中国质检网消息 青岛市质量技术监督局公布2011年四季度及两节期间速冻食品产品质量市监督抽查结果,实物质量合格率为58.14%。
本次共抽查了42家企业的43批速冻食品产品,19家企业未抽到样品。依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718-2004《预包装食品标签通则》、GB 19295《速冻预包装面米食品卫生标准》、GB/T 23786《速冻饺子》、SB/T 10412《速冻面米食品》、SB/T 10422《速冻饺子》、SB/T 10423《速冻汤圆》、SB/T10379《速冻调制食品》、《食品标识管理规定》、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求对酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、总砷(无机砷)、铅、镉、黄曲霉毒素B1、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数、感官、水分、馅含量、苯甲酸、山梨酸、脂肪、蛋白质、汞(甲基汞)、苯并(α)芘、品温、标签等26项质量指标进行了抽样检验。
经检验,大肠菌群不合格4项次、致病菌不合格10项次、酸价不合格2项次、挥发性盐基氮不合格1项次、菌落总数部合格3项次、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)不合格1项次,并有1家企业的产品标签不合格。据悉,青岛市质量技术监督局已按有关规定开展后处理工作。(林佳仁)
2011 年度速冻食品产品市监督抽查不合格情况统计表
序号 |
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
不合格项 |
所属区市 |
1 |
青岛海滨天口福食品有限责任公司四方分公司 |
速冻食品 |
内蒙羔羊肉 |
/ |
400g / 袋 |
2011-09-23 |
公司成品库 |
经抽样检验,大肠菌群项目不符合GB/T9961-2008标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
大肠菌群 |
四方 |
2 |
青岛市平度东方食品有限公司 |
速冻食品 |
西式肉串 |
泉中泉 |
500g / 袋 |
2011-10-12 |
公司成品库 |
经抽样检验,致病菌项目不符合SB/T10379-2004标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
致病菌 |
平度 |
3 |
青岛惠美食品有限公司面食分公司 |
速冻食品 |
白菜猪肉馄饨 |
/ |
285g / 袋 |
2011-10-10 |
公司成品库 |
经抽样检验,致病菌项目不符合SB/T10412-2007标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10412-2007标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
致病菌 |
即墨 |
4 |
青岛田润食品有限公司 |
速冻食品 |
调制鸡肉串 |
/ |
1kg / 袋 |
2011-10-07 |
公司成品库 |
经抽样检验,致病菌项目不符合SB/T10379-2004标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
致病菌 |
平度 |
5 |
青岛海洋兄弟食品有限公司 |
速冻食品 |
三文鱼圆切片 |
领航者 |
计量销售 |
2011-10-13 |
公司成品库 |
经抽样检验,大肠菌群项目不符合Q/HX0002S-2010/370285S-2010、GB2760-2011标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
大肠菌群 |
城阳 |
6 |
青岛乾通源水产食品有限公司 |
速冻食品 |
一卤鲜鲅鱼(速冻食品) |
海龙泉 |
500g / 袋 |
2011-10-16 |
公司成品库 |
经抽样检验,酸价、致病菌项目不符合SB/T10379-2004标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
致病菌、酸价 |
胶州 |
7 |
青岛义丰永食品有限公司 |
速冻食品 |
猪肉白菜水饺 |
/ |
450g / 袋 |
2011-10-18 |
公司成品库 |
经抽样检验,致病菌项目不符合SB/T10422-2007标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10422-2007标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
致病菌 |
胶南 |
8 |
爱康食品(青岛)有限公司 |
速冻食品 |
速冻寿司卷芯(熟制品) |
/ |
375g / 袋 |
2010-12-10 |
公司成品库 |
经抽样检验,挥发性盐基氮项目不符合SB/T10379-2004标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
挥发性盐基氮 |
莱西 |
9 |
青岛即墨市巨利食品有限公司 |
速冻食品 |
草原小肥羊 |
奔特 |
500g / 袋 |
2011-10-13 |
公司成品库 |
经抽样检验,菌落总数、致病菌项目不符合Q/02JLS001-2009/3702X2521-2009标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
菌落总数、致病菌 |
即墨 |
10 |
青岛宏达利食品有限公司 |
速冻食品 |
草原羔羊肉 |
诚诚 |
400g / 袋 |
2011-10-13 |
公司成品库 |
经抽样检验,致病菌项目不符合SB/T10379-2004标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
致病菌 |
即墨 |
11 |
即墨市喜来福食品厂 |
速冻食品 |
童子羊(生制速冻调制肉制品) |
/ |
500g / 袋 |
2011-10-23 |
公司成品库 |
经抽样检验,致病菌项目不符合SB/T10379-2004标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签不符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签不合格,综合判定为不合格。 |
致病菌 |
即墨 |
12 |
即墨市新兴食品厂 |
速冻食品 |
涮都食府肉卷(生制速冻调制肉制品) |
鑫苑 |
450g / 袋 |
2011-10-27 |
公司成品库 |
经抽样检验,致病菌项目不符合SB/T10379-2004标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
致病菌 |
即墨 |
13 |
青岛永德利食品有限公司 |
速冻食品 |
调理羊肉(生制) |
/ |
500g / 袋 |
2011-10-26 |
公司成品库 |
经抽样检验,致病菌项目不符合SB/T10379-2004标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
致病菌 |
即墨 |
14 |
青岛蕴福食品有限公司 |
速冻食品 |
川香鸡柳 |
蕴福 |
2500g / 袋 |
2011-10-02 |
公司成品库 |
经抽样检验,大肠菌群项目不符合GB16869-2005标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
大肠菌群 |
即墨 |
15 |
青岛宽松食品有限公司 |
速冻食品 |
韭菜鸡蛋水饺 |
宽松 |
450g / 袋 |
2011-11-01 |
公司成品库 |
经抽样检验,菌落总数项目不符合SB/T10422-2007标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10422-2007标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
菌落总数 |
胶南 |
16 |
青岛综食海珠食品有限公司 |
速冻食品 |
酱香蒸煮鲭鱼 |
/ |
150g / 袋 |
2011-09-26 |
公司成品库 |
经抽样检验,酸价项目不符合SB/T10379-2004标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
酸价 |
胶南 |
17 |
青岛亿顺食品有限公司 |
速冻食品 |
三文鱼条 |
亿品 |
2500g / 袋 |
2011-03-29 |
公司成品库 |
经抽样检验,大肠菌群、菌落总数项目不符合SB/T10379-2004标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
菌落总数、大肠菌群 |
崂山 |
18 |
青岛海志福水产有限公司 |
速冻食品 |
麦香荷叶饼 |
/ |
460g / 袋 |
2011-10-25 |
公司成品库 |
经抽样检验,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)项目不符合SB/T10412-2007标准,检验结论为不合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10412-2007标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量不合格,标签合格,综合判定为不合格。 |
环己基氨基磺酸钠(甜蜜素) |
即墨 |
2011年度速冻食品产品市监督抽查合格情况统计表
序号 |
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
抽样地点 |
实物质量是否合格 |
标识是否合格 |
综合判定是否合格 |
所属区市 |
1 |
青岛绿友制馅有限公司 |
速冻食品 |
鱼形烧 |
/ |
900g / 袋 |
2011-10-09 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10412-2007标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10412-2007标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
崂山 |
2 |
青岛碧湾海产有限公司 |
速冻食品 |
速冻调味鱼 |
/ |
500g / 袋 |
2011-08-26 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
崂山 |
3 |
青岛顺福园食品厂 |
速冻食品 |
内蒙黑头羊(速冻食品) |
/ |
500g / 袋 |
2011-10-01 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
即墨 |
4 |
青岛旭日食品有限公司 |
速冻食品 |
冻裹糠竹荚鱼排(速冻制品) |
/ |
600g / 袋 |
2011-07-28 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
即墨 |
5 |
张氏(青岛)海产有限公司 |
速冻食品 |
冷冻三文鱼 |
Ocean Gala |
450g / 袋 |
2011-07-18 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
即墨 |
6 |
青岛正大有限公司 |
速冻食品 |
香辣味新盐酥鸡(速冻食品) |
正大 |
1kg / 袋 |
2011-09-30 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
即墨 |
7 |
青岛绿心食品有限公司 |
速冻食品 |
蓝莓喧喧大福 |
远贺屋 |
50g / 个 |
2011-10-12 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10412-2007标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10412-2007标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
即墨 |
8 |
青岛佳日隆海洋食品有限公司 |
速冻食品 |
速冻海参 |
贡参宝 |
240g / 袋 |
2011-09-19 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合Q/QJH0002S-2010/370067S-2010标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
平度 |
9 |
青岛颐尔佳食品有限公司 |
速冻食品 |
手工水饺 |
/ |
500g / 袋 |
2011-10-13 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合GB/T23786-2009标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、GB/T23786-2009标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
平度 |
10 |
三统万福(青岛)食品有限公司 |
速冻食品 |
风味鸡肉丸 |
三统万福 |
500g / 袋 |
2011-09-15 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
平度 |
11 |
青岛拓洋食品有限公司 |
速冻食品 |
乌冬面 |
吉仟咊 |
750g / 袋 |
2011-07-30 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合Q/02TYS001-2009/3702X3635-2009标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
城阳 |
12 |
青岛浩源集团有限公司 |
速冻食品 |
鱿鱼圈 |
浩源 |
1000g / 袋 |
2011-10-14 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
城阳 |
13 |
青岛金佳慧食品有限公司 |
速冻食品 |
青岛素春卷 |
大耳朵 |
0.9kg / 盒 |
2011-07-01 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10412-2007标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10412-2007标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
城阳 |
14 |
青岛耀华食品有限公司 |
速冻食品 |
绿花菜 |
/ |
500g / 袋 |
2011-05-20 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
莱西 |
15 |
青岛东龙汇丰食品有限公司 |
速冻食品 |
速冻鱼排 |
/ |
2.5kg / 袋 |
2011-10-10 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
平度 |
16 |
青岛六和万福食品有限公司 |
速冻食品 |
20g 维也纳香肠 |
六合万福 |
500g / 袋 |
2011-10-12 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
莱西 |
17 |
青岛千瑞食品有限公司 |
速冻食品 |
花枝卷 |
/ |
计量销售 |
2011-10-19 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
黄岛区 |
18 |
青岛晓刚海参有限公司 |
速冻食品 |
速冻海参 |
/ |
180g / 袋 |
2011-10-15 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合Q/QDXG0001S-2010/373110S-2010标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
开发区 |
19 |
青岛日辰食品有限公司 |
速冻食品 |
油炸蔬菜饼(速冻食品) |
/ |
600g / 袋 |
2011-07-15 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
即墨 |
20 |
青岛新昊食品有限公司 |
速冻食品 |
冷冻草莓 |
/ |
500g / 袋 |
2011-10-25 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
莱西 |
21 |
青岛汉莎天厨食品有限公司 |
速冻食品 |
日式牛肉蒸饭(速冻熟制品) |
/ |
410g / 袋 |
2011-06-14 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
莱西 |
22 |
青岛康大食品有限公司 |
速冻食品 |
芹菜鸡肉丸 |
康大 |
1kg / 袋 |
2011-10-28 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,综合判定为所检项合格。 |
胶南 |
23 |
青岛亿顺食品有限公司 |
速冻食品 |
三文鱼烧 |
亿品 |
2500g / 袋 |
2011-03-29 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
崂山 |
24 |
青岛亚是加食品有限公司 |
速冻食品 |
乌冬面 |
雅食佳 |
250g / 袋 |
2011-10-28 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合Q/YSJ0003S-2011/371134S-2011、GB2760-2011标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
即墨 |
25 |
青岛康大海青食品有限公司 |
速冻食品 |
意式肉酱 |
/ |
185g / 袋 |
2011-10-22 |
公司成品库 |
经抽样检验,实物质量所检项符合SB/T10379-2004标准,检验结论为所检项合格 |
经抽样检验,产品标签符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、SB/T10379-2004标准,检验结论为合格 |
经抽样检验,产品实物质量所检项合格,标签合格,综合判定为所检项合格。 |
胶南 |