中国质量新闻网消息 贵州省质量技术监督局4月1日通报肉制品产品质量专项监督抽查结果,6批次产品质量较差被曝光。
抽查结果显示,兴义市邱孟算民族食品厂生产的腊香肠被检出亚硝酸盐项目不合格。据了解,亚硝酸盐是允许使用的食品添加剂,在食品生产中用做发色剂和防腐剂,但长期摄食亚硝酸盐超标的食品会对健康造成不利影响。
另外5批次不合格产品其生产单位涉及江口县高家牛干巴厂、安顺经济技术开发区恒利达食品厂、黔西南州兴富食品有限公司、兴义市祥瑞食品加工厂、贵州长富食品有限公司,存在的问题主要是菌落总数、大肠菌群项目不合格。
肉制品产品质量专项监督抽查质量较差产品及生产企业名单 |
||||||
序号 |
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
1 |
腊香肠 |
兴义市邱孟算民族食品厂 |
称重 |
2011.12.13 |
兴义市则绒乡安章村 |
亚硝酸盐 |
2 |
牛干巴(麻辣) |
江口县高家牛干巴厂 |
称重 |
2011.12.25 |
江口县双江镇杨澜桥 |
菌落总数 |
3 |
牛肉干 |
安顺经济技术开发区恒利达食品厂 |
128g / 袋 |
2011.12.02 |
安顺幺铺新街82号 |
菌落总数、大肠菌群 |
4 |
牛肉干 |
黔西南州兴富食品有限公司 |
250g / 袋 |
2011.12.16 |
贵州省兴义市桔园村 |
大肠菌群 |
5 |
牛肉干 |
兴义市祥瑞食品加工厂 |
250g / 袋 |
2011.12.18 |
兴义市敬南镇新坪村 |
菌落总数、大肠菌群 |
6 |
香辣灯影牛肉丝 |
贵州长富食品有限公司 |
称重 |
2012.01.09 |
正安县安场镇胜利街138号 |
大肠菌群 |
肉制品产品质量专项监督抽查合格产品及生产企业名单 |
|||||
序号 |
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
1 |
广味香肠 |
贵州五福坊食品有限公司 |
400g / 袋 |
2011.12.15 |
贵阳市新添大道114号 |
2 |
小腊肉 |
贵州五福坊食品有限公司 |
400g / 袋 |
2011.12.15 |
贵阳市新添大道114号 |
3 |
广味香肠 |
贵阳味莼园食品有限公司 |
400g / 袋 |
2011.12.01 |
贵阳市新添寨镇顺海村 |
4 |
广味腊肉 |
贵阳味莼园食品有限公司 |
400g / 袋 |
2011.12.05 |
贵阳市新添寨镇顺海村 |
5 |
广味香肠 |
贵州龙膳香坊食品有限公司 |
400g / 袋 |
2011.12.14 |
贵阳市东风镇堡子路70号 |
6 |
老腊肉 |
贵州龙膳香坊食品有限公司 |
280g / 袋 |
2011.11.06 |
贵阳市东风镇堡子路70号 |
7 |
广味香肠 |
贵阳乌当燕津肉类食品加工厂 |
称重 |
2011.12.08 |
贵阳市东风镇云锦村 |
8 |
腊肉 |
贵阳乌当燕津肉类食品加工厂 |
称重 |
2011.12.08 |
贵阳市东风镇云锦村 |
9 |
清真牛干巴 |
贵州省普安县青山清真牛干巴厂 |
125g / 袋 |
2011.12.07 |
贵州省普安县青山镇中学路 |
10 |
麻山腊肉 |
兴义市邱孟算民族食品厂 |
称重 |
2011.12.13 |
兴义市则绒乡安章村 |
11 |
屯乡腊肉 |
贵州黔福香食品有限公司 |
称重 |
2011.12.21 |
贵阳市云上村 |
12 |
屯乡香肠(广味) |
贵州黔福香食品有限公司 |
称重 |
2011.12.21 |
贵阳市云上村 |
13 |
屯乡腊肠 |
贵州黔福香食品有限公司 |
称重 |
2011.12.21 |
贵阳市云上村 |
14 |
腊肉 |
贵州中意食品有限责任公司 |
称重 |
2011.12.14 |
贵阳市花溪区南大街工业小区6号 |
15 |
广味香肠 |
贵州中意食品有限责任公司 |
称重 |
2011.12.26 |
贵阳市花溪区南大街工业小区6号 |
16 |
香肠 |
贵阳乌当烨辉食品厂 |
称重 |
2011.12.23 |
贵阳市新添寨狗场寨 |
17 |
腊肉 |
贵阳乌当烨辉食品厂 |
称重 |
2011.12.23 |
贵阳市新添寨狗场寨 |
18 |
广味香肠 |
贵阳乌当弘福食品厂 |
称重 |
2011.10.24 |
贵阳市野鸭乡上寨村52号 |
19 |
腊肉 |
贵阳乌当弘福食品厂 |
称重 |
2011.10.30 |
贵阳市野鸭乡上寨村52号 |
20 |
麻辣香肠 |
贵阳乌当弘福食品厂 |
称重 |
2011.10.30 |
贵阳市野鸭乡上寨村52号 |
21 |
柴火腊肉 |
镇远县名城食品厂 |
称重 |
2011.12.26 |
贵州省镇远县涌溪乡芽溪村原地质队内 |
22 |
香肠 |
镇远县名城食品厂 |
称重 |
2011.12.26 |
贵州省镇远县涌溪乡芽溪村原地质队内 |
23 |
太白风肉 |
贵阳乌当湖泉食品加工厂 |
称重 |
2011.12.17 |
贵阳市野鸭乡上寨村沙坡 |
24 |
腌肉 |
榕江县张胜娇腌肉腌鱼店 |
称重 |
2011.10.20 |
榕江县古州农贸市场武装部门市 |
25 |
腌鱼 |
榕江县张胜娇腌肉腌鱼店 |
称重 |
2011.10.20 |
榕江县古州农贸市场武装部门市 |
26 |
腌肉 |
榕江县张昌琴腌鱼腌肉店 |
称重 |
2011.10.15 |
贵州省榕江县古州农贸市场 |
27 |
腌鱼 |
榕江县张昌琴腌鱼腌肉店 |
称重 |
2011.10.15 |
贵州省榕江县古州农贸市场 |
28 |
腌肉 |
朱记寨蒿腌鱼腌肉店 |
称重 |
2011.10.10 |
贵州省榕江县古州农贸市场 |
29 |
腌鱼 |
朱记寨蒿腌鱼腌肉店 |
称重 |
2011.10.10 |
贵州省榕江县古州农贸市场 |
30 |
香肠 |
贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司 |
称重 |
2011.12.12 |
福泉市龙昌镇仓盈湾村 |
31 |
腊肉 |
贵州省雷山县三兴食品开发有限公司 |
称重 |
2011.12.10 |
雷山县丹江镇乌坝桥内 |
32 |
香肠 |
贵阳金阳永健腌腊制品厂 |
称重 |
2011.12.20 |
贵阳市金阳街道办事处上寨村沙坡 |
33 |
香肠 |
贵阳金阳永健腌腊制品厂 |
称重 |
2011.12.28 |
贵阳市金阳街道办事处上寨村沙坡 |
34 |
风肉 |
贵阳吉品风味食品有限公司 |
称重 |
2011.12.20 |
贵阳市云岩区茶店村试验地 |
35 |
风味腊肉 |
贵阳云岩美春农家风味食品厂 |
称重 |
2011.12.28 |
贵阳市云岩区野鸭茶园村五组 |
36 |
广味香肠 |
贵阳云岩美春农家风味食品厂 |
称重 |
2011.12.28 |
贵阳市云岩区野鸭茶园村五组 |
37 |
香肠 |
铜仁市市食品公司 |
称重 |
2011.12.08 |
铜仁市共青路102号 |
38 |
腊肉 |
铜仁市卢德腊味食品厂 |
称重 |
2011.12.27 |
铜仁市官塘市场 |
39 |
腊肉 |
铜仁市市食品公司 |
称重 |
2011.12.08 |
铜仁市共青路102号 |
40 |
香肠 |
铜仁市卢德腊味食品厂 |
称重 |
2011.12.27 |
铜仁市官塘市场 |
41 |
腊肉 |
岑巩县宏升肉制品加工厂 |
称重 |
2011.12.16 |
岑巩县思阳镇马院村狮子坡 |
42 |
腊肉 |
贵阳小河世芬肉食品加工厂 |
称重 |
2011.12.08 |
贵阳市王武村南巷20号 |
43 |
香肠 |
贵阳小河世芬肉食品加工厂 |
称重 |
2011.12.08 |
贵阳市王武村南巷20号 |
44 |
川味香肠 |
贵阳市南明区真香食品厂 |
称重 |
2011.12.30 |
贵阳市南明区云关乡茶山沟39号 |
45 |
广味香肠 |
贵阳市南明区真香食品厂 |
称重 |
2011.12.30 |
贵阳市南明区云关乡茶山沟39号 |
46 |
腊肉 |
贵阳市南明区真香食品厂 |
称重 |
2011.12.30 |
贵阳市南明区云关乡茶山沟39号 |
47 |
美味腊肉 |
贵阳白云隆源福利食品有限公司 |
称重 |
2011.12.30 |
贵阳市白云区都拉乡小河村迎宾楼 |
48 |
广味香肠 |
贵阳白云隆源福利食品有限公司 |
称重 |
2011.12.21 |
贵阳市白云区都拉乡小河村迎宾楼 |
49 |
从江香猪烤(腊)制品 |
贵州从江香猪食品开发有限公司 |
0.5kg/ 盒 |
2011.12.21 |
从江县丙妹镇新城路72号 |
50 |
香肠 |
贵阳云岩山外山肉类制品厂 |
称重 |
2012.01.01 |
贵阳市云岩区马王街龙坝巷 |
51 |
腊肉 |
贵阳五阿哥食品有限公司 |
称重 |
2012.01.04 |
贵阳市乌当区东风镇云锦村 |
52 |
麻辣香肠 |
贵阳五阿哥食品有限公司 |
称重 |
2012.01.03 |
贵阳市乌当区东风镇云锦村 |
53 |
腊肉 |
都匀市凯口桂花腊味坊 |
450g/ 袋 |
2011.12.30 |
都匀市凯口镇永安街 |
54 |
腊香肠 |
都匀市凯口桂花腊味坊 |
450g/ 袋 |
2011.12.30 |
都匀市凯口镇永安街 |
55 |
腌腊肉 |
都匀市凯口老布衣腌腊食品厂 |
称重 |
2011.12.30 |
都匀市凯口镇永安街 |
56 |
香肠 |
都匀市凯口老布衣腌腊食品厂 |
称重 |
2011.12.30 |
都匀市凯口镇永安街 |
57 |
农家土腊肉 |
红花岗区喜合食品厂 |
称重 |
2012.01.10 |
贵州省遵义市长征镇新民村 |
58 |
农家土香肠 |
遵义国宇食品厂 |
400g/ 袋 |
2011.12.20 |
遵义县长征镇外环路梨苑小区E栋101号 |
59 |
农家土腊肉 |
遵义国宇食品厂 |
400g/ 袋 |
2011.12.20 |
遵义县长征镇外环路梨苑小区E栋101号 |
60 |
腊香肠 |
桐梓县杨腊香腊肉食品加工厂 |
称重 |
2011.12.01 |
贵州省遵义市桐梓县娄山关镇官渡河和平小学旁 |
61 |
腊肉 |
桐梓县杨腊香腊肉食品加工厂 |
称重 |
2011.12.30 |
贵州省遵义市桐梓县娄山关镇官渡河和平小学旁 |
62 |
香鸡爪 |
贵阳花溪浙南食品厂 |
32g/ 袋 |
2011.12.01 |
贵阳市花溪党务乡翁岗村 |
63 |
原汁原味带皮牛肉 |
普定县盛强食品有限责任公司 |
200g/ 袋 |
2011.11.20 |
普定县城关镇青山村 |
64 |
麻辣猪蹄 |
兴义市兴利肉类食品厂 |
140g/ 袋 |
2011.12.09 |
兴义市则戎乡安章定点屠宰场内 |
65 |
乡巴佬鸡爪 |
兴义市兴利肉类食品厂 |
46g/ 袋 |
2011.12.09 |
兴义市则戎乡安章定点屠宰场内 |
66 |
醇香卤汁牛肉 |
贵州黄龙食品有限公司 |
168g/ 袋 |
2011.12.16 |
幺铺镇牛拉湾 |
67 |
牛干巴 |
江口县高家牛干巴厂 |
称重 |
2011.12.25 |
江口县双江镇杨澜桥 |
68 |
牛干巴 |
江口县昭凤食业开发有限公司 |
300g/ 袋 |
2011.12.17 |
双江镇河滨北路 |
69 |
酱卤肉 |
丹寨县俊建食品开发有限公司 |
称重 |
2011.12.26 |
龙泉镇金山村321国道东侧 |
70 |
酱卤肉制品(手撕牛肉) |
瓮安县猴场百信食品有限责任公司 |
称重 |
2011.12.24 |
瓮安县猴场镇下司村 |
71 |
牛郎关辣子鸡(酱卤肉制品) |
贵阳花溪牛郎关笑容食品加工中心 |
950g/ 盒 |
2011.12.27 |
贵州省贵阳市花溪区孟关乡牛朗关 |
72 |
绝味招牌鸭脖 |
贵州阿乐食品有限公司 |
称重 |
2011.12.30 |
贵州省惠水县长田工业园区A区 |
73 |
血浆鸭 |
贵州千里山生态食品股份有限公司 |
500g/ 袋 |
2011.12.28 |
三穗县 |
74 |
黄焖鸭 |
贵州千里山生态食品股份有限公司 |
500g / 袋 |
2011.12.28 |
三穗县 |
75 |
野山椒凤爪(酱卤肉制品) |
贵阳南明顺富食品厂 |
100g / 袋 |
2011.12.02 |
贵阳市南明区 |
76 |
龙大哥辣子鸡 |
贵阳龙大哥风味食品有限公司 |
330g / 袋 |
2011.12.02 |
贵阳市南明区见龙路48号 |
77 |
鸡翅尖(酱卤肉制品) |
贵阳市南明区维霖卤味加工部 |
称重 |
2012.01.05 |
贵阳市南明区见龙洞路34号内 |
78 |
鸡翅中(酱卤肉制品) |
贵阳市南明区维霖卤味加工部 |
称重 |
2012.01.05 |
贵阳市南明区见龙洞路34号内 |
79 |
酱香牛肉 |
贵阳云岩刘老四食品加工厂 |
称重 |
2012.01.09 |
贵阳市小河区 |
80 |
烧鸡 |
贵阳云岩刘老四食品加工厂 |
称重 |
2012.01.09 |
贵阳市小河区 |
81 |
香卤鸡爪 |
贵阳云岩刘老四食品加工厂 |
称重 |
2012.01.09 |
贵阳市小河区 |
82 |
卤鸭脖 |
贵阳云岩鹏亮鸭脖店 |
称重 |
2012.01.10 |
贵阳市云岩区大营坡金丰路4号 |
83 |
卤酱鸭 |
贵阳云岩有财食品加工厂 |
称重 |
2012.01.10 |
贵阳市云岩区大营坡金丰路4号 |
84 |
卤牛肉 |
贵阳云岩有财食品加工厂 |
称重 |
2012.01.10 |
贵阳市云岩区西瓜村木瓜田组(伍友财家) |
85 |
酱鸡爪 |
贵州天维地草坪园艺有限责任公司卤菜加工车间 |
称重 |
2012.01.10 |
贵阳市云岩区茶店村黄一组两广地新村 |
86 |
酱鸭 |
贵州天维地草坪园艺有限责任公司卤菜加工车间 |
称重 |
2012.01.10 |
贵阳市云岩区茶店村黄一组两广地新村 |
87 |
酱鸭 |
都匀市川娃酱鸭店 |
称重 |
2012.01.05 |
都匀市小田寨 |
88 |
卤鸡 |
都匀市川娃酱鸭店 |
称重 |
2012.01.05 |
都匀市小田寨 |
89 |
香辣野山鸡 |
贵州金誉玺生物科技有限责任公司 |
210g / 袋 |
2011.10.29 |
都匀市沙包堡办事处茶园村 |
90 |
五香羊肉 |
沿河土家族自治县麻阳河食品有限公司 |
称重 |
2011.12.18 |
沿河县思渠镇场上 |
91 |
猪肉干(葱香味) |
贵州五福坊食品有限公司 |
200g / 袋 |
2011.12.14 |
贵阳市新添大道114号 |
92 |
猪肉丝(五香味) |
贵州五福坊食品有限公司 |
200g / 袋 |
2011.12.14 |
贵阳市新添大道114号 |
93 |
罗汉牛肉条(麻辣味) |
贵州罗汉食品有限公司 |
158g / 袋 |
2011.12.09 |
贵阳市清溪办事处董家堰村 |
94 |
罗汉炒牛肉(香辣味) |
贵州罗汉食品有限公司 |
158g / 袋 |
2011.12.09 |
贵阳市清溪办事处董家堰村 |
95 |
牛来香牌牛肉干 |
贵州牛来香实业有限公司 |
168g / 袋 |
2011.12.13 |
安顺市开发区西航大道龙岩飞机制造厂东侧 |
96 |
牛肉片(五香味) |
贵州金凤徕食品有限公司 |
68g / 袋 |
2011.12.06 |
平坝县夏云工业经济带 |
97 |
牛肉干 |
安顺市乐呵呵食品有限公司 |
500g / 袋 |
2011.12.20 |
安顺市开发区幺铺食品工业园 |
98 |
牛肉干 醇香味 |
贵州省安顺市永龙食品厂 |
186g / 袋 |
2011.12.10 |
贵州省安顺经济技术开发区幺铺镇 |
99 |
五香牛肉 |
兴义市华燕食品厂 |
160g / 袋 |
2011.12.01 |
兴义市桔山办锅底塘村上寨组 |
100 |
思南牛肉烤片 |
思南县大坝场肉联厂 |
500g / 袋 |
2011.12.12 |
贵州省铜仁地区思南县大坝场街上 |
101 |
金氏牛肉干(原味) |
贵州省思南县金氏绿色食品有限公司 |
400g / 袋 |
2011.12.26 |
思南县思唐镇安化街199号 |
102 |
金氏牛肉干(麻辣味) |
贵州省思南县金氏绿色食品有限公司 |
400g / 袋 |
2011.12.26 |
思南县思唐镇安化街199号 |
103 |
牛肉干(五香) |
贵州永红食品有限公司 |
102g / 袋 |
2011.12.28 |
惠水县和平镇南门桥 |
104 |
牛肉干 |
铜仁市梵净人家风味熟食坊 |
称重 |
2011.12.25 |
铜仁市东太大道商贸城 |
105 |
梵净山土家原味牛肉 |
印江土家族苗族自治县梵净山土家味牛肉系列加工厂 |
160g / 袋 |
2011.12.27 |
印江峨岭镇东兴路113号 |
106 |
干牛肉 |
印江李康康牛肉干 |
250g / 袋 |
2011.12.29 |
印江峨岭镇农贸市场内 |
107 |
魏家牛肉干 |
印江自治县魏家牛肉干 |
250g / 袋 |
2011.12.27 |
印江峨岭镇农贸市场内 |
108 |
“鼎牛”牌牛肉 |
贵州印江鼎牛食品厂 |
250g / 袋 |
2011.12.27 |
印江县峨岭镇 |
109 |
五香牛肉 |
剑河县老蔡食品有限责任公司 |
称重 |
2012.01.03 |
剑河县屯州工业区 |
110 |
醇香牛肉干 |
贵州黄平牛老大旅游食品有限责任公司 |
138g / 袋 |
2011.12.30 |
黄平县旧州镇东门 |
111 |
五香牛肉干 |
贵州黄平牛老大旅游食品有限责任公司 |
210g / 袋 |
2011.12.30 |
黄平县旧州镇东门 |
112 |
沙嗲牛肉干 |
贵州省黔龙食品有限责任公司 |
70g / 袋 |
2012.01.10 |
罗甸县龙坪镇白龙村 |
113 |
香辣牛肉干 |
贵州省黔龙食品有限责任公司 |
70g / 袋 |
2012.01.10 |
罗甸县龙坪镇白龙村 |
114 |
五香牛肉干 |
贵州省黔龙食品有限责任公司 |
70g / 袋 |
2012.01.10 |
罗甸县龙坪镇白龙村 |
115 |
麻辣牛肉(牛肉干) |
遵义市黔诚食品厂 |
60g / 袋 |
2012.01.08 |
遵义市忠庄镇幸福村工农组11号 |
116 |
遵牌牛肉干(五香味) |
遵义市明旺食品厂 |
180g / 袋 |
2011.12.01 |
遵义市董公寺镇沿红村酒精厂旁 |
117 |
石佛洞麻辣牛肉干 |
遵义市石佛洞牛肉干厂 |
240g / 袋 |
2012.01.09 |
遵义市沙河小区 |
118 |
石佛洞五香牛肉干 |
遵义市石佛洞牛肉干厂 |
240g / 袋 |
2012.01.09 |
遵义市沙河小区 |
119 |
牛肉干(五香味) |
贵州长富食品有限公司 |
128g / 袋 |
2011.12.13 |
正安县安场镇胜利街138号 |
120 |
FD 牛肉粒 |
遵义天阳食品有限公司 |
10kg 分装 |
2012.01.01 |
遵义市高桥高泥路中段 |
121 |
牛肉干 |
沿河土家族自治县官舟镇全香斋牛肉干厂 |
称重 |
2011.12.03 |
沿河县官舟镇场上 |