中国质量新闻网消息 贵州省质量技术监督局4月1日通报酱油产品质量专项监督抽查结果,一批次产品质量较差被曝光。
抽查结果显示,遵义市味醇香食品有限公司生产的一批次卫生酱油(438ml/袋)氨基酸态氮项目不合格。据了解,氨基酸态氮是判定酱油好坏的特性指标。该指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。一般来说,酱油中氨基酸态氮最低含量不得小于0.4G/100ML。
酱油产品质量专项监督抽查质量较差产品及生产企业名单
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
产品类别 |
生产单位地址 |
不合格指标 |
卫生酱油 |
遵义市味醇香食品有限公司 |
438ml/ 袋 |
酿造酱油 |
遵义市红花岗区南关镇金华村 |
氨基酸态氮 |
酱油产品质量专项监督抽查合格产品及生产企业名单
序号 |
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
1 |
黄豆酱油 |
铜仁市豆制品酿造厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.12.23 |
铜仁市环北清水村新滩 |
2 |
黄豆酱油 |
铜仁市豆制品酿造厂 |
438mL/ 瓶 |
2011.12.22 |
铜仁市环北清水村新滩 |
3 |
海王酱油 |
铜仁市绿色酱油厂 |
438ml/ 袋 |
2011.12.27 |
铜仁市东太大道市国土局旁边 |
4 |
海王酱油 |
铜仁市绿色酱油厂 |
438ml/ 袋 |
2011.12.27 |
铜仁市东太大道市国土局旁边 |
5 |
黄豆酱油 |
毕节市碧记聚茂源调味品有限公司 |
400ml/ 袋 |
2011.10.02 |
毕节市三板桥六合村 |
6 |
黄豆酱油 |
毕节市碧记聚茂源调味品有限公司 |
400ml/ 袋 |
2011.11.05 |
毕节市三板桥六合村 |
7 |
卫生酱油 |
兴义市振兴调味品厂 |
438ml/ 袋 |
2011.11.15 |
兴义市峰林大道 |
8 |
卫生酱油 |
兴义市振兴调味品厂 |
438ml/ 袋 |
2011.11.15 |
兴义市米厂路 |
9 |
黄豆酱油 |
兴义市龙泉酱醋厂 |
438ml/ 袋 |
2011.12.02 |
兴义市黄草办幸福路中段 |
10 |
黄豆酱油 |
兴义市龙泉酱醋厂 |
438ml/ 袋 |
2011.12.02 |
兴义市黄草办幸福路中段 |
11 |
瓦缸酱油 |
安龙县烽煜酱菜厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.12.23 |
安龙县龙广镇 |
12 |
瓦缸酱油 |
安龙县烽煜酱菜厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.12.23 |
安龙县龙广镇 |
13 |
黄豆酱油 |
钟山区德宏社区长久酱醋厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.12.19 |
六盘水市德坞职中内 |
14 |
老抽(酱油) |
钟山区德宏社区长久酱醋厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.12.19 |
六盘水市德坞职中内 |
15 |
黄豆酱油 |
钟山区德宏社区长久酱醋厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.12.19 |
六盘水市德坞职中内 |
16 |
老抽(酱油) |
钟山区德宏社区长久酱醋厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.12.19 |
六盘水市德坞职中内 |
17 |
野马牌黄豆酱油 |
精美食品厂 |
400ml/ 包 |
2011.06.07 |
六盘水市德坞开发区(人民路)105号 |
18 |
野马牌黄豆酱油 |
精美食品厂 |
400ml/ 包 |
2011.06.07 |
六盘水市德坞开发区(人民路)105号 |
19 |
老抽王(酿造酱油) |
陈氏调味品厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.12.12 |
贵州省六盘水市钟山区响水路100号 |
20 |
凉都钟山酱油 |
六盘水市酱菜厂 |
438ml/ 包 |
2011.09.29 |
六盘水市钟山区钟环路148号 |
21 |
凉都钟山酱油 |
六盘水市酱菜厂 |
438ml/ 包 |
2011.09.29 |
六盘水市钟山区钟环路148号 |
22 |
老抽王(酿造酱油) |
陈氏调味品厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.12.12 |
贵州省六盘水市钟山区响水路100号 |
23 |
酱油 |
贵州好芳妈食品开发有限公司 |
428ml/ 袋 |
2011.11.20 |
六枝特区平寨军供站旁 |
24 |
酱油 |
贵州好芳妈食品开发有限公司 |
428ml/ 袋 |
2011.11.20 |
六枝特区平寨军供站旁 |
25 |
黄豆酿造酱油 |
遵义县酱香园酿造厂 |
438ml/ 袋 |
2011.12.22 |
遵义县南白镇万寿北街108号 |
26 |
黄豆酿造酱油 |
遵义县酱香园酿造厂 |
438ml/ 袋 |
2012.01.12 |
遵义县南白镇万寿北街108号 |
27 |
黄豆酱油 |
桐梓县刘氏酱油加工厂 |
438ml/ 袋 |
2011.09.24 |
桐梓县娄山关镇小康城 |
28 |
黄豆酱油 |
桐梓县刘氏酱油加工厂 |
称重 |
2012.02.01 |
桐梓县娄山关镇小康城 |
29 |
卫生酱油 |
遵义市味醇香食品有限公司 |
438ml/ 袋 |
2012.02.11 |
遵义市红花岗区南关镇金华村 |
30 |
特鲜黄豆酱油 |
正安县金穗园食品加工厂 |
400ml/ 袋 |
2012.02.02 |
正安县凤仪镇北门猫溪沟 |
31 |
特鲜黄豆酱油 |
正安县金穗园食品加工厂 |
400ml/ 袋 |
2012.01.13 |
正安县凤仪镇北门猫溪沟 |
32 |
特鲜酱油 |
贵州省福泉市满园香调味品厂 |
438ml/ 袋 |
2011.12.05 |
福泉市凤山镇甘粑哨村 |
33 |
特鲜酱油 |
贵州省福泉市满园香调味品厂 |
438ml/ 袋 |
2011.12.05 |
福泉市凤山镇甘粑哨村 |
34 |
老虞头酱油 |
贵定县老虞头食品有限责任公司 |
438ml/ 袋 |
2012.02.02 |
贵定县城关镇柳家湾21号-105号 |
35 |
老虞头酱油 |
贵定县老虞头食品有限责任公司 |
438ml/ 袋 |
2012.02.12 |
贵定县城关镇柳家湾21号-105号 |
36 |
老虞头酱油 |
贵定县老虞头食品有限责任公司 |
438ml/ 袋 |
2012.02.02 |
贵定县城关镇柳家湾21号-105号 |
37 |
老虞头酱油 |
贵定县老虞头食品有限责任公司 |
438ml/ 袋 |
2012.02.12 |
贵定县城关镇柳家湾21号-105号 |
38 |
特鲜酱油 |
安顺百花串食品有限公司 |
438ml/ 袋 |
2011.11.04 |
安顺市西秀新区工业园 |
39 |
风味酱油 |
安顺百花串食品有限公司 |
438ml/ 袋 |
2011.12.01 |
安顺市西秀新区工业园 |
40 |
风味酱油 |
安顺百花串食品有限公司 |
438ml/ 袋 |
2011.12.01 |
安顺市西秀新区工业园 |
41 |
特鲜酱油 |
安顺百花串食品有限公司 |
438ml/ 袋 |
2011.11.04 |
安顺市西秀新区工业园 |
42 |
黄豆酱油 |
安顺开发区龙井酱油厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.08.03 |
安顺市开发区龙井山龙井路 |
43 |
黄豆酱油 |
安顺开发区龙井酱油厂 |
800ml/ 瓶 |
2011.08.03 |
安顺市开发区龙井山龙井路 |
44 |
特鲜王酱油 |
安顺市西秀区武当山酱油厂 |
420ml/ 袋 |
2011.10.01 |
安顺市虹山西路18号附2号 |
45 |
特鲜王酱油 |
安顺市西秀区武当山酱油厂 |
420ml/ 袋 |
2011.10.01 |
安顺市虹山西路18号附2号 |
46 |
特鲜酱油 |
贵州喜客泉食品有限责任公司 |
438ml/ 袋 |
2011.09.28 |
平坝县城关镇头铺村87号 |
47 |
特鲜酱油 |
贵州喜客泉食品有限责任公司 |
438ml/ 袋 |
2011.09.28 |
平坝县城关镇头铺村87号 |
48 |
黄豆酱油(酿造) |
岑巩县新兴兴岑酱油厂 |
400 ml/ 袋 |
2011.10.28 |
岑巩县新兴苗冲 |
49 |
黄豆酱油(酿造) |
岑巩县新兴兴岑酱油厂 |
400 ml/ 袋 |
2011.10.28 |
岑巩县新兴苗冲 |
50 |
极鲜酱油 |
凯里市玉寿堂食品有限责任公司 |
500ml/ 瓶 |
2012.01.02 |
凯里市鸭塘镇鼎罐城对面 |
51 |
双鲵酱油(酿造) |
凯里市双鲵酱菜有限责任公司 |
438mL/ 袋 |
2011.11.10 |
贵州省凯里经济开发区笫一工业园区 |
52 |
凯里双鲵酱油(酿造) |
凯里市双鲵酱菜有限责任公司 |
500ml/ 瓶 |
2011.10.08 |
贵州省凯里经济开发区笫一工业园区 |
53 |
凯里双鲵酱油(酿造) |
凯里市双鲵酱菜有限责任公司 |
500ml/ 瓶 |
2011.10.08 |
贵州省凯里经济开发区笫一工业园区 |
54 |
双鲵酱油(酿造) |
凯里市双鲵酱菜有限责任公司 |
438mL/ 袋 |
2011.11.10 |
贵州省凯里经济开发区笫一工业园区 |
55 |
极鲜酱油 |
凯里市玉寿堂食品有限责任公司 |
500ml/ 瓶 |
2012.01.02 |
凯里市鸭塘镇鼎罐城对面 |