重庆质监抽查结果 8批次调味品不合格

序号

样品名称

受检单位

生产单位

规格型号

商标

生产日期或批号

地区

1

香辣牛肉酱

重庆君海食品有限公司

重庆君海食品有限公司

350g / 瓶

崇庆浒

2011.8.9

北碚区

2

火锅底料

重庆德庄农产品开发有限公司

重庆德庄农产品开发有限公司

300g / 袋

德庄

2011.8.15

南岸区

3

红油豆瓣

重庆市南岸区长生味香源酿造厂

重庆市南岸区长生味香源酿造厂

散装

/

2011.8.30

南岸区

4

辣椒豆瓣

大足县东兴酿造厂

大足县东兴酿造厂

散装

/

2011.9.13

大足县

5

辣椒豆瓣

大足县永益酿造厂

大足县永益酿造厂

散装

/

2011.8.24

大足县

6

辣椒豆瓣

大足县利民酿造厂

大足县利民酿造厂

散装

/

2011.9.13

大足县

7

大重庆火锅底料

重庆市富足酿造有限公司

重庆市富足酿造有限公司

300g / 袋

富足

2011.8.23

大足县

8

辣椒豆瓣

大足县莲童酱园厂

大足县莲童酱园厂

散装

/

2011.9.1

大足县

9

芝麻花生豆瓣

重庆市宝顶酿造有限公司

重庆市宝顶酿造有限公司

655g / 瓶

圣寿

2011.9.12

大足县

10

原味豆瓣

重庆市宝顶酿造有限公司

重庆市宝顶酿造有限公司

655g / 瓶

宝之味

2011.9.13

大足县

11

火锅底料

重庆市巴江水香点食品有限公司

重庆市巴江水香点食品有限公司

4kg / 袋

巴江水

2011.9.8

北碚区

12

麻辣水煮鱼调料

重庆麻辣人家食品有限公司

重庆麻辣人家食品有限公司

210g / 袋

麻辣人家

2011.9.10

北碚区

13

麻辣鱼佐料

重庆二姐食品有限公司

重庆二姐食品有限公司

160g / 袋

二姐

2011.9.10

北碚区

序号

样品名称

受检单位

生产单位

规格型号

商标

生产日期或批号

地区

14

火锅底料

重庆八旺饮食文化有限公司

重庆八旺饮食文化有限公司

300g / 袋

/

2011.8.1

北碚区

15

红油豆瓣

重庆佳轩调味品有限公司

重庆佳轩调味品有限公司

1100 克 / 瓶

佳轩

2011.8.20

奉节县

16

开味香辣椒

重庆市汀来绿色食品开发有限公司

重庆市汀来绿色食品开发有限公司

230 克 / 瓶

乡坛子

2011.9.9

奉节县

17

香菇酱(香辣味)

重庆市汀来绿色食品开发有限公司

重庆市汀来绿色食品开发有限公司

220 克 / 瓶

乡坛子

2011.9.5

奉节县

18

晒豆瓣

重庆千骄红食品有限公司

重庆千骄红食品有限公司

15kg / 篓

/

2011.9.12

璧山县

19

重庆火锅底料

重庆市顺香火锅底料厂

重庆市顺香火锅底料厂

150g / 袋

巴戈

2011.8.21

璧山县

20

麻辣烫底料

重庆祥凯食品有限公司

重庆祥凯食品有限公司

150g / 袋

家厨

2011.7.10

璧山县

21

陈坛酸菜

重庆市轰茂食品有限公司

重庆市轰茂食品有限公司

18g / 袋

/

2011.9.14

璧山县

22

麻辣香水鱼调料

重庆市高榆食品有限公司

重庆市高榆食品有限公司

160g / 袋

高榆

2011.9.13

璧山县

23

辣椒酱

重庆市璧山县青杠调料加工厂

重庆市璧山县青杠调料加工厂

散装

/

/

璧山县

24

红油豆瓣

重庆三六九食品有限公司

重庆三六九食品有限公司

1100g / 瓶

/

/

璧山县

25

火锅底料(半固)

重庆甜椒餐饮管理有限公司

重庆甜椒餐饮管理有限公司

25kg / 桶

/

2011.9.13

永川区

26

香油豆瓣

重庆市永川区豆豉食品有限公司

重庆市永川区豆豉食品有限公司

300g / 筒

外祖母

2011091301

永川区

27

蘑菇酱油

重庆市永川豆豉食品有限公司

重庆市永川豆豉食品有限公司

420mL/ 瓶

“永川”

2011/07/28 /01

永川区

序号

样品名称

受检单位

生产单位

规格型号

商标

生产日期或批号

地区

28

重庆麻辣鱼调料

重庆荣瑞食品有限公司

重庆荣瑞食品有限公司

180 克 / 袋

荣瑞

2011.9.13

九龙坡区

29

巴国口福火锅底料

重庆尚润食品有限公司

重庆尚润食品有限公司

300g / 袋

/

2011.8.23

九龙坡区

30

酱腌菜(香辣下饭菜)

重庆市武隆县民得食品有限责任公司

重庆市武隆县民得食品有限责任公司

168g / 袋

民得

2011.8.1

武隆县

31

麻辣豆干(非发酵性豆制品)

武隆县羊角镇王平豆制品厂

武隆县羊角镇王平豆制品厂

160g / 袋

王平

2011.9.10

武隆县

32

江口鱼泡椒调料

武隆县芙蓉江食品有限公司

武隆县芙蓉江食品有限公司

180g / 袋

江口鱼

2011.9.4

武隆县

33

火锅底料

重庆神火哥餐饮文化管理有限责任公司调味品厂

重庆神火哥餐饮文化管理有限责任公司调味品厂

500g / 袋

神

2011.9.3

长寿区

34

傅胖子火锅底料

重庆南岸川味香火锅佐料厂

重庆南岸川味香火锅佐料厂

150g / 袋

傅胖子

2011.9.14

南岸区

35

傅胖子麻辣鱼调料

重庆南岸川味香火锅佐料厂

重庆南岸川味香火锅佐料厂

150g / 袋

傅胖子

2011.9.14

南岸区

36

精品火锅底料

重庆市苏大姐食品有限公司

重庆市苏大姐食品有限公司

150g / 袋

苏大姐

2011.9.1

沙坪坝区

37

秘制清油火锅底料

重庆市沙坪坝区巴奴食品厂

重庆市沙坪坝区巴奴食品厂

400g / 盒

巴奴

2011.3.1

沙坪坝区

38

调味品

重庆市健豪食品有限公司

重庆市健豪食品有限公司

180g / 袋

健豪

2011.9.2

沙坪坝区

39

无渣火锅底料

重庆市芸碧调味品厂

重庆市芸碧调味品厂

1.25kg / 袋

/

2011.9.7

沙坪坝区

40

牛油火锅底料

重庆市芸碧调味品厂

重庆市芸碧调味品厂

1.3kg / 袋

/

2011.8.30

沙坪坝区

序号

样品名称

受检单位

生产单位

规格型号

商标

生产日期或批号

地区

41

水煮活鱼底料

重庆市沙坪坝区永满食品厂

重庆市沙坪坝区永满食品厂

160g / 袋

满江红

2011.9.13

沙坪坝区

42

调味品

重庆市沙坪坝区罗院子食品厂

重庆市沙坪坝区罗院子食品厂

430g / 瓶

/

/

沙坪坝区

43

晒缸豆瓣

重庆远西调味品有限公司

重庆远西调味品有限公司

11kg / 件

/

2011.9.13

沙坪坝区

44

鲜椒豆瓣

重庆远西调味品有限公司

重庆远西调味品有限公司

11kg / 件

/

2011.9.14

沙坪坝区

45

火锅底料

重庆市沙坪坝区永满食品厂

重庆市沙坪坝区永满食品厂

150g / 袋

满江红

2011.9.13

沙坪坝区

46

粉蒸肉调料(微辣)

重庆自家卤调味品厂沙坪坝分厂

重庆自家卤调味品厂沙坪坝分厂

185g / 袋

自家厨房

2011.9.18

沙坪坝区

47

麻辣鱼调料

重庆香厨调味品厂

重庆香厨调味品厂

150 克

巴厨

2011.8.14

大渡口区

48

红99重庆火锅浓缩底料

重庆红九九食品有限公司

重庆红九九食品有限公司

400g

红99

2011.9.15

大渡口区

49

火锅底料（一次性底料包）

重庆市南岸区孔亮火锅底料加工店

重庆市南岸区孔亮火锅底料加工店

2kg / 袋

孔亮

2011.9.18

南岸区

50

水煮活鱼佐料

重庆市渝北区春乾食品厂

重庆市渝北区春乾食品厂

150g / 袋

姚一手

2011.9.20

渝北区

51

重庆火锅底料

重庆市渝北区春乾食品厂

重庆市渝北区春乾食品厂

150g / 袋

姚一手

2011.9.20

渝北区

52

重庆火锅底料

重庆市渝北区龙年食品厂

重庆市渝北区龙年食品厂

150g / 袋

龙年旺

2011.9.20

渝北区

53

川味大盘鸡佐料

重庆市渝北区龙年食品厂

重庆市渝北区龙年食品厂

150g / 袋

龙年旺

2011.9.5

渝北区

54

重庆火锅底料

重庆市五味妙调味品厂

重庆市五味妙调味品厂

150g / 袋

万代缘

2011.9.20

渝北区

序号

样品名称

受检单位

生产单位

规格型号

商标

生产日期或批号

地区

55

青椒嫩鱼调料

重庆市川味缘调味品厂

重庆市川味缘调味品厂

180g / 袋

川味源

2011.9.20

渝北区

56

大红袍红汤火锅底料

重庆市川味缘调味品厂

重庆市川味缘调味品厂

150g / 袋

川味源

2011.9.18

渝北区

57

重庆火锅底料

重庆市渝北区龙佳食品厂

重庆市渝北区龙佳食品厂

150g / 袋

龙大爷

2011.9.20

渝北区

58

麻辣香水鱼佐料

重庆市渝北区龙佳食品厂

重庆市渝北区龙佳食品厂

160g / 袋

众适味

2011.9.14

渝北区

59

重庆火锅底料

重庆市渝北区青松调味品厂

重庆市渝北区青松调味品厂

150g / 袋

石榴红

2011.9.13

渝北区

60

麻辣鱼调料

重庆市渝北区青松调味品厂

重庆市渝北区青松调味品厂

160g / 袋

石榴红

2011.9.19

渝北区

61

青花椒嫩鱼调料

重庆市渝北区国盛食品厂

重庆市渝北区国盛食品厂

150g / 袋

顾哥

2011.9.20

渝北区

62

重庆火锅底料

重庆市渝北区国盛食品厂

重庆市渝北区国盛食品厂

150g / 袋

味之君

2011.9.20

渝北区

63

麻辣香水鱼调料

重庆市酷爱食品有限公司

重庆市酷爱食品有限公司

160g / 袋

刘记

2011.9.20

渝北区

64

重庆火锅浓缩底料

重庆市酷爱食品有限公司

重庆市酷爱食品有限公司

150g / 袋

刘记

2011.9.20

渝北区

65

烧鸡公调料

重庆市渝北区巧厨嫂食品厂

重庆市渝北区巧厨嫂食品厂

160g / 袋

哈厨

2011.9.16

渝北区

66

麻辣烫底料

重庆市渝北区巧厨嫂食品厂

重庆市渝北区巧厨嫂食品厂

150g / 袋

哈厨

2011.9.16

渝北区

67

重庆火锅(浓缩底料)

重庆市渝北区雄涛食品厂

重庆市渝北区雄涛食品厂

150g / 袋

佳一味

2011.9.20

渝北区

序号

样品名称

受检单位

生产单位

规格型号

商标

生产日期或批号

地区

68

麻辣香水鱼(麻辣调味料)

重庆市渝北区雄涛食品厂

重庆市渝北区雄涛食品厂

150g / 袋

雄涛

2011.9.20

渝北区

69

麻辣鱼调料

重庆胖子天骄食品有限公司

重庆胖子天骄食品有限公司

180g / 袋

/

2011.9.2

渝北区

70

秘制香辣锅火锅底料

重庆佳永美人美食品有限公司

重庆佳永美人美食品有限公司

260g / 碗

/

2011.9.10

渝北区

71

重庆火锅青花椒底料

重庆牧哥食品有限公司

重庆牧哥食品有限公司

300g / 袋

牧哥

2011.9.10

渝北区

72

麻辣活鱼浓缩调料

重庆市渝北区火渝食品厂

重庆市渝北区火渝食品厂

150g / 袋

/

2011.9.19

渝北区

73

重庆火锅底料

重庆荞田食品有限责任公司

重庆荞田食品有限责任公司

400g / 袋

/

2011.9.14

渝北区

74

麻辣鱼调料

重庆市毛哥食品开发有限公司

重庆市毛哥食品开发有限公司

180g

/

2011.9.20

渝北区

75

火锅底料

重庆秦妈食品有限公司

重庆秦妈食品有限公司

150g / 袋

/

2011.9.20

渝北区

76

麻辣活鱼(调料)

重庆市渝北区曾记食品厂

重庆市渝北区曾记食品厂

180g / 袋

/

2011.9.6

渝北区

77

鲁西金汤

重庆聚慧食品有限公司

重庆聚慧食品有限公司

500g / 袋

/

2011.9.23

江北区

78

牛肉汤

重庆聚慧食品有限公司

重庆聚慧食品有限公司

500g / 袋

/

2011.9.21

江北区

79

猪骨浓汤

重庆聚慧食品有限公司

重庆聚慧食品有限公司

500g / 袋

/

2011.9.22

江北区

80

重庆南滨火锅底料

重庆市渝北区滨香食品厂

重庆市渝北区滨香食品厂

300g / 袋

南滨

2011.9.23

渝北区

81

重庆南滨火锅底料

重庆市渝北区滨香食品厂

重庆市渝北区滨香食品厂

150g / 袋

南滨

2011.9.23

渝北区

序号

样品名称

受检单位

生产单位

规格型号

商标

生产日期或批号

地区

82

重庆火锅底料

重庆市五味妙调味品厂

重庆市五味妙调味品厂

150g / 袋

/

2011.9.19

渝北区

83

麻辣活鱼调料

重庆市渝北区火渝食品厂

重庆市渝北区火渝食品厂

150g / 袋

红九霞

2011.9.19

渝北区

84

肉霸王专用料包

重庆市渝北区曾记食品厂

重庆市渝北区曾记食品厂

180g / 袋

曾记

2011.9.14

渝北区

85

水煮活鱼调料

重庆市渝北区曾记食品厂

重庆市渝北区曾记食品厂

210g / 袋

曾记

2011.9.25

渝北区

86

红油腐乳

重庆梦怡食品有限公司

重庆梦怡食品有限公司

260g / 瓶

梦怡

2011.8.31

长寿区

87

麻辣豆豉

重庆市长寿区火花酿造厂

重庆市长寿区火花酿造厂

200g / 瓶

火花

2011.9.15

长寿区

88

重庆火锅底料

重庆市沙坪坝区春桃调味品厂

重庆市沙坪坝区春桃调味品厂

150 克 / 袋

刘老哥

2011.9.28

沙坪坝区

89

水煮鱼调料

重庆市沙坪坝区苏渝调味品厂

重庆市沙坪坝区苏渝调味品厂

150 克 / 袋

苏渝旺

2011.9.28

沙坪坝区

90

重庆火锅浓缩底料

重庆市沙坪坝区五九调味品厂

重庆市沙坪坝区五九调味品厂

150g / 袋

飘乡多味

2011.9.28

沙坪坝区

91

重庆火锅底料

重庆市沙坪坝区延辉调味品厂

重庆市沙坪坝区延辉调味品厂

150g / 袋

渝味源

2011.9.26

沙坪坝区

92

重庆火锅底料

重庆市沙坪坝区永满食品厂

重庆市沙坪坝区永满食品厂

150 克 / 袋

满锅红

2011.9.28

沙坪坝区

93

飘香鸡面制素食

重庆全泰食品有限公司

重庆全泰食品有限公司

32g / 袋

全泰

2011.9.27

大渡口区

94

牧哥鸡精

重庆牧哥食品有限公司

重庆牧哥食品有限公司

454g / 袋

牧哥

2011.9.25

渝北区

序号

样品名称

受检单位

生产单位

规格型号

商标

生产日期或批号

地区

95

麻辣熬酱

重庆市宝顶酿造有限公司

重庆市宝顶酿造有限公司

220g / 瓶

宝之味

2011.9.25

大足县

96

香辣味冬菜

大足海天石魂农业科技发展有限公司

大足海天石魂农业科技发展有限公司

210g / 瓶

石魂

2011.8.30

大足县

97

小榨土菜油

重庆双福油脂有限公司

重庆双福油脂有限公司

5L / 桶

/

2011.9.20

大足县

98

傻儿豆豉

重庆市永川豆豉食品有限公司

重庆市永川豆豉食品有限公司

310g / 瓶×200瓶

永川

2011-8-29

永川区

99

正宗原生调料(鲜辣椒酱)

重庆市美乐迪天然食品有限公司

重庆市美乐迪天然食品有限公司

230g / 瓶

饭遭殃

2011.8.26

綦江县

100

油辣椒风味豆豉

重庆忠美食品开发有限公司

重庆忠美食品开发有限公司

270g / 瓶

饭式钢

2011.9.20

綦江县

101

火锅底料

重庆佳仙食品有限公司

重庆佳仙食品有限公司

400g / 袋

佳仙牌

2011.09.12

北碚区

102

拌菜香调料

重庆致中和调味食品有限公司

重庆致中和调味食品有限公司

280g / 瓶

渝和

2011.1

南岸区

103

麻麻鱼调料

重庆致中和调味食品有限公司

重庆致中和调味食品有限公司

220g / 袋

渝和

2011.1

南岸区

104

川味卤料

重庆自家卤调味品厂

重庆自家卤调味品厂

50g / 袋

自家

2011.10.14

九龙坡区

105

糍粑海椒

重庆市七姊妹调味品有限公司

重庆市七姊妹调味品有限公司

230g / 瓶

七姊妹

2011.10.18

九龙坡区

106

泡椒臭干子（麻辣素食）

重庆市军威食品有限公司

重庆市军威食品有限公司

30g / 袋

美之蜜

2011 年10月20日

璧山县

序号

样品名称

受检单位

生产单位

规格型号

商标

生产日期或批号

不合格项目

1

酿造酱油

重庆市双桥区家永酱油厂

重庆市双桥区家永酱油厂

780mL/ 瓶

家永

2011.9.10

全氮、氨基酸态氮

2

火锅底料

重庆德强食品有限公司

重庆德强食品有限公司

150 克 / 袋

/

2011.9.17

酸价、标签

3

麻辣面调料

重庆天助调味食品有限公司

重庆天助调味食品有限公司

180g / 袋

/

2011.9.16

酸价

4

杂酱面调料

重庆天助调味食品有限公司

重庆天助调味食品有限公司

30g ×6袋

渝天龙

2011.9.27

酸价

5

酸辣面调料

重庆天助调味食品有限公司

重庆天助调味食品有限公司

30g ×6袋

渝天龙

2011.9.27

酸价

6

重庆火锅底料

重庆市味朋食品厂

重庆市味朋食品厂

150g / 袋

/

2011.9.22

酸价、标签

7

香水鱼调料

重庆市味朋食品厂

重庆市味朋食品厂

160g / 袋

/

2011.9.22

水分及挥发物、酸价、标签

8

麻辣水煮鱼调料

重庆雪里红绿色食品有限公司

重庆雪里红绿色食品有限公司

150g / 袋

童仔

2011.9.21

大肠菌群