2011年广州市生产领域膨化食品产品质量监督抽查结果

    中国质量新闻网消息 2011年11月～12月，广州市质量技术监督局对本市生产的膨化食品进行了监督抽查。本次共抽查9家企业的12批次产品。

    本次抽查依据GB 17401-2003《膨化食品卫生标准》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等膨化食品的国家标准及国家相关规定的要求，对膨化食品进行了感官、水分、脂肪、氯化钠、酸价、过氧化值、羰基价、黄曲霉毒素B1、总砷、铅、铝、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、食品标签等项目检验。

    本次共抽查12批次，经检验合格9个批次，不合格3批次，合格率为75%，不合格的项目：标签。不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表：

    消费建议

    1.看标签、标识。选购时最好选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。特别要注意是否有生产日期和保质期，仔细看配料表，了解产品的主要成份和食品添加剂的使用情况，尽量选择不含铝的膨松剂（如碳酸氢钠、碳酸氢铵）的产品；选择不使用氢化植物油生产的产品，氢化植物油一般含有反式脂肪酸，对人体健康不利。

    2.看外包装。袋装的膨化食品往往会充入惰性气体，选购时应挑选袋装饱满、不漏气的产品。若发现包装泄气则不宜购买。

    3、膨化食品大多都有浓郁的调味料、油炸型膨化食品还含有较高的油脂，大量食用会摄入过多的食盐、油脂等，不宜多吃。

2011年11月～12月广州市膨化食品产品监督抽查合格产品和企业名单一览表