近日,安徽省质监局组织对全省食醋生产企业的产品进行了监督抽查,共抽取样品30组,合格29组,合格率为96.7%。
据悉,本次监督抽查检测项目为:标签、感官、总酸、不挥发酸、砷、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、对羟基苯甲酸酯类(以对羟基苯甲酸计)、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、脱氢乙酸、丙酸、甜蜜素、游离矿酸。
经检验,马鞍山市恒瑞酿造厂的一批次恒源陈醋(规格型号:500ml生产日期/批次:2012.02.15),因超范围使用甜味剂糖精钠导致不合格。
表 1 不合格产品生产企业名单
序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 / 批次 |
不合格项目 |
1 |
恒源陈醋 |
马鞍山市恒瑞酿造厂 |
500ml |
恒源 |
2012.02.15 |
糖精钠 |
表 2 合格产品生产企业名单
序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
1 |
糯米香醋 |
安徽定远县益民酱醋有限公司 |
450ml/ 瓶 |
定华 |
2012.01.08 |
2 |
精品香醋 |
安徽省繁昌县金竹园食品有限责任公司 |
500ml/ 瓶 |
/ |
2012.01.01 |
3 |
顾桥陈醋 |
安徽省顾桥醋业有限公司 |
500ml |
顾桥 |
2012.02.01 |
4 |
香醋 |
安徽省竞赛食品有限公司 |
450ml |
竞赛 |
2012.01.10 |
5 |
特优香醋 |
安徽省冉邦生物科技实业有限公司 |
500ml |
胜浩园 |
2012.01.05 |
6 |
南海老陈醋 酿造食醋 |
安徽省泗县南海酿造厂 |
2.5L / 瓶 固态发酵 |
邓家鲜 |
2012.01.01 |
7 |
南海香醋 |
安徽省泗县南海酿造厂 |
1L / 瓶 固态发酵 |
邓家鲜 |
2012.01.01 |
8 |
皖醋 |
安徽鲜福临食品有限责任公司 |
500ml/ 瓶 固态发酵 |
鲜福临 |
2012.02.15 |
9 |
恒发陈醋 |
安庆市皖源酱品酿造厂 |
500ml/ 瓶 |
京口 |
2012.02.16 |
10 |
米醋 |
亳州市恒正食品有限公司 |
800ml |
恒珍 |
2012.01.09 |
11 |
宴会香醋 |
凤台县顾桥益民酱醋厂 |
475ml |
新年阁 |
2012.01.27 |
12 |
糯米陈醋 |
阜阳九珍食品有限公司 |
560ml |
九珍 |
2012.02.29A |
13 |
老陈醋 |
阜阳市颍都酒业有限公司 |
800ml |
颍都 |
2012.02.10 |
14 |
精品香醋 |
阜阳市颍州清河调味品厂 |
500ml |
/ |
2012.02.26 |
15 |
糯米陈醋 |
合肥金绿食品有限公司 |
500ml/ 瓶 总酸 ≥0.4g/100ml |
代代传 |
2012.2.10 |
16 |
乌醋 |
合肥金绿食品有限公司 |
500ml/ 瓶 |
代代传 |
2012.2.10 |
17 |
高级白醋 |
合肥市味美酿造厂 |
500ml/ 瓶 低盐固态 |
恒昌 |
2012.02.20 |
18 |
镇酿陈醋 |
合肥市味美酿造厂 |
500ml/ 瓶 |
甘露泉 |
2012.02.21 |
19 |
白醋 |
合肥新亚食品有限公司 |
480ml/ 瓶 |
逍遥津 |
2012.3.19 |
20 |
A 型陈醋 |
合肥新亚食品有限公司 |
480ml/ 瓶 |
炊神 |
2012.3.19 |
21 |
香醋 |
恒顺醋业安徽调味品有限公司 |
500ml/ 瓶 |
绿彩 |
2012.02.21 |
22 |
恒顺餐饮醋 |
恒顺醋业安徽调味品有限公司 |
500ml/ 瓶 |
恒顺 |
2012.02.27 |
23 |
春燕香醋 |
淮南市春燕酿造厂 |
500ml |
春燕 |
2011.11.01 |
24 |
特制陈醋 |
淮南市镇淮酱醋厂 |
500ml |
淮雁 |
2012.02.01 |
25 |
陈醋 |
临泉县康圆调味品厂 |
480ml |
康圆 |
2012.02.29 |
26 |
精品陈醋 |
临泉县老崔家美食园 |
500ml |
双龙灯 |
2012.02.24 |
27 |
凉拌醋 |
皖东天都调味食品有限责任公司 |
500ml/ 瓶 |
天都 |
2012.01.31 |
28 |
醋 |
芜湖蜂联有限公司 |
500ml/ 瓶 固态发酵 |
/ |
2011.12.18 |
29 |
陈醋 |
香港宴泰集团涡阳县宴泰酿造食品有限公司 |
500ml/ 瓶 |
宴泰 |
2012.03.05 |