广州质监抽查结果 果冻产品合格率100％

    中国质量新闻网消息 广州市质量技术监督局近期对本市生产的果冻产品进行了本年度第一批监督抽查，共计抽查3家企业的3批次产品。

    本次抽查依据GB 19883-2005《果冻》等标准及相关标准要求，对果冻产品进行了二氧化硫残留量、铅、总砷、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、胭脂红、苋菜红、日落黄、柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、标签和蛋白质（含乳型）等项目检验。经检验，合格3批次，合格率为100％。

    质监部门建议消费者，应到正规的大型商场或超市购买，应尽量避免选购色彩太艳的果冻产品。色彩漂亮的产品往往含有人工合成的着色剂。此外，要查看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂。产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂，食用过多对孩子的身体有害。

    此外，食用前应先观察果冻，无肉眼可见的外来杂质、有正常的色泽、具有与其品种相一致的风味、无异味。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态，组织柔软适中，富有弹性，细腻、均匀，无明显絮状物，可吸果冻组织细腻、均匀，无明显絮状物；果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织形态。

    如果吸食或吞食果冻，容易进入气管，随气管扩张改变形状，不易排出而造成危险。所以千万不要吸食凝胶果冻，最好不要让1周岁以下的小孩吃果冻。未成年人，特别是学龄前儿童，食用凝胶型果冻，一定要在监护人的指导下食用。