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中国质检网消息 2011年1-2月，广州市质量技术监督局委托质检机构对广州市生产领域的腌腊肉制品产品进行了监督抽查。结果显示，3批次产品不合格。
本次抽查依据腌腊肉制品生产许可证审查细则中的监督检验项目进行检验，对酸价、过氧化值、硝酸盐/亚硝酸盐（以亚硝酸盐计）、山梨酸、瘦肉精（盐酸克伦特罗）、硼酸与硼砂（猪肉丸、牛肉丸）等项目进行检验。
本次抽检39个批次，经检验不合格3个批次，分别是广州市增城金聚来腊味加工厂2010年12月10日生产的400克/包“金聚来”土猪腊肠（广式腊肠）、增城市正果镇王富来腊味加工厂2011年1月3日生产的500克/包“王富来”王富来五花腊肉（广式腊肉）、广州市增城水围腊味加工厂2010年12月25日生产的450g/包“水围”水围腊肠（广式腊肠）。
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序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业 |
检验结果 |
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1 |
烟鸡胸 |
沿江 |
1.5kg / 包 |
2011-01-11 |
广州沿江食品有限公司 |
合格 |
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2 |
皇牌鸡翅 |
陆陆发 |
500g / 袋 |
2011-01-19 |
广州市陆陆发食品加工厂 |
合格 |
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3 |
广式腊肉 |
粤兴隆 |
500g / 包 |
2011-01-19 |
广州市白云太和和兴隆腊味加工场 |
合格 |
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4 |
广式腊肠 |
粤兴隆 |
500g / 包 |
2011-01-19 |
广州市白云太和和兴隆腊味加工场 |
合格 |
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5 |
腊肠 |
荔丰 |
500 克 / 包 |
2011-01-21 |
广州市庆丰肠衣腊味制品有限公司 |
合格 |
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6 |
腊肉 |
荔丰 |
500 克 / 包 |
2011-01-18 |
广州市庆丰肠衣腊味制品有限公司 |
合格 |
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7 |
金福五花腊肉 |
金冠牌 |
500g / 包 |
2011-01-11 |
广州皇上皇集团有限公司肉食制品厂 |
合格 |
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8 |
佳福腊肠 |
金冠牌 |
300g / 包 |
2011-01-11 |
广州皇上皇集团有限公司肉食制品厂 |
合格 |
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9 |
优级腊肠 |
---- |
500 克 / 包 |
2011-01-14 |
广州华苑食品有限公司 |
合格 |
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10 |
五花腊肉 |
---- |
500 克 / 包 |
2011-01-14 |
广州华苑食品有限公司 |
合格 |
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11 |
肉丸 |
---- |
散装 |
2011-01-12 |
广州市荔湾区利成食品加工厂 |
合格 |
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12 |
腊肠 |
金桑叶 |
500 克 / 包 |
2011-01-06 |
广州广钢集团金业有限公司食品贸易分公司 |
合格 |
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13 |
一级腊肠 |
沧洲 |
500 克 / 包 |
2011-01-11 |
广州市沧洲肉食制品有限公司 |
合格 |
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14 |
豉味五花腊肉 |
沧洲 |
500 克 / 包 |
2011-01-11 |
广州市沧洲肉食制品有限公司 |
合格 |
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15 |
广式腊味制品（广式腊肠） |
伟杰 |
400克/ 包 |
2011-1-5 |
广州市增城万样顺腊味加工厂 |
合格 |
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16 |
富意腊肠（广式腊肠） |
富意 |
500g/ 包 |
2010-12-8 |
广州市增城丽丽腊味厂 |
合格 |
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17 |
广式腊肉 |
---- |
500g / 包 |
2010-12-25 |
广州市增城何仙腊味加工厂 |
合格 |
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18 |
五花腊肉（广式腊肉） |
金霖牌 |
490克/ 包 |
2011-1-8 |
增城市食品公司正果食品站 |
合格 |
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19 |
土猪五花腊肉 |
---- |
500g / 包 |
2011-1-10 |
广州市增城正佳腊味生晒场 |
合格 |
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20 |
正佳腊肠 |
---- |
500g / 包 |
2011-1-10 |
广州市增城正佳腊味生晒场 |
合格 |
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21 |
广式腊肠 |
---- |
500g / 包 |
2010-12-25 |
广州市增城何仙腊味加工厂 |
合格 |
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22 |
富意腊肉（广式腊肉） |
富意 |
500g/ 包 |
2010-12-8 |
广州市增城丽丽腊味厂 |
合格 |
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23 |
广式腊肠 |
甘瑞 |
500g/ 包 |
2010-12-24 |
广州市增城正果甘瑞腊味厂 |
合格 |
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24 |
广式腊肉 |
甘瑞 |
500g/ 包 |
2010-12-24 |
广州市增城正果甘瑞腊味厂 |
合格 |
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25 |
土猪五花腊肉（广式腊肉） |
金聚来 |
400克/ 包 |
2010-12-12 |
广州市增城金聚来腊味加工厂 |
合格 |
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26 |
鲜肉生晒腊肉（广式腊肉） |
伟杰 |
500克/ 包 |
2011-1-5 |
广州市增城万样顺腊味加工厂 |
合格 |
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27 |
珍果腊肉（广式腊肉） |
珍果皇 |
500g / 包 |
2011-1-13 |
广州市增城珍果腊味加工厂 |
合格 |
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28 |
珍果腊肠（广式腊肠） |
珍果皇 |
500g / 包 |
2011-1-13 |
广州市增城珍果腊味加工厂 |
合格 |
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29 |
绿佳腊肠（广式腊肠） |
荔乡 |
500g/ 包 |
2011-1-8 |
广州市增城绿佳腊味加工厂 |
合格 |
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30 |
绿佳腊肉（广式腊肉） |
荔乡 |
500g/ 包 |
2011-1-8 |
广州市增城绿佳腊味加工厂 |
合格 |
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31 |
水围腊肉（广式腊肉） |
水围 |
450g/ 包 |
2010-12-25 |
广州市增城水围腊味加工厂 |
合格 |
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32 |
腊肠（广式腊肠） |
金霖牌 |
490克/ 包 |
2011-1-8 |
增城市食品公司正果食品站 |
合格 |
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33 |
王富来腊肠（广式腊肠） |
王富来 |
500克/ 包 |
2011-1-3 |
增城市正果镇王富来腊味加工厂 |
合格 |
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34 |
加瘦腊肠（广式腊肠） |
禺山 |
500 克 / 包 |
2011-1-14 |
广州市番禺食品有限公司腊味厂 |
合格 |
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35 |
金装一级腊肠 |
秋之风 |
475 克 / 袋 |
2011-2-15 |
广州酒家集团利口福食品有限公司 |
合格 |
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36 |
广式腊鸭-腊鸭胸 |
浩华牌 |
200 克 / 包 |
2011-1-16 |
广州市华名养殖发展有限公司 |
合格 |
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37 |
土猪腊肠（广式腊肠） |
金聚来 |
400克/ 包 |
2010-12-10 |
广州市增城金聚来腊味加工厂 |
不合格 |
酸价 |
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38 |
王富来五花腊肉（广式腊肉） |
王富来 |
500克/ 包 |
2011-1-3 |
增城市正果镇王富来腊味加工厂 |
不合格 |
过氧化值 |
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39 |
水围腊肠（广式腊肠） |
水围 |
450g/ 包 |
2010-12-25 |
广州市增城水围腊味加工厂 |
不合格 |
亚硝酸盐 |
京公网安备 11010502031058号
