一批次生麦片检出大肠菌群不合格

    中国质量新闻网消息 2012年，广州市质量技术监督局对本市生产领域其他粮食加工品产品进行了本年度第四批日常监督抽查，共计抽查24家企业的26批次产品，合格24批次，合格率为92.3％。

    本次抽查依据GB 2715-2005《粮食卫生标准》、GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》、GB19640-2005《麦片类卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和其他粮食加工品产品有效的企业标准及国家相关规定要求，本次抽查对谷物碾磨加工品进行了：柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、滴滴涕、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、六六六、汞、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、硼砂、铝、黄曲霉毒素B1等项目检验。对谷物粉类制成品进行了：铝、铅、总砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、硼砂等项目检验；对谷物加工品进行了：铅、镉、汞、无机砷、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、硼砂等项目检验。

    经检验，广州市荔湾区家家乐食品厂生产的生麦片（规格型号：称量销售 生产日期：2012-03-18），广州市荔湾区祥丰米面制品厂生产的红烧排骨味面（规格型号：1.5千克/箱 生产日期：2012-03-19），大肠菌群项目不合格。

    质监部门表示，大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一，评价和判定食品被粪便污染的程度和有无肠道致病菌污染的可能。食品中大肠菌群的污染主要来自人和动物的粪便，污染主要发生在食品的生产加工环节。   

    2012年广州市生产领域第四批食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（其他粮食加工品）

    序号 产品名称 商标 规格型号 生产日期 生产企业 综合判定 不合格项目

    1 虾仁蛋面 寿星牌 2千克/箱 2012-03-13 广州市粮油食品工贸公司 合格

    2 日东牌港式云吞面 日东 3千克/包 2012-03-10 广州市白云区日东食品厂 合格

    3 凤鸣银丝面 粤美牌 1kg/包 2012-03-14 广州市凤鸣食品有限公司 合格

    4 肠粉专用粉 ---- 22.5kg/袋 2012-03-15 广州市旺新食品有限公司 合格

    5 金丝蛋面 红鲤 2.75千克/箱 2012-03-16 广州市富虹食品有限公司 合格

    6 羊城米粉 红鲤 3.25千克/箱 2012-03-15 广州市富虹食品有限公司 合格

    7 银丝全蛋面 万家欢 420克/包 2012-03-05 广州市万家欢面制品有限公司 合格

    8 淮山莲子面 万家欢 420克/包 2012-03-15 广州市万家欢面制品有限公司 合格

    9 生面 ---- 称量销售 2012-03-19 广州市天味食品服务有限公司 合格

    10 吉新兰州拉面 吉新 1000克/袋 2012-03-19 广州吉新食品有限公司 合格

    11 长寿伊面 ---- 1.1千克/条 2012-03-18 广州市荔湾区非一般伊面加工厂 合格

    12 营养麦片 ---- 称量销售 2012-03-19 广州市泮塘食品有限公司 合格

    13 糯米粉 雄迪 25kg/包 20120215 广州雄迪食品有限公司 合格

    14 饺子皮 ———— 散装称重 2012-3-13 广州市花都区威威食品厂 合格

    15 伊面 ---- 1.25千克/包 2012-03-07 广州市番禺区远辉食品厂 合格

    16 湿面 ---- 散装 2012-3-14 广州市鸣燕食品有限公司 合格

    17 鸡蛋碗面 德兴 1.75kg/箱 2012-3-13 广州市番禺区德兴面厂 合格

    18 湿面 ---- 散装 2012-3-14 广州市番禺区新记食品厂 合格

    19 牛奶面条 ---- 散装 2012-3-14 广州市番禺区市桥心创食品加工厂 合格

    20 竹昇鸡蛋面 竹昇牌 2千克/箱 2012-3-14 广州市番禺南村胡氏兄弟面制品厂 合格

    21 番禺排粉 万岗 400克/包 2012-3-12 广州市番禺万岗米粉厂 合格

    22 广大伊面 广大食品 1.25kg/包 2012-3-6 广州市番禺大石广大食品厂 合格

    23 韩式米粉 小肥 200克/包 2012-03-12 广州市小肥食品有限公司 合格

    24 水面筋球 素生源 200克/包 2012-03-14 广州市汇江工贸有限公司 合格

不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项