广州质监抽查结果 膨化食品合格率90.9%

    中国质检网消息 2011年9-10月广州市质量技术监督局对本市生产领域膨化食品产品进行了专项监督抽查，共计抽查9个企业的11个产品，经检验合格10个批次，合格率为90.9%。

    本次抽查依据GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 17401-2003《膨化食品卫生标准》、GB/T 22699-2008《膨化食品》等国家标准及相关标准要求，对膨化食品产品进行了感官、筛下物、水分、脂肪、氯化钠、酸价、过氧化值、羰基价、黄曲霉毒素B1、总砷、铅、铝、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、食品标签等项目进行检验。

    结果显示，广州市徕富食品有限公司的“全味” 直通车洋葱薯棒（油炸型膨化食品），规格型号为“10克/包”， 生产日期为“2011-09-14”， 羰基价（以脂肪计）项目不合格。

    质监部门表示，羰基限量值要求是小于20meq/kg，本次不合格检测值为26 meq/kg。如长期食用远远超过羰基价限量值要求的膨化食品会导致肠胃不适、腹泻，严重的会影响到肝脏功能。（林佳仁）

不合格产品一览表

合格名单

    序号 产品名称 商标 规格型号 生产日期 生产企业 综合判定 不合格项目

    1 卜卜星烧烤风味膨化食品 卜卜星 50克/包 2011-09-19 广州市卜卜星食品科技有限公司 合格 "

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    2 卜卜星香辣风味膨化食品 卜卜星 50克/包 2011-09-16 广州市卜卜星食品科技有限公司 合格 "

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    3 全统五粮脆肉松味（膨化食品） 全统 162克/包 2011-9-14 广州市唯康食品有限公司 合格

    4 海鲜脆虾条（辣虾味） 珍珍 50克/包 2011-9-6 广州市百宜食品有限公司 合格

    5 麦烧（香辣味） 原乡 95g/包 2011.09.05 广州市原乡食品有限公司 合格

    6 小虾饼（膨化食品） 绿叶 238克/包 2011.09.05 广州金统食品有限公司 合格

    7 开怡麦烧（椰奶味） 开怡 130g/包 2011.09.18 增城市开怡食品有限公司 合格

    8 海苔味米果 膨化食品 好搭档 180克/包 2011.09.09A 广州市好搭档食品有限公司 合格

    9 好多鱼（浓香茄汁味） 好丽友 33g/盒×30盒/箱  2011-9-30 好丽友食品（广州）有限公司 合格

    10 薯愿（膨化食品） 好丽友 104g/盒×20盒/箱  2011-10-8 好丽友食品（广州）有限公司 合格