广州质监抽查结果 一批次蔬菜制品不合格

    中国质量新闻网消息 2012年，广州市质量技术监督局对本市生产领域蔬菜制品（酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌）产品进行了本年度第四批日常监督抽查，共计抽查23家企业的28批次产品，合格27批次，合格率为96.4％。

    本次抽查依据为GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2714-2003《酱腌菜卫生标准》、 GB/T 6192-2008《黑木耳》、GB 7096-2003《食用菌卫生标准》、GB 11675-2003《银耳》等国家标准及相关标准要求，对蔬菜制品中酱腌菜产品进行了总砷、铅、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、安赛蜜、山梨酸或山梨酸钾、苯甲酸或苯甲酸钠、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、来硝酸盐、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯等项目检验；蔬菜干制品产品进行了总砷、铅、镉、汞、大肠菌群、菌落总数、霉菌、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、山梨酸或山梨酸钾、苯甲酸或苯甲酸钠、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、特丁基对苯二酚（TBHQ）、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、亚硫酸盐、亚硝酸盐等项目检验；食用菌产品进行了总砷、铅、汞、二氧化硫留量、六六六、滴滴涕等项目检验。

    经检验，广州市花都区新华旺富来酱菜加工厂生产的一批次淡口头菜（规格型号：6kg/箱生产日期：2012-3-7），苯甲酸项目不合格。

    据了解，苯甲酸是一种防腐剂，能够抑制微生物繁殖，延长食品保质期限，但是长期过量摄入容易对肝脏造成负担。

不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目

    2012年广州市生产领域第四批食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（蔬菜制品）

    序号 产品名称 商标 规格型号 生产日期 生产企业 综合判定 不合格项目

    1 纯正马蹄粉 广星 500克/包 2012-03-13 广州市白云区勤星星光马蹄粉厂 合格

    2 纯正马蹄粉 泮塘五秀 250g/盒 2012-02-13 广州市泮塘食品有限公司 合格

    3 霸王花干 ---- 称量销售 2011-10-23 广州市白云区人和丰华果蔬加工厂 合格

    4 食用植物蔬菜片 碱康源 75克/瓶 2012-01-12 广州市碱素生物制品有限公司 合格

    5 脱水菜心 粤清香 175克/包 2012-02-20 广州市清香农产有限公司 合格

    6 橄榄菜 天厨星座 150g/瓶 2012-03-05 广州天厨星食品有限公司 合格

    7 五柳菜 ---- 300克/瓶 2012-03-02 广州沁香源调味品有限公司 合格

    8 冬菇 实丰 325克/包 2012-03-01 广州市实丰食品发展有限公司 合格

    9 冬菇 东方红 480克/盒 2012-01-04 广州市东方红保健品有限公司 合格

    10 香菇(原木厚香菇) 颐润 300g 2012-03-01 广州市永联盛贸易有限公司 合格

    11 香菇 新然 200克/包 2012-02-02 广州市新然商贸有限公司 合格

    12 黑木耳 粤清香 200克/包 2012-03-05 广州市清香农产有限公司 合格

    13 大根脆萝卜条 ———— 5kg/箱 2012-3-9 广州钟豪酱菜食品有限公司 合格

    14 八宝雪菜 ———— 5kg/箱 2012-3-9 广州市花都区江东食品加工厂 合格

    15 黄梅菜芯 ———— 6kg/箱 2012-3-11 广州市花都区江东食品加工厂 合格

    16 香港风味橄榄菜 广佳 168g/瓶×12瓶/件 2012-3-16 广州市花都区佳源食品厂 合格

    17 风干淡口菜 ———— 6kg/箱 2012-3-11 广州市花都区弘诚酱菜厂 合格

    18 脆萝卜 ———— 5.25kg/箱 2012-3-11 广州市花都区国辉酱菜食品厂 合格

    19 原晒萝卜条 ———— 6kg/箱 2012-3-6 广州市花都区国辉酱菜食品厂 合格

    20 干拌丁 ———— 5.5kg/箱 2012-3-15 广州市花都区丰煌食品加工厂 合格

    21 黄梅菜芯 ———— 6kg/箱 2012-3-12 广州市花都区宝源蔬菜制品厂 合格

    22 甜酸荞头（盐水渍菜） 如丰 380g/瓶  2012.03.13 广州市如丰果子调味食品有限公司 合格

    23 香辣萝卜 如丰 400g/瓶 2012.03.13 广州市如丰果子调味食品有限公司 合格

    24 甜酸五柳菜 如丰 480g/瓶 2012.03.17 广州市如丰果子调味食品有限公司 合格

    25 萝卜条 —— 散装 2012.03.19 广州增城利飞食品厂 合格

    26 野山椒 甘饴园 313克/瓶 2012-2-20 广州市恒田食品有限公司 合格

    27 雪耳 琼彬 100g/包 2012-3-15 广州市金梓食品有限公司 合格

    28 五柳菜（酱腌菜） 凤仙花 350克/瓶 2012-3-1 广州市番禺新造食品有限公司 合格

    29 腌萝卜（酱腌菜） ---- 散装 2012-3-15 广州市莲慈食品有限公司 合格

    30 剁辣椒 ---- 散装  2012-2-15 广州市番禺区唐辣子食品加工厂 合格

    31 白菜泡菜 小肥 175克/包 2012-03-13 广州市小肥食品有限公司 合格

    32 马蹄粉 金雁 250克/包 2012-02-08 广州市鉴辉食品有限公司 合格

    33 马蹄粉 双菱 250克/盒 2012-03-02 广州市番禺嘉裕食品厂 合格