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广州市工商局日前通报2011年第3季度流通环节桶装水抽样检验情况，实物质量合格率71.19%。微生物指标超标是造成本次抽检合格率低的一个重要原因。
本次对桶装水经营店和个体经营户所经营的桶装饮用天然矿泉水、桶装饮用纯净水、桶装饮用天然净水产品进行了抽检。共计抽取样品59批次，其中，饮用纯净水21批次，饮用天然矿泉水17批次，饮用天然净水21批次，经检验，实物质量合格42批次，实物质量合格率71.19%。总体来看，本次桶装水抽检合格率较低，但较2010年相比，略提高了4.76个百分点。
从市场抽查情况来看，桶装饮用天然矿泉水产品质量较好，而桶装饮用纯净水和桶装饮用天然净水的产品质量都一般，主要原因是微生物超标，少部分产品PH值、电导率、溴酸盐不合格。其中，标称新丰县日之泉综合实业有限公司生产的“日之泉” 山泉水天然净水，规格型号为“18.9L”、 批号或生产日期为“20110805”，检出溴酸盐(BrO3-)、菌落总数超标。据了解，溴酸盐是含有溴化物的饮用水经臭氧消毒后产生的一种副产物，是一种氧化性致癌物，所以国家标准对溴酸盐有严格的限量值
微生物指标中的菌落总数指标超标情况在这次抽检中比较突出，在59批次产品中有14批次产品微生物指标超标。菌落总数等微生物是反映饮用水卫生质量状况的重要指标。菌落总数含量的高低，表明饮用水受微生物污染的程度。若这些产品指标超出标准范围，说明产品的卫生质量无法保证。造成微生物超标的原因很多，生产工艺、生产环境、人员卫生、包装容器、商品运输等都可能引起细菌污染，另外，瓶盖密封性不好，也会污染饮用水。
另外，有4批次的纯净水及天然净水的电导率不合格，电导率超标说明纯净水不够“纯”。电导率是反映饮用纯净水去离子程度的重要指标，也是衡量饮用纯净水纯净程度的特征指标，电导率越低，说明水越纯，水中杂质越少。电导率也是饮用天然净水产品重要特征性界限指标之一。
目前，广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
不合格食品信息汇总表
|
序号 |
样品名称 |
标称生产单位 |
生产单位地址 |
标称商标 |
规格型号 |
批号或 |
不合格项目 |
|
1 |
“ 鳌峰”饮用天然净水 |
广州市花之龙饮品有限公司 |
广州市花都区梯面镇联丰村小龙山 |
鳌峰 |
18.9L / 桶 |
20110728 |
菌落总数 |
|
2 |
山泉水天然净水 |
新丰县日之泉综合实业有限公司 |
新丰县奉城镇紫城工业园 |
日之泉 |
18.9L |
20110805 |
溴酸盐(BrO3-)、菌落总数 |
|
3 |
罗汉山泉饮用天然净水 |
鹤山市宅梧镇罗汉山泉水厂 |
鹤山市宅梧镇白水带红环村淋水窝 |
罗汉山泉 |
18 升 / 桶 |
2011/08/07 |
pH 值、电导率 |
|
4 |
大山峡饮用纯净水 |
广州山峡桶装纯净水有限公司 |
广州市白云区石井街朝阳村梅岗五社工业区A4栋 |
大山峡 |
18 升 / 桶 |
2011.08.08 |
电导率、菌落总数 |
|
5 |
老井坊饮用纯净水 |
广州市芙蓉山泉饮品有限公司 |
广州市花都区花山镇紫西村 |
老井坊 |
18.9 升 / 桶 |
20110808 |
菌落总数 |
|
6 |
芙蓉雨露饮用纯净水 |
广州市芙蓉山泉饮品有限公司 |
广州市花都区花山镇紫西村 |
芙蓉雨露 |
16.8 升 / 桶 |
2011/08/04 |
菌落总数 |
|
7 |
仟森山泉饮用天然净水 |
广州市花之龙饮品有限公司 |
广州市花都区梯面镇联丰村小龙山 |
仟森山泉 |
18.9 升 / 桶 |
20110807 |
菌落总数 |
|
8 |
南方山泉饮用纯净水 |
广州市南方保健饮料厂 |
广州市白云区梅花园麦华路24号大院 |
南方山泉 |
18.9L / 桶 |
2011.08.15 |
菌落总数 |
|
9 |
古粤羊城饮用纯净水 |
广州市洋之城水处理设备有限公司 |
广州市海珠区新港路黄埔村新洲大堤路190号之一 |
古粤羊城 |
18.9L / 桶 |
2011.08.15 |
菌落总数 |
|
10 |
肇鼎山泉饮用天然净水 |
广东爱森食品饮料有限公司 |
广东省肇庆市鼎湖区桂城新城 |
Elsson |
18.9L / 桶 |
20110805 |
菌落总数 |
|
11 |
御丰泉饮用纯净水 |
佛山市顺德区大良顺之星饮料厂 |
佛山市顺德区大良大门沙头工业区 |
—— |
18.9L / 桶 |
20110813 |
电导率(25 ℃ ) 、菌落总数 |
|
12 |
茶道山饮用天然矿泉水 |
广州茶品水饮料有限公司 |
广州市白云区黄石北路黄石街113-135号 |
茶道山 |
18.9L / 桶 |
20110811 |
砷（As） |
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13 |
九龙泉金水桶饮用天然净水 |
广州市天河凤凰山泉饮用水 |
广州市天河区渔沙坦金鸡工业小区1栋 |
—— |
18 |
20110815 |
pH 值 |
|
14 |
茶山恋饮用纯净水 |
广州市白云区太和文莉纯净水厂 |
广州市白云区太和镇和龙村第九合作社（过坑窜街1号 |
—— |
18.9L / 桶 |
20110815 |
菌落总数 |
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15 |
饮用纯净水 |
广州市天河龙脉泉饮用水厂 |
广州市天河区沙河渔沙坦凤凰山 |
绿源山泉 |
18.9 升 / 桶 |
20110813 |
电导率(25 ℃ ) 、菌落总数 |
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16 |
饮用天然净水 |
广州市青水居饮用水有限公司/广州茶品水饮料有限公司 |
广州市白云区黄石北路黄石街113-135号（广州茶品饮料有限公司） |
天下山泉 |
18.9 升 |
20110816 |
pH 值、菌落总数 |
|
17 |
饮用天然净水 |
广州市花都区狮岭家蓉天然净水厂 |
广州市花都区狮岭镇集贤村3队 |
家蓉 |
18.9 升 / 桶 |
20110811 |
菌落总数 |
京公网安备 11010502031058号
