您当前位置：
武汉市工商行政管理局对目前流通环节食品进行了抽样监测。结果显示，5批次产品不合格不合格。
本次监测抽样在江岸区和硚口区的4家超市和1家商铺进行，涉及9类共101个批次的食品，经检测，96个批次的食品合格，合格率为95％。其中，馒头5个批次，有4个批次合格；糕点24个批次中有20个批次合格；发酵乳、面包、乳粉、糖果、玉米、食用植物油和葡萄酒所抽批次全部合格。
存在的主要问题是：铝残留量、大肠菌群、菌落总数等超标，个别食品检测出不得检出的甜蜜素。
武汉市工商行政管理局2011 年质量监测不合格食品及被监测人信息公示
|
序号 |
样品名称 |
被监测人 |
标称生产企业 |
标称商标 |
规格 |
生产日期 或批号 |
主要不合格项目 （单位） |
不合格项 标准限值 |
不合格项 检测值 |
|
1 |
老面馒头 |
武汉好又多百货商业有限公司 |
武汉刘氏食品有限公司 |
—— |
散装 |
2011-04-26 |
甜蜜素（g/kg） |
不得检出 |
0.0161 |
|
2 |
蜂蜜蛋糕 |
武汉武商量贩连锁有限公司汉西量贩店 |
武汉武商量贩连锁有限公司汉西量贩店 |
—— |
散装 |
2011-04-25 |
菌落总数（cfu/g） 大肠菌群（MPN/100g） |
≤1500 ≤30 |
2600 2400 |
|
3 |
散称蛋糕 |
武汉武商量贩连锁有限公司汉西量贩店 |
武汉武商量贩连锁有限公司汉西量贩店 |
—— |
散装 |
2011-04-25 |
菌落总数（cfu/g） 大肠菌群（MPN/100g） |
≤1500 ≤30 |
9600 930 |
|
4 |
昌海食品-糕点系列 |
武汉好又多百货商业有限公司 |
武汉市昌海食品有限公司 |
昌海 |
袋装 |
2011-04-15 |
铝残留量（mg/kg） |
≤100 |
368 |
|
5 |
鲜切蛋糕 |
武汉百佳超级市场有限公司 |
武汉市百佳超级市场有限公司 |
—— |
盒装 |
2011-04-26 |
大肠菌群（MPN/100g） |
≤300 |
2400 |
京公网安备 11010502031058号
