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中国质量新闻网消息 广州市质量技术监督局近期对本市生产领域速冻食品产品进行了本年度第一批监督抽查，共计抽查28个企业的38批次产品，合格32个批次，合格率为84.2%。
本次抽查依据GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》、GB 19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对速冻米面食品产品进行了过氧化值、挥发性盐基氮、酸价、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、大肠菌群、霉菌计数、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、苋菜红、诱惑红、胭脂红、亮蓝和食品标签等项目进行检验。对速冻调制食品产品进行了酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、安塞蜜、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苋菜红、诱惑红、胭脂红、亮蓝、食品标签等项目进行检验。
经检验，6批次产品标签不合格，生产企业涉及广州市壹厨食品有限公司、广州市三贤食品实业有限公司、广州市奔裕食品有限公司、广州市嘉威食品有限公司、广州市润豪食品有限公司、广州市高技食品有限公司。
不合格情况一览表
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序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业 |
综合判定 |
不合格项目 |
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1 |
鞍马酥 |
---- |
1kg / 包 |
2012-01-04 |
广州市壹厨食品有限公司 |
不合格 |
标签(1.未标注“速冻”字样；2.产品类别标注不规范（标注为“非肉类”）) |
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2 |
速冻干蒸 |
---- |
500 克 / 包 |
2012-01-11 |
广州市三贤食品实业有限公司 |
不合格 |
食品标签(未标注“生制”或“熟制”) |
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3 |
猪肉云吞 |
丰顺园 |
400g / 包 |
2012-01-09 |
广州市奔裕食品有限公司 |
不合格 |
标签(1.未标注“速冻”字样 2.产品类别标注不规范（未标注“含肉类”）) |
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4 |
鱼翅黄金糕 |
威柯尼 |
400 克 / 包 |
2012-01-06 |
广州市嘉威食品有限公司 |
不合格 |
标签(产品类别标注错误（标注为“无肉类”）) |
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5 |
燕麦馒头（无糖） |
---- |
720 克 / 袋 |
2012-01-07 |
广州市润豪食品有限公司 |
不合格 |
标签(产品名称与配料表不符[产品名称标注为“燕麦馒头（无糖）”；配料表标注为“食用小麦粉、饮用水、玉米淀粉、食品添加剂：（天然酵母、山梨醇酐单硬脂酸酯（E491）、维生素C、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、酒石酸氢钾、磷酸二氢钙、酒石酸氢钾、碳酸钙）”]) |
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6 |
猪肉丸 |
高技 |
2.5kg / 包 |
2012-01-02 |
广州市高技食品有限公司 |
不合格 |
食品标签(1.配料表标注了不允许添加的山梨酸钾、亚硝酸钠；2.各种配料未按加入量的递减顺序一一排列；3.未标注主料量占产品净质量分数) |
合格名单
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序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业 |
综合判定 |
不合格项目 |
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1 |
冰雪莓 |
---- |
称量销售 |
2012-01-04 |
广州市壹厨食品有限公司 |
合格 |
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2 |
鲍汁鹅掌 |
古膳堂 |
250 克 / 盒 |
2012-01-03 |
广州市逸森海产品有限公司 |
合格 |
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3 |
黄金鱼丸（原味） |
---- |
2.5kg / 袋 |
2011-12-21 |
广州陆仕水产企业有限公司 |
合格 |
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4 |
冻鲨鱼唇 |
---- |
称量销售 |
2012-01-01 |
广州市绿源食品有限公司 |
合格 |
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5 |
速冻手抓饼 |
粮山功夫 |
12kg / 箱 |
2012-01-09 |
广州粮山好汉食品有限公司 |
合格 |
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6 |
牛排 |
蒸烩煮 |
250 克 / 包 |
2012-01-06 |
广州蒸烩煮食品有限公司 |
合格 |
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7 |
狮子头 |
小雀雀 |
称量销售 |
2012-01-04 |
广州市海珠区晓塘人家食品加工厂 |
合格 |
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8 |
瑶柱金翅糯米鸡皇(速冻熟制) |
---- |
1.4kg (4 只/包) |
2012-01-08 |
广州市海珠区羊城速冻食品厂 |
合格 |
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9 |
羊城滑肉包(速冻熟制) |
---- |
900 克 (9 个/包) |
2012-01-08 |
广州市海珠区羊城速冻食品厂 |
合格 |
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10 |
牛奶馒头 |
龙凤 |
1 千克 / 包 |
2011-12-28 |
上海国福龙凤食品有限公司广州分公司 |
合格 |
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11 |
奶黄包 |
龙凤 |
480 克 / 包 |
2012-01-04 |
上海国福龙凤食品有限公司广州分公司 |
合格 |
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12 |
蜜汁叉烧包 |
洁霞 |
330 克 (9 只) |
2012-01-07 |
广州市洁霞食品有限公司 |
合格 |
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13 |
速冻水饺王 |
洁霞 |
800 克 / 包 (36只)/包 |
2012-01-06 |
广州市洁霞食品有限公司 |
合格 |
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14 |
速冻油炸凤爪 |
---- |
7.5kg / 箱（内装2包） |
2011-12-22 |
广州市天农食品工业有限公司 |
合格 |
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15 |
荷香糯米鸡 |
绿鸿 |
680 克 / 包(9只装) |
2011-12-29 |
广州荣至食品有限公司 |
合格 |
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16 |
翡翠干蒸（速冻干蒸） |
鸿津 |
2.5 千克/包 |
2012-01-05 |
广州市怡顺食品有限公司 |
合格 |
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17 |
速冻红萝卜白 |
---- |
12kg / 箱 |
2012-01 |
广州顺民丰隆农产有限公司 |
合格 |
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18 |
黑糯米汤圆 |
生生 |
500 克 / 包 |
2012-01-05 |
广州旺生食品有限公司 |
合格 |
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19 |
猪肉云吞 |
生生 |
500g / 包 |
2011-12-17 |
广州旺生食品有限公司 |
合格 |
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20 |
奶皇包 |
生生 |
540 克 / 包 |
2011-10-09 |
广州旺生食品有限公司 |
合格 |
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21 |
冰岛海参 |
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称量销售 |
2011-12-26 |
广州市双谊商贸有限公司食品加工厂 |
合格 |
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22 |
牛筋丸(速冻肉制品)(生制) |
雄丰 |
500g / 包 |
2012-01-06 |
广州市萝岗区佳味食品厂 |
合格 |
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23 |
牛肉丸(速冻肉制品)(生制) |
雄丰 |
500g / 包 |
2012-01-04 |
广州市萝岗区佳味食品厂 |
合格 |
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24 |
（萝卜）柱候牛腩 |
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2.27kg / 袋 |
2011-12-21 |
广州大家乐食品实业有限公司 |
合格 |
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25 |
叉烧包 |
好手势 |
660 克 / 包 |
2012-01-07 |
广州市宝润食品有限公司 |
合格 |
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26 |
甲天下汤圆（黑芝麻汤圆） |
海霸王 |
500g / 包 |
2012-01-04 |
广州海霸王食品有限公司 |
合格 |
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27 |
猪肉香菇水饺 |
海霸王 |
1kg / 包 |
2012-01-04 |
广州海霸王食品有限公司 |
合格 |
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28 |
奶黄包 |
泮溪 |
360 克 / 包 |
2012-01-09 |
广州新食代食品有限公司 |
合格 |
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29 |
鲜美大肉包 |
湾仔码头 |
390 克 / 包 |
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广州品食乐维邦食品有限公司 |
合格 |
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30 |
花生香糯汤圆 |
湾仔码头 |
538 克 / 包 |
2012-01-12 |
广州品食乐维邦食品有限公司 |
合格 |
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31 |
西洋菜猪肉手工水饺 |
湾仔码头 |
1.32 千克/包 |
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广州品食乐维邦食品有限公司 |
合格 |
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32 |
猪肉干蒸 |
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散装 |
2012-01-12 |
广州市聚一隆食品有限公司 |
合格 |
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京公网安备 11010502031058号
