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中国质检网消息 四平市工商行政管理局近日通报2011年二季度流通环节食品质量抽检情况。本次抽检了粽子、婴幼儿配方奶粉、白酒、葡萄酒及露酒、饮料、调味品、蔬菜制品、水果制品等产品26个批次20个批次产品合格，合格率为76.92%。
在所抽检的食品中，标签不合格的有3个，占不合格食品的比例为50%；二氧化硫残留量超标的2个，占不合格食品的比例为66.67%；菌落总数超标的1个，占不合格食品的比例为33.33%。
标签不合格在不合格食品中所占的比例最大。原因主要有为：一是生产经营者对国家关于食品标签的强制性规定不熟悉和不重视，不严格执行国家的强制性规定所致；二是一些厂家存在侥幸心理，为了节约成本，将先前大量印制的标签在国家允许使用的过渡期过后继续使用，触犯了法律底线。
其次是食品添加剂超量超范围使用。产生的原因主要为：一是生产企业对《食品添加剂使用卫生标准》不熟悉不了解；二是生产企业在生产过程中对配料添加量控制不严；三是对生产原料未进行严格的验收；四是企业为降低成本，在加工熟肉制品时将防腐、抑菌、消毒等多道工序合而为一，加大了防腐剂的使用量。
第三是生物指标不合格，主要表现在：微生物菌落总数超标。产生的原因主要为：一是生产企业对生产环境和卫生条件控制不严；二是生产工艺落后；三是企业为降低成本，加工抑菌工作还有不到位的地方。
检验合格的食品
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序号 |
样品名称 |
标称商标 |
标称生产企业 |
规格 |
生产日期 或批号 |
检测结论 |
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1 |
米阁发糕 |
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四平市铁西区地直购物中心 |
散装 |
2011-5-24 |
合格 |
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2 |
米阁大馒头 |
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四平市铁西区地直购物中心 |
散装 |
2011-5-24 |
合格 |
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3 |
蜜枣粽 |
三全 |
郑州三全食品股份有限公司 |
520g / 袋 速冻熟制品 |
2011-03-30 |
合格 |
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4 |
地直贡枣 |
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沧州沧鑫食品有限公司 |
散装 |
2011-04-08 |
合格 |
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5 |
加锌奶粉 |
金星 |
哈尔滨金星乳业有限责任公司 |
350g / 袋 |
2011-01-06 |
合格 |
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6 |
加锌奶粉 |
金星 |
哈尔滨金星乳业有限责任公司 |
350g / 袋 |
2011-02-14 |
合格 |
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7 |
加锌奶粉 |
红星 |
黑龙江红星集团股份有限公司 |
350g / 袋 |
2011-01-26 |
合格 |
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8 |
原汁天池山葡萄酒 |
天池山 |
通化天池山葡萄酒有限公司 |
3.8L / 桶 （7％vol甜型） |
2011-04-11 |
合格 |
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9 |
白洋河 合家欢葡萄酒 |
白洋河 |
烟台白洋河酿酒有限责任公司 |
1.8L / 桶 （10％vol甜型） |
2010-11-09 |
合格 |
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10 |
大轮树椒快 |
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长春市大轮食品商贸有限公司 |
散装 |
2011-04-08 |
合格 |
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11 |
牛栏山 二锅头白酒 |
牛栏山 |
北京顺鑫农业股份有限公司 牛栏山酒厂 |
2L / 桶 （56％vol） |
2010-10-15 |
合格 |
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12 |
红枣豆沙粽 |
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天津龙凤食品有限公司 |
400g / 袋 速冻熟制品 |
2011-04-27 |
合格 |
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13 |
野生王原汁山葡萄露酒 |
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通化强劲酒业有限公司 |
5L / 桶 （1％vol） |
2010-12-02 |
合格 |
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14 |
徽师傅 花生米 |
徽师傅 |
安庆市日月食品有限责任公司 |
150g / 袋 |
2011-03-08 |
合格 |
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15 |
黑土地 一斗粮酒 |
黑土地 |
黑龙江鹤城酒业有限公司 |
450ml/ 瓶 （42％vol） |
2011-01-10 |
合格 |
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16 |
菠萝片 |
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旺旺食品厂 |
散装 |
2011-01-12 |
合格 |
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17 |
金丝蜜枣 |
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河北沧州县宏宇食品厂 |
散装 |
2011-05-08 |
合格 |
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18 |
黑米香馒头 |
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吉林省四平威宝恒客隆 仓储百货有限公司 |
散装 |
2011-05-24 |
合格 |
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19 |
红星 二锅头白酒 |
红星 |
北京红星股份有限公北京司 |
2L / 瓶 （60％vol） |
2011-01-05 |
合格 |
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20 |
原汁 山葡萄酒 |
雪兰山 |
吉林雪兰山葡萄酒业 有限责任公司 |
1.5L / 瓶 (4 ％vol) |
2011-01-16 |
合格 |
检验不合格的食品
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序号 |
样品名称 |
标称商标 |
标称生产企业 |
规格 |
生产日期 或批号 |
主要不合格项目 |
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1 |
干菜（银耳） |
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长春市大轮食品商贸有限公司 |
散装 |
2011-04-01 |
二氧化硫残留量 |
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2 |
红心地瓜干 |
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莲城县金土地食品厂 |
散装 |
2011-03-28 |
二氧化硫残留量 |
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3 |
长白山 天然矿泉水 |
泉阳泉 |
吉林森工集团 泉阳泉饮品有限公司 |
600ml/ 瓶 |
2011-03-15 |
食品标签 |
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4 |
长白山 天然矿泉水 |
泉阳泉 |
吉林森工集团 泉阳泉饮品有限公司 |
350ml/ 瓶 |
2011-04-25 |
食品标签 |
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5 |
天然弱碱水 |
瀚泉 |
吉林梦圆矿泉饮品有限公司 |
500ml/ 瓶 |
2010-12-04 |
食品标签 |
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6 |
干豆腐 |
|
四平市金宝宝豆制品厂 |
散装 |
2011-05-24 |
菌落总数 大肠杆菌 |
京公网安备 11010502031058号
