广州消委会：4款冷冻饮品菌落总数超标-中国质量新闻网

中国质检网消息近期，广州市消费者委员会对市场上销售的50批次冷冻饮品（包括冰棍、雪糕、冰淇淋）进行了比较试验。结果显示，全部项目达标的有46批次，达标率为92%。

据了解，本次比较试验的样品购于广州9家销售企业，包括了各大商场、超市、零售店以及餐饮店，样品基本在本省生产，涉及各大知名品牌产品及部分本地品牌产品。受广州市消费者委员会委托，广东省制糖产品质量监督检验站依据GB2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》等国家标准及相关行业标准的要求，对蛋白质、总砷、铅、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、标签等15个项目进行了检验。

本次比较试验中各大品牌的产品质量情况比较令人满意，但一些小品牌或小厂家的产品质量则差强人意。暴露的问题主要集中在菌落总数这一项目上，共有4批次产品菌落总数超标，有问题的产品有东莞市新凯冷冻食品有限公司生产的凯业小布丁雪糕（生产日期为2011年6月22日）菌落总数高达120000cfu/g，远远超过了标准值（≤25000 cfu/g）。此外,佛山市南海区欧雪冷冻食品有限公司生产的天山蜜瓜冰棍（生产日期为2011年6月12日）和绿豆沙冰棍（生产日期为2011年5月28日），佛山市南海区官窑佳美冷冻食品厂生产的菠萝夹心冰棍（生产日期为2011年6月21日），菌落总数分别高达130000、68000和87000 cfu/g，均远超标准要求。

菌落总数属于微生物指标，微生物是反映卫生质量状况和质量控制水平的重要指标，直接关系到消费者的食用卫生、安全问题，应严格控制。

广州市消费者委员会表示，新凯冷冻食品有限公司表示已对同一批次产品进行了销毁，并对生产车间进行了彻底的清洗消毒；佛山南海的两家生产商则声称样品菌落总数超标可能受运输、储存、销售等环节中产品融化而导致温度上升的影响。

本次比较试验的结果仅对样品负责。

广州市消费者委员会冷冻饮品比较试验汇总表

序号	检验报告号	商品名称	经销企业名称	标称生产企业名称	规格型号	标称商标	生产日期	不合格项目	质量检测结果判定
1	GTJ(2011)IX051	梦龙香草口味冰淇淋	广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司	和路雪(中国）有限公司太仓分公司（T）	320g /5 支	和路雪	2011-6-4		达标
2	GTJ(2011)IX052	雀巢牛奶棒牛奶雪糕	广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司	天津雀巢有限公司	413g /7 支	雀巢	2011-6-8		达标
3	GTJ(2011)IX053	雪乐芙香草冰淇淋	广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司	厦门香草森林进出口有限公司	250g / 盒	---	2011-3-11		达标
4	GTJ(2011)IX054	阿波罗榴莲雪糕	广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司	香港阿波罗（江门）雪糕有限公司	420g / 盒	---	2011-4-7		达标
5	GTJ(2011)IX055	阿波罗金牌绿豆冰棍	广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司	香港阿波罗（江门）雪糕有限公司	480g /6 件	---	2011-6-8		达标
6	GTJ(2011)IX056	和路雪可爱多甜筒非常曲奇奶风味冰淇淋	广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司	和路雪（中国）有限公司太仓分公司	432g /6 支	和路雪	2011-5-20		达标
7	GTJ(2011)IX057	可爱多甜筒非常甜桃果粒酸奶口味冰淇淋	广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司	和路雪（中国）有限公司太仓分公司	456g /6 支	和路雪	2011-5-28		达标
8	GTJ(2011)IX058	雀巢脆脆鲨香草味雪糕	广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司	天津经济技术开发区（z)天津雀巢有限公司	336g / 盒	---	2011-5-9		达标
9	GTJ(2011)IX059	五羊牌五羊甜筒巧克力味雪糕	广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司	广州冷冻食品有限公司	73g / 支	五羊牌	2011-4-24		达标
10	GTJ(2011)IX060	德雷尔曲奇妙趣曲奇奶油冰淇淋	广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司	广州冷冻食品有限公司	485g / 盒	德雷尔	2011-4-9		达标
11	GTJ(2011)IX061	阿菠萝 2色家庭装雪糕	广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司	香港阿波罗（江门）雪糕有限公司	500g / 盒	---	2011-6-4		达标
12	GTJ(2011)IX062	义美哈密瓜冰棒	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	东莞市冠禾贸易有限公司	437.5g /5 支	---	2010-12-8		达标
13	GTJ(2011)IX063	义美绿豆牛奶冰棒	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	东莞市冠禾贸易有限公司	437.5g /5 支	---	2010-8-13		达标
14	GTJ(2011)IX064	超值牌绿豆爽冰棍	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	香港阿波罗（江门）雪糕有限公司	800g /10 支	超值牌	2011-5-13		达标
15	GTJ(2011)IX065	明治栗子红豆雪糕	广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司	广东四明燕塘乳业有限公司（中外合资）	372g /6 支	---	2011-6-9		达标
16	GTJ(2011)IX066	祐康功夫豆红枣绿豆雪糕	广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司	祐康食品（杭州）有限公司	680g / 盒	---	2011-3-15		达标
17	GTJ(2011)IX067	明治其乐棒迷你花生巧克力脆皮雪糕	广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司	广东四明燕塘乳业有限公司（中外合资）	300g / 盒	---	2011-4-20		达标
18	GTJ(2011)IX068	宾格瑞哈密瓜味雪糕条	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	宾格瑞有限公司	320g /4 支	---	2011-1-24		达标
19	GTJ(2011)IX069	祐康纯香芝麻雪糕	广州市好又多黄花岗百货有限公司锦轩分公司	祐康食品（杭州）有限公司	520g /8 支	祐康	2011-3-22		达标
20	GTJ(2011)IX070	超值牌红豆爽雪糕	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	香港阿波罗（江门）雪糕有限公司	800g /10 支	超值牌	2011-5-11		达标
21	GTJ(2011)IX071	德雷尔巧克力冰淇淋	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	广州冷冻食品有限公司	260g / 杯	德雷尔	2011-4-1		达标
22	GTJ(2011)IX072	百佳绿豆绿茶味雪糕	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	香港阿波罗（江门）雪糕有限公司	640g / 盒	---	2011-5-29		达标
23	GTJ(2011)IX073	百佳红豆椰子味雪糕	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	香港阿波罗（江门）雪糕有限公司	600g / 盒	---	2011-5-29		达标
24	GTJ(2011)IX074	宾格瑞香蕉味雪糕条	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	宾格瑞有限公司	320g /4 条	---	2011-1-8		达标
25	GTJ(2011)IX075	五羊牌红豆栗子棒	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	广州冷冻食品有限公司	700g / 盒	---	2011-6-14		达标
26	GTJ(2011)IX076	雪乐芙榴莲冰淇淋	广东吉之岛天贸百货有限公司广州东方宝泰分公司	厦门香草森林进出口有限公司	250g / 盒	---	2011-3-30		达标
27	GTJ(2011)IX077	Haagen-Dazs 芝香西番莲冰淇淋	广州百佳超级市场有限公司中华广场分店	通用磨坊贸易（上海）有限公司	412g / 盒	图型商标	2010-9-10		达标
28	GTJ(2011)IX078	新地草莓口味	广东麦海食品有限公司	广东麦海食品有限公司	散装	---	2011-6-29		达标
29	GTJ(2011)IX080	红豆口味麦旋风	广东麦海食品有限公司	广东麦海食品有限公司	散装	---	2011-6-29		达标
30	GTJ(2011)IX081	佰豆集牛奶蜜豆雪糕	广州康诚商业有限公司	佛山伊利乳业有限责任公司	75g / 支	伊利	2011-5-28		达标
31	GTJ(2011)IX082	酸奶口味棒冰+草莓果酱	广州康诚商业有限公司	蒙牛乳业（当阳）有限责任公司	85g / 支	蒙牛	2011-4-23		达标
32	GTJ(2011)IX083	美怡乐豆精灵豆沙雪糕	广州康诚商业有限公司	中山市美怡乐食品有限公司	70g / 支	---	2011-6-15		达标
33	GTJ(2011)IX085	凯业北海道牛奶红豆	广州市番禺市桥庞记食品店	东莞市新凯冷冻食品有限公司	70g / 支	图标商标	2011-6-1		达标
34	GTJ(2011)IX086	菠萝冰冰棍	广州市番禺市桥庞记食品店	广州市番禺区南村穗申冷冻食品厂	90g / 支	图标（梦蝶）	2011-6-2		达标
35	GTJ(2011)IX087	富贵猴奶味雪糕	广州市番禺市桥庞记食品店	东莞市永丰源食品有限公司	85g / 杯	港美士	2011-6-16		达标
36	GTJ(2011)IX088	美怡乐双重彩雪糕	广州市番禺市桥庞记食品店	广东美怡乐食品有限公司	63g / 支	---	2011-6-8		达标
37	GTJ(2011)IX089	伊利巧乐兹麦曲奇巧克力冰淇淋	广州康诚商业有限公司	内蒙古伊利实业集团股份有限公司（东莞产地）	245g / 个	伊利	2011-3-30		达标
38	GTJ(2011)IX090	美怡乐冰山雪莲雪糕	广州市番禺市桥庞记食品店	广东中山市美怡乐食品有限公司	162g / 杯	---	2011-3-18		达标
39	GTJ(2011)IX091	香雪杯奶油味雪糕	广州康诚商业有限公司	内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司（汕头产地）	175g / 个	蒙牛	2011-5-27		达标
40	GTJ(2011)IX092	贝佳乐香芋筒脆筒雪糕	广州市番禺市桥庞记食品店	东莞市万江康威食品厂	80g / 个	图标	2011-6-6		达标
41	GTJ(2011)IX093	美丰刨冰杯绿豆沙味+牛奶味	广州市花都区新华东方商店	广州市美口佳食品有限公司	160g / 个	---	2011-6-22		达标
42	GTJ(2011)IX094	花生大少美淇雪糕	广州市花都区新华华拓商行	广州市花都美淇雪糕食品有限公司	75g / 支	---	2011-6-25		达标
43	GTJ(2011)IX098	老冰棍（冰棍）	广州市花都区新华东方商店	佛山市南海南宝冷冻食品有限公司	75g / 支	粤宝	2011-6-26		达标
44	GTJ(2011)IX099	花生奶奶味夹心冰棍	广州市花都区新华东方商店	东莞市广香食品有限公司	75g / 支	广香	2011-6-24		达标
45	GTJ(2011)IX100	老冰棍冰棒	广州市番禺市桥庞记食品店	东莞市新凯冷冻食品有限公司	90g / 支	凯业	2010-7-13		达标
46	GTJ(2011)IX079	草莓圣代	百胜餐饮（广东）有限公司地王餐厅	百胜餐饮（广东）有限公司地王餐厅	散装	---	2011-6-29		达标
47	GTJ(2011)IX084	凯业小布丁雪糕	广州市番禺市桥庞记食品店	东莞市新凯冷冻食品有限公司	45g / 支	凯业	2011-6-22	菌落总数、	不达标
48	GTJ(2011)IX095	绿豆沙	广州市花都区新华华拓商行	佛山市南海欧雪冷冻食品有限公司	85g / 支	---	2011-5-28	菌落总数、	不达标
49	GTJ(2011)IX096	菠萝夹心	广州市花都区新华华拓商行	佛山市南海区官窑佳美冷冻食品厂	85g / 支	---	2011-6-21	菌落总数、	不达标
50	GTJ(2011)IX097	天山蜜瓜	广州市花都区新华华拓商行	佛山市南海区欧雪冷冻食品有限公司	85g / 支	---	2011-6-12	菌落总数、	不达标

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