沈阳市质监局于2011年3月22日~2011年4月22日对沈阳市所属辖区内的糖果生产企业进行了产品质量监督抽查,共抽查产品11批次,合格10批次,产品合格率90.9%。
本次抽查不合格产品为沈阳市贝贝食品厂生产的“贝贝黑马花生运动牛轧(代可可脂巧克力制品)”,不合格项目为总乳固体,标准规定值≥12%,实测值为6%。
总乳固体是原料乳中具有胶体特性的生物化学液体的重要组成部分,代可可脂牛奶巧克力的总乳固体含量高,说明生产中添加的牛乳数量和质量达到要求,否则的话提示有偷工减料的行为。
2011 年沈阳市糖果监督抽查汇总表
序号 |
受检企业名称 |
标注企业地址 |
受检产品名称 |
规格型号 |
生产日期 |
检验结果 |
不合格项目 |
标准值规定 |
检验实测值 |
1 |
沈阳不老林食品有限公司 |
沈阳市苏家屯区丁香街176-3 |
不老林糖 |
300g / 袋 |
2011-1-19 |
合格 |
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2 |
沈阳不老林食品有限公司 |
沈阳市苏家屯区丁香街176-3 |
不老林酥心糖 |
300g / 袋 |
2011-1-18 |
合格 |
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3 |
沈阳可可琳纳食品有限公司 |
沈阳市于洪区黄河北大街206-600号 |
巧克力(代可可脂) |
1kg / 袋 |
2011-1-4 |
合格 |
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4 |
沈阳可可琳纳食品有限公司 |
沈阳市于洪区黄河北大街206-600号 |
巧克力(代可可脂)奶香 |
1kg / 袋 |
2011-1-4 |
合格 |
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5 |
辽宁新老林食品有限公司 |
沈阳经济技术开发区花海路30号6F-7号 |
新老林运动糖 |
计量称重 |
2011-1-20 |
合格 |
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6 |
沈阳新东大食品有限公司 |
沈阳市沈北新区辉山经济开发区宏业街30号 |
巧克力涂层(糖果制品) |
25kg / 箱 |
2011-1-24 |
合格 |
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7 |
沈阳一帆糖果食品厂 |
沈阳市于洪区杨士乡杨士村 |
酥糖 |
计量称重 |
2011-1-20 |
合格 |
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8 |
沈阳市华晔食品厂 |
沈阳市东陵区英达镇英达街 |
纯牛奶巧克力 |
840g / 盒 |
2011-1-18 |
合格 |
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9 |
沈阳市万家乐食品厂 |
大东区东北大马路198号 |
酸之味(糖果) |
20g / 袋 |
2011-1-1 |
合格 |
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10 |
沈阳市贝贝食品厂 |
沈阳市于洪区造化镇郭大桥村 |
果仁酥(糖果) |
600g / 盒 |
2011-1-21 |
合格 |
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11 |
沈阳市贝贝食品厂 |
沈阳市于洪区造化镇郭大桥村 |
贝贝黑马花生运动牛轧(糖果) |
600g / 盒 |
2011-1-21 |
不合格 |
总乳固体 |
≥12% |
6% |