中国质检网消息 2011年第二季,珠海市工商行政管理局(机关)在流通环节抽查食品251批次,合格228批次,合格率为91%。
本次监测,共涉及香洲区(含拱北)、高新区42家食品经营户,从检验结果来看,本次抽检范围内的乳制品、饮料、罐头、馒头、米粉条、速冻食品、火腿肠质量较好,所检项目全部符合国家标准要求。
本次抽检中,蜜饯合格率垫底,抽查12批次产品,合格率仅42%。有7批次产品的二氧化硫残留超标。超标原因主要为生产者片面追求蜜饯的外观和保质期,添加过量亚硫酸盐以达到使蜜饯颜色鲜亮和保鲜蜜饯的效果所致。二氧化硫残留量过多,不仅破坏维生素B1,还使钙形成不溶性物质,影响人体对钙的吸收。同时,二氧化硫遇水生成亚硫酸,对人的胃肠有刺激作用,容易引起为胃肠道反应,如会导致恶心、呕吐等症状发生。此外,有个别产品超量使用甜蜜素、糖精钠。
夏季也是饮用水消费的旺季,珠海市工商部门抽查饮用水25批次,合格率为76%,不合格项目为标签﹑菌落总数、大肠菌群、亚硝酸盐。亚硝酸盐是饮用水商品的重要卫生理化指标之一,饮用水中所含亚硝酸盐如果超过了国家标准,会对人体的健康产生威胁和危害。超标的亚硝酸盐进入人体后能引起高铁血红蛋白症,致使组织缺氧,严重者会出现反应迟钝、意识丧失甚至死亡。同时,长期摄入亚硝酸盐易导致消化系统癌变。菌落总数和大肠菌群超标,导致食品容易变质,保质期缩短。饮用了菌落总数和大肠菌群超标的水,人体的直接反映是胃肠道的不适,会出现呕吐、腹泻等症状。
此外,茶叶抽查30批次,合格率为73%,不合格项目为水分、标签;熟食制品抽查10批次,合格率80%,不合格项目为菌落总数、蛋白质。
目前,珠海工商部门正在对以上监测不合格食品开展后续处理,责令有关经营者对不合格商品采取下架、召回等处理,并对违法经营者予以立案查处。
珠海市工商行政管理局(机关)2011年第二季流通领域抽查食品商品不合格汇总表
序号 |
报验编号 |
样品名称 |
被监测人 |
生产单位 |
标称 商标 |
规格型号 |
批号或生产日期 |
判定 |
不合格项目 |
1 |
21201106482 |
亿心田园派甘草榄 |
珠海市香洲嘉桂幸福商店 |
广东亿心食品工业有限公司 |
亿心 |
210g / 包 |
2011 年02月15日 |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
2 |
21201106494 |
合佳合北极雪北极靓榄 |
珠海市香洲嘉桂幸福商店 |
揭西兴合食品有限公司 |
合佳合 |
130g / 包 |
2011/01/26 |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
3 |
21201106496 |
亿心九制橄榄(超市榄) |
珠海市香洲嘉桂幸福商店 |
广东亿心食品工业有限公司 |
亿心 |
85g / 包 |
2011 年2月27日 |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
4 |
21201106498 |
香港甜心屋润喉佛手 |
珠海市新一佳商贸有限公司 |
佛山市永利佳食品有限公司 |
香港甜心屋 |
228g / 罐 |
2010/10/24 |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
5 |
21201106528 |
闽旺维他山楂果 |
珠海市得一有限公司前山分店 |
上海市闽融贸易有限公司分公司 |
闽旺 |
180g / 袋 |
2011.3.12 |
不合格 |
二氧化硫残留量、甜蜜素、糖精钠 |
6 |
21201106532 |
菓王情人梅 |
珠海市得一有限公司前山分店 |
广州市果王食品有限公司 |
菓王 |
160g / 袋 |
20110201G |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
7 |
21201106533 |
爵味九制榄 |
珠海市得一有限公司前山分店 |
普宁市爵味食品有限公司 |
爵味 |
180g / 袋 |
2011 年3月01日 |
不合格 |
二氧化硫残留量、甜蜜素 |
8 |
21201106718 |
铁观音 |
珠海市香洲金裕轩茶叶店 |
无 |
无 |
250g / 包 |
无 |
不合格 |
标签 |
9 |
21201106720 |
新枞观音王茶 |
珠海市香洲茗仁堂茶叶馆 |
无 |
无 |
2500g / 包 |
无 |
不合格 |
标签 |
10 |
21201106724 |
金牌铁观音 |
珠海市拱北叁叶茶庄 |
无 |
无 |
250g / 盒 |
无 |
不合格 |
标签 |
11 |
21201106732 |
铁观音(粒粒香) |
珠海市拱北天缘茶行 |
无 |
无 |
250g / 包 |
无 |
不合格 |
标签 |
12 |
21201106736 |
云南沱茶 |
珠海市香洲茗仁堂茶叶馆 |
云南省下关茶厂 |
云南沱茶 |
100g / 盒 |
无 |
不合格 |
标签、水分 |
13 |
21201106739 |
铁观音 |
珠海市拱北天缘茶行 |
无 |
无 |
250g / 盒 |
无 |
不合格 |
标签 |
14 |
21201106789 |
纯天然有机茉莉花茶 |
珠海市拱北叁叶茶庄 |
经销商:三叶茶庄 |
无 |
100g / 包 |
无 |
不合格 |
标签 |
15 |
21201106827 |
茉莉花茶 |
珠海市香洲金裕轩茶叶店 |
无 |
无 |
250g / 包 |
无 |
不合格 |
标签、水分 |
16 |
21201111343 |
漂洋冰泉饮用纯净水 |
珠海市夏湾春佳商店 |
珠海市绿洋饮用水有限公司 |
漂洋冰泉 |
18.9L / 桶 |
2011/05/17 |
不合格 |
菌落总数 |
17 |
21201111337 |
故乡龙井水饮用天然矿泉水 |
珠海市夏湾春佳商店 |
中山市南朗镇翠宝矿泉水厂 |
故乡龙井水 |
18.9L / 桶 |
2011/05/17 |
不合格 |
大肠菌群、 标签 |
18 |
21201111209 |
莹翠饮用天然净水 |
珠海市濂泉洞饮用水有限公司 |
珠海市濂泉洞饮用水有限公司(经销商: 珠海市拱北夏湾莹翠清泉商行) |
莹翠 |
18.9L / 桶 |
2011-05-09 |
不合格 |
大肠菌群、 菌落总数、 亚硝酸盐 |
19 |
21201111208 |
大濠岛饮用天然净水 |
珠海市濂泉洞饮用水有限公司 |
珠海市濂泉洞饮用水有限公司 |
大濠岛 |
18.9L / 桶 |
2011.05.17 |
不合格 |
大肠菌群、 菌落总数 |
20 |
21201111207 |
濂泉饮用天然净水 |
珠海市濂泉洞饮用水有限公司 |
珠海市濂泉洞饮用水有限公司 |
濂泉 |
18.9L / 桶 |
2011-5-17 |
不合格 |
大肠菌群、 菌落总数 |
21 |
21201111206 |
绿洋山泉饮用天然净水 |
珠海市湾仔丰平百货店 |
珠海市绿洋饮用水有限公司 |
绿洋山泉 |
18.9L / 桶 |
2011 年5月10日 |
不合格 |
菌落总数 |
22 |
21201115644 |
泛龙珍珠香干 |
珠海市新百和商贸有限公司唐家店 |
邵阳市家家福食品有限公司 |
泛龙 |
90 克 / 袋 |
2011.5.23 |
不合格 |
菌落总数 |
23 |
21201115624 |
九鑫早餐肠 |
富利家购物广场 |
天津市九鑫食品有限公司 |
九鑫 |
165 克 / 袋 |
2011.4.1 |
不合格 |
蛋白质 |