广州质监抽查结果 一批次饼干检出大肠菌群

    中国质量新闻网消息 2012年，广州市质量技术监督局对本市生产领域饼干产品进行了本年度第四批监督抽查，共计抽查26家企业的40批次产品，合格39次，合格率为97.5%，

    本次抽查依据GB 7100-2003《饼干卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等国家标准及相关标准要求，对饼干产品进行了酸价、过氧化值、总砷、铅、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、二氧化硫、铝、菌落总数、大肠菌群致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数等项目检验。

    经检验，广州尚琦食品有限公司生产的一批次“尚琦” 蔬菜棒焙烤后调味饼干（韧性饼干），规格型号为“60克/盒”， 生产日期为“2012-03-10”， 大肠菌群项目不合格。

    质监部门表示，大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一，评价和判断食品被粪便污染的程度和有无肠道致病菌污染的可能。污染主要发生在食品的生产加工环节。

不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目

    2012年广州市生产领域第四批食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（饼干）。

    序号 产品名称 商标 规格型号 生产日期 生产企业 综合判定 不合格项目

    1 蓝冠情意曲奇 蓝冠 550克/盒 2012-03-14 广州白云蓝冠食品厂 合格 "

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    2 原粒杏仁奶酪曲奇 韩流 150克/盒 2012-03-10 广州市雅士达食品有限公司 合格 "

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    3 曲奇饼干 莲香楼 250克/盒 2012-03-12 广州市莲香楼有限公司食品厂 合格 "

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    4 奶盐梳打饼 来利洪 称量销售 2012-03-12 广州市来利洪饼业有限公司 合格 "

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    5 蛋卷（草莓味） 伊巧 56克/包 2012-03-02 广州市同喜食品有限公司 合格 "

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    6 鸡汁梳打饼 顺达 称量销售 2012-03-10 广州人和顺达饼干厂 合格 "

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    7 珍棒 旺旺珍棒 21克/包 2012-03-09 广州必旺食品有限公司 合格 "

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    8 鸡蛋卷 伟文 90克/包 2012-03-06 广州市伟文食品厂 合格 "

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    9 香浓椰丝曲奇饼干 皇后饼店 130克/包 2012-02-23 广州皇后饼店食品生产有限公司 合格 "

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    10 字母饼干 積士佳 100g/袋 ---- 广州鹰金钱企业集团公司广东罐头厂（第二名称） 合格 "

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    11 芝麻肉松蛋卷 莲香楼 125克/盒 2012-02-28 广州市莲香楼有限公司食品厂 合格

    12 喜上加喜酥性饼干 洋业 30克/包 2012-03-09 广州市番禺太平洋食品有限公司 合格

    13 奇味饼干 洋业 散装（独立包装） 2012-03-01 广州市番禺太平洋食品有限公司 合格

    14 香脆提子饼干 洋业 12克/包 2012-03-10 广州市番禺太平洋食品有限公司 合格

    15 木糖醇雪域青稞草莓味蛋卷 药膳堂 280克/盒 2012-03-02 广州尚琦食品有限公司 合格

    16 乐逗怀（牛奶香芋味） 麦可麦浓 150克/罐 2012-03-02 广州尚琦食品有限公司 合格

    17 巧克力曲奇饼干 DE.SHENG 180克/盒 2012-03-06 广州市番禺区德生食品厂 合格

    18 粗粮燕麦饼-原味 谷健 165克/包 2012-03-09 广州市噍康食品有限公司 合格

    19 俏脂脆鲜蔬味休闲韧性饼干 俏指脆 60克/盒 2012-3-3 广州市唯康食品有限公司 合格

    20 手挽杯（调味韧性饼干）草莓味 金得利 350克/条（35克×10杯） 2012-3-5 广州市番禺区金花食品有限公司 合格

    21 手挽杯（调味韧性饼干）芒果味 金得利 350克/条（35克×10杯） 2012-3-5 广州市番禺区金花食品有限公司 合格

    22 好时代饼干 ---- 散装（独立包装） 2012-03-08 广州市南麒食品有限公司 合格

    23 钙奶饼干 ---- 散装（独立包装） 2012-03-08 广州市南麒食品有限公司 合格

    24 利口福曲奇 利口福 500克/盒 2012-02-01 广州酒家集团利口福食品有限公司 合格

    25 香葱鸡蛋卷 利口福 450克/罐 2012-02-07 广州酒家集团利口福食品有限公司 合格

    26 椰香薄饼 陶陶居 120g/盒  2012-2-24 广州幸运楼食品有限公司 合格

    27 蛋黄饼 陶陶居 120g/盒  2012-3-2 广州幸运楼食品有限公司 合格

    28 蛋卷皇 陶陶居 450g/盒  2012-3-3 广州幸运楼食品有限公司 合格

    29 好丽友蘑古力（红豆巧克力味） 好丽友 48g/盒×32盒/箱 2012-3-2 好丽友食品（广州）有限公司 合格

    30 好丽友蘑古力（巧克力味） 好丽友 41g×3包/盒×20盒/箱 2012-3-6 好丽友食品（广州）有限公司 合格

    31 香酥双色威化饼（草莓味） 奥登 120g/包 2012.03.05 广州市麦园食品有限公司 合格

    32 巧芙脆皮蛋卷 精明眼 110克/包 20120301 广州市麦园食品有限公司 合格

    33 法式夹心饼干（香芋味） 畅美 2.5kg/箱 20120310 增城市畅美食品有限公司 合格

    34 营养早餐饼干 信朗 800克/盒 2012.03.13 增城市信朗食品有限公司 合格

    35 麦伦威化（香橙味） 信朗 150g/包 20120312 增城市信朗食品有限公司 合格

    36 黑白煎卷草莓味夹心蛋卷 好搭档 70克/盒 20120312 广州市好搭档食品有限公司 合格

    37 椰子味威化饼干 华朗 200g/包 2012-3-15 广州市富泰食品有限公司 合格

    38 妙言可威化（香橙味）威化饼干 立威 4.5kg/箱 20120315 广州市好搭档食品有限公司 合格

    39 雪糕筒 ---- 850g/箱 2012 03 13 广州星田食品有限公司 合格