深圳通报2012年食品安全抽样结果

    中国质量新闻网消息 深圳市市场监督管理局为保障流通环节食品消费安全，对本市市场上销售的速冻面米食品水饺和汤圆、乳制品及含乳制品、米面制品、焙炒咖啡及其制品、龟苓膏等开展了抽样检验，现将上述产品的检验情况通报如下：

    一、速冻面米食品水饺和汤圆共抽检113批次，检验全部合格。

    二、预包装乳制品及含乳制品共抽检121批次（其中婴幼儿配方乳粉23批次），检验全部合格。

    三、大米、小麦粉、米粉、河粉、干生面制品、年糕、生湿面制品等米面制品共抽检150批次，合格149批次，抽检合格率为99.3%，不合格项目为超范围添加食品添加剂防腐剂（苯甲酸）。根据GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，苯甲酸是允许使用的防腐剂，并有一定的使用范围，最大使用量在不同的食品中从0.2g/kg到1.5g/kg不等，但此次抽检的饺子皮超范围使用苯甲酸，为不合格产品，其含量为1.4g/kg，按正常量食用不会对身体健康造成伤害。

    四、焙炒咖啡及其制品共抽检60批次，合格59批次，抽检合格率为98.3%，不合格项目为一批次咖啡的菌落总数超标。食品中细菌污染数量反映了食品的卫生质量，以及食品在产、贮、销过程中的卫生措施和管理情况，是食品清洁状态的标志。加热熟制咖啡可杀灭大部分细菌，一般不会对身体健康造成伤害。

    五、龟苓膏共抽检50批次，检验全部合格。

2012年第一期食品安全抽样检验不合格产品一览表