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中国质量新闻网消息 2011年11-12月，广州市质量技术监督局对本市生产的食醋产品进行了监督抽查，共计抽查24家企业的30批次产品，合格29批次，合格率为96.7％。
本次抽查依据GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 18187-2000《酿造食醋》、SB 10337-2000《配制食醋》等国家标准及相关标准要求，对食醋产品进行了游离矿酸、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸类、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等项目检验。
经检验，标称广州市番禺锦峰食品厂生产的一批次“锦坤”白醋（配制食醋），规格型号为“420ml/瓶”， 生产日期为“2011-10-22”， 标签项目不合格。
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序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业 |
综合判定 |
不合格项目 |
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1 |
白醋（配制食醋） |
锦坤 |
420ml/ 瓶 |
2011-10-22 |
广州市番禺锦峰食品厂 |
不合格 |
标签（未标注生产者联系方式） |
2011 年11月～12月广州市食醋产品监督抽查合格产品和企业名单一览表
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序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业 |
综合判定 |
不合格项目 |
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1 |
蜂蜜醋(酿造食醋) |
谭氏 |
400ml/ 瓶 |
2011-11-08 |
广州市谭山蜂业有限公司 |
合格 |
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2 |
大红浙醋 |
天美食品 |
600ml/ 瓶 |
2011-11-11 |
广州南方天美食品有限公司 |
合格 |
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3 |
9 °米醋 |
致美斋 |
630ml/ 瓶 |
2011-11-24 |
广州致美斋食品有限公司 |
合格 |
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4 |
大红浙醋（酿造食醋） |
---- |
600ml/ 瓶 |
2011-11-29 |
广州市番禺区新至香食品厂 |
合格 |
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5 |
白醋 |
金笑 |
485ml/ 瓶 |
2011-11-14 |
广州市金笑食品有限公司 |
合格 |
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6 |
糯米白醋（酿造食醋） |
美味源 |
630 克 / 瓶 |
2011-11-07 |
亨氏（中国）调味食品有限公司 |
合格 |
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7 |
大红浙醋（酿造食醋） |
粤师傅 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-16 |
广州市粤师傅食品有限公司 |
合格 |
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8 |
糯米甜醋 |
汇溪田 |
600ml/ 瓶 |
2011-11-9 |
广州市汇溪田食品有限公司 |
合格 |
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9 |
冠记甜醋（配制食醋） |
冠记 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-7 |
广州市番禺东海调味食品有限公司 |
合格 |
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10 |
糯米白醋王（酿造食醋） |
冠记牌 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-1 |
广州市番禺东海调味食品有限公司 |
合格 |
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11 |
醋精（配制食醋） |
红桥 |
500ml/ 瓶 |
2011-11-03 |
广州市红桥万利调味食品有限公司 |
合格 |
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12 |
原装白米醋（酿造食醋） |
味道仔 |
610ml/ 瓶 |
2011-11-04 |
广州市红桥万利调味食品有限公司 |
合格 |
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13 |
原装白醋（酿造食醋） |
广味源 |
630ml/ 瓶 |
2011-11-9 |
广州市广味源食品有限公司 |
合格 |
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14 |
苹果醋（配制食醋） |
广味源 |
500ml/ 瓶 |
2011-10-16 |
广州市广味源食品有限公司 |
合格 |
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15 |
糯米白醋王（配制食醋） |
凤仙花 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-1 |
广州市番禺新造食品有限公司 |
合格 |
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16 |
精制白米醋（酿造食醋） |
凤仙花 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-1 |
广州市番禺新造食品有限公司 |
合格 |
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17 |
精制白米醋（酿造食醋） |
东官 |
600ml/ 瓶 |
2011-11-2 |
广州市番禺区新造东官食品厂 |
合格 |
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18 |
糯米白醋王（配制食醋） |
东官 |
600ml/ 瓶 |
2011-10-23 |
广州市番禺区新造东官食品厂 |
合格 |
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19 |
甜醋（配制食醋） |
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散装 |
2011-11-10 |
广州市番禺区灵山乐庆酱料加工厂 |
合格 |
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20 |
糯米白醋（酿造食醋） |
至和 |
620ml/ 瓶 |
2011-11-1 |
广州市美味极食品有限公司 |
合格 |
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21 |
白醋（配制食醋） |
鸿基海马 |
413ml/ 瓶 |
2011-10-25 |
广州市番禺区广德味调味食品厂 |
合格 |
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22 |
糯米白醋王（配制食醋） |
民乐源 |
600ml/ 瓶 |
2011-10-20 |
广州市美香泉食品有限公司 |
合格 |
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23 |
酿造食醋 |
锦益 |
450ml/ 瓶 |
2011-11-23 |
广州市佳味食品有限公司 |
合格 |
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24 |
白米醋 |
味当家 |
750ml/ 瓶 |
2011-10-21 |
广州味之选食品有限公司 |
合格 |
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25 |
精制白米醋（配制食醋） |
双禾牌 |
500ml/ 瓶 |
2011.11.20 |
广州市和丰食品有限公司 |
合格 |
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26 |
醋（配制食醋） |
祥丰 |
500ml/ 瓶 |
2011.11.22 |
广州市增城味丰源食品厂 |
合格 |
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27 |
如丰甜醋（配制食醋） |
如丰 |
500mL/ 瓶 |
2011.11.18 |
广州市如丰果子调味食品有限公司 |
合格 |
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28 |
白米醋（酿造食醋） |
如丰 |
500mL/ 瓶 |
2011.11.06 |
广州市如丰果子调味食品有限公司 |
合格 |
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29 |
精制白米醋（酿造食醋） |
增江桥牌 |
330ml/ 瓶 |
2011.11.01 |
广州市增城澳海食品厂(普通合伙） |
合格 |
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京公网安备 11010502031058号
