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中国质量新闻网消息 2011年第四季度，陕西省质量技术监督局对肉制品实施食品质量监督抽查，本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南等4个市20家企业生产的21个批次的肉制品，合格21个批次，合格率为100%。
本次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范 肉制品》（CCJF113-2010）以及经备案有效的企业标准，针对不同品种产品，对肉制品中酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、三甲胺氮、铅、无机砷、总汞、镉、亚硝酸盐、苯并（a）芘、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、盐酸克伦特罗等项目进行了检验。（车车）
2011年第四季度肉制品食品质量监督抽查结果
|
序号 |
类别名称 |
生产日期 |
抽查企业名称 |
商标 |
规格型号 |
检验结论 |
不合格项 |
承检机构 |
|
1 |
鸭脖 |
2011.10.27 |
西安阿军食品有限公司 |
—— |
计量称重 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
2 |
腊牛肉 |
2011.10.23 |
西安同盛生（大皮院老孙家）清真食品有限公司 |
老同盛生 |
230g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
3 |
腊牛肉 |
2011.10.17 |
西安市莲湖区辇止坡老童家食品店 |
辇 |
200g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
4 |
樊记腊汁肉 |
2011.10.05 |
西安市大华餐饮有限责任公司樊记腊汁肉中心厨房 |
樊记 |
450g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
5 |
五香牛肉 |
2011.10.28 |
西安峰西源食品加工有限责任公司 |
—— |
计量称重 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
6 |
脱骨烧鸡 |
2011.10.28 |
西安峰西源食品加工有限责任公司 |
—— |
计量称重 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
7 |
牛肉 |
2011.10.26 |
咸阳家友缘食品有限公司 |
张黑子 |
180g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
8 |
酱香猪耳 |
2011.10.30 |
西安市未央区丰华肉制食品厂 |
将府庄园 |
180g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
9 |
御香鸽肚 |
2011.10.23 |
西安市祝运食品有限公司 |
佳运 |
200g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
10 |
方火腿 |
2011.10.21 |
西安新景西餐食品有限公司加工厂 |
福瑞斯 |
3kg/ 个 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
11 |
东府大荔带把肘子 |
2011.10.28 |
陕西东府食品有限公司 |
东府牌 |
700g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
12 |
大荔带把肘子 |
2011.11.02 |
陕西大荔鑫桂源肉制食品厂 |
鑫桂源 |
900g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
13 |
大荔带把肘子 |
2011.11.01 |
陕西大荔景壁肉类食品有限公司 |
景壁牌 |
700g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
14 |
猪脸 |
2011.10.10 |
蒲城县凤辉肉食品有限责任公司 |
凤辉 |
240g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
15 |
五香猪嘴 |
2011.10.22 |
陕西蒲城腾欣肉食品有限公司 |
鸡老五 |
210g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
16 |
农家臊子肉 |
2011.11.08 |
宝鸡市艳阳天餐饮有限公司 |
/ |
500g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
17 |
宝鸡烧鸡 |
2011.11.01 |
宝鸡车站旅行服务站综合加工厂 |
宝香缘 |
400g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
18 |
臊子肉 |
2011.10.26 |
陕西令氏家外家餐饮有限公司 |
令氏家外家 |
650g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
19 |
元富香仔肠 |
2011.10.20 |
西安益成食品有限公司 |
元富 |
400g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
|
20 |
香猪耳 |
2011.10.20 |
白水县田蕾生态园有限责任公司 |
田蕾农牧 |
180g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
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21 |
五香猪耳 |
2011.10.28 |
西安小满意餐饮食品有限公司第一分公司 |
小满意 |
180g/ 袋 |
合格 |
无 |
陕西省质检所 |
京公网安备 11010502031058号
