徽味甲天食品酿造有限公司 |
500ml 高盐稀态 |
味甲天 |
2012.02.13 |
9 |
草菇老抽 |
安徽味甲天食品酿造有限公司 |
500ml 高盐稀态 |
味甲天 |
2012.02.13 |
10 |
老抽王 |
安徽鲜福临食品有限责任公司 |
500ml/ 瓶 高盐稀态 |
鲜福临 |
2012.02.15 |
11 |
红烧酱油 |
安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司 |
400g / 袋 高盐稀态 |
胡玉美 |
2012.02.04 |
12 |
风酿酱油 |
安庆市天河味业有限责任公司 |
500ml/ 瓶 高盐稀态 |
望江亭 |
2012.01.12 |
13 |
老抽王酱油 |
安庆市皖源酱品酿造厂 |
400g / 袋 高盐稀态 |
胡玉美 |
2012.02.09 |
14 |
旺旺红烧酱油 |
安庆市皖源酱品酿造厂 |
500ml/ 瓶 高盐稀态 |
皖源 |
2012.02.12 |
15 |
草菇老抽 |
阜阳九珍食品有限公司 |
455ml |
九珍 |
2012.02.29A |
16 |
草菇老抽 |
阜阳市颍都酒业有限公司 |
800ml |
颍都 |
2012.02.10 |
17 |
草菇老抽 |
阜阳市颍州清河调味品厂 |
800ml |
/ |
2012.02.02 |
18 |
酱油 |
合肥金绿食品有限公司 |
500ml/ 瓶 |
代代传 |
2012.3.5 |
19 |
头道老抽 |
合肥金绿食品有限公司 |
500ml/ 瓶 氨基酸态氮≥0.4g/100ml |
代代传 |
2012.3.5 |
20 |
酱油 |
合肥金绿食品有限责任公司 |
500ml/ 瓶 |
代代传 |
2012.3.5 |
21 |
红烧酱油 |
合肥市味美酿造厂 |
500ml/ 瓶 低盐固态 |
品秀 |
2012.02.21 |
22 |
鲜味生抽 |
合肥市味美酿造厂 |
500ml/ 瓶 高盐稀态 |
/ |
2012.02.18 |
23 |
红烧老抽 |
合肥新亚食品有限公司 |
500ml/ 瓶 |
逍遥津 |
2012.3.19 |
24 |
特制老抽 |
合肥新亚食品有限公司 |
500ml/ 瓶 |
逍遥津 |
2012.3.19 |
25 |
老抽王 |
淮南市春燕酿造厂 |
640ml |
春燕 |
2011.11.01 |
26 |
酱汁老抽王 |
淮南市镇淮酱醋厂 |
500ml |
淮雁 |
2012.02.01 |
27 |
金菜地酿造酱油 |
马鞍山黄池食品(集团)有限公司 |
500ml |
金菜地 |
2012.02.14 |
28 |
红烧酱油 |
皖东天都调味食品有限责任公司 |
500ml/ 瓶 |
天都 |
2012.01.01 |
29 |
老抽王 |
香港宴泰集团涡阳县宴泰酿造食品有限公司 |
500ml/ 瓶 氨基酸态氮≥0.4g/ml |
宴泰 |
2012.03.05 |