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安徽省质监局14日通报食醋监督抽查结果，三组产品上不合格名单。
本次共抽查食醋样品35组，合格率为91.4%。不合格原因为总酸、不挥发酸含量未达标，超范围使用甜味剂糖精钠。三批次不合格产品为安徽砀山鸿振酿造厂生产的桂花米醋（800ml固态发酵总酸≥4.0g/100ml 2011.01.07），亳州市谯城区恒正酱醋酿造厂生产的“恒正”陈醋（800ml 2010.11.01）和“恒正”恒正香醋（500ml/瓶 2010.11.01）。
不合格产品生产企业名单
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序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 / 批次 |
不合格项目 |
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1 |
桂花米醋 |
安徽砀山鸿振酿造厂 |
800ml 固态发酵 总酸 ≥ 4.0g/100ml |
/ |
2011.01.07 |
总酸 |
|
2 |
陈醋 |
亳州市谯城区恒正酱醋酿造厂 |
800ml |
恒正 |
2010.11.01 |
总酸、不挥发酸 |
|
3 |
恒正香醋 |
亳州市谯城区恒正酱醋酿造厂 |
500ml/ 瓶 |
恒正 |
2010.11.01 |
不挥发酸、糖精钠 |
合格产品生产企业名单
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序号 |
产品名称 |
生产企业名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
|
1 |
陈醋 |
安徽金鹰食品有限责任公司 |
500ml/瓶 总酸≥40g/100ml |
精鹰 |
2010.12.01 |
|
2 |
宴会香醋 |
安徽省冉邦生物科技实业有限公司 |
500ml/瓶 |
冉邦 |
2010.09.13 |
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3 |
南海香醋 |
安徽省泗县南海酿造厂 |
800ml 固态发酵 |
/ |
2010.12.06 |
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4 |
江米陈醋 |
安徽天味园食品有限公司 |
500ml |
谯光 |
2010.12.10 |
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5 |
香陈醋 |
安徽天味园食品有限公司 |
460ml |
谯光 |
2011.01.05 |
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6 |
纯香米醋 |
蚌埠市富民调味品酿造厂 |
380ml 总酸≥3.5g/100ml 固态发酵 |
赋民 |
2010.12.16 |
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7 |
顾桥陈醋 |
凤台县顾桥陈醋厂 |
500ml/瓶 总酸≥3.5g/100ml |
顾桥 |
2011.02.20 |
|
8 |
宴会香醋 |
凤台县顾桥贵喜酱醋厂 |
475ml/瓶 总酸≥3.5g/100ml |
贵禧 |
2011.01.02 |
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9 |
顾桥老陈醋 |
凤台县顾桥益民酱醋厂 |
475ml/瓶 总酸≥3.5g/100ml |
祈年阁 |
2011.02.10 |
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10 |
糯米陈醋 |
阜阳九珍食品有限公司 |
560ml/瓶 总酸≥4.0g/ml |
九珍 |
2011.01.17 |
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11 |
事事缘香醋 |
阜阳市事事缘食品有限责任公司 |
500ml ≥3.5g/100ml |
事事缘 |
2011.01.13 |
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12 |
精品香醋 |
阜阳市颖州清河调味品厂 |
500ml |
祥和 |
2011.01.18 |
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13 |
酿造老陈醋 |
合肥金绿食品有限责任公司 |
430ml/瓶 总酸≥3.5g/100ml |
代代传 |
20110120 |
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14 |
乌醋 |
合肥金绿食品有限责任公司 |
/ |
代代传 |
2011.01.20 |
|
15 |
酿造老陈醋 |
合肥金绿食品有限责任公司 |
430ml/瓶 总酸≥3.5g/100ml |
代代传 |
2011.01.20 |
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16 |
恒昌陈醋 |
合肥市味美酿造厂 |
500ml ≥3.5g/100ml |
恒昌 |
2011.1.27 |
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17 |
A型陈醋 |
合肥市味美酿造厂 |
500ml ≥3.5g/100ml |
甘露泉 |
2011.1.27 |
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18 |
正恒陈醋 |
合肥市新亚酿造厂 |
480ml/瓶 |
逍遥津 |
2011.02.20 |
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19 |
醋 |
合肥市新亚酿造厂 |
9L/桶 |
/ |
2011.02.22 |
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20 |
恒顺餐饮醋 |
恒顺醋业安徽调味品有限公司 |
500ml/瓶 总酸≥4.0g/100ml |
恒顺 |
2011.01.16B6 |
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21 |
白醋 |
恒顺醋业安徽调味品有限公司 |
600ml/瓶 总酸≥3.5g/100ml |
/ |
20110105B6 |
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22 |
白醋 |
恒顺醋业安徽调味品有限公司 |
500ml/瓶 总酸≥3.5g/100ml |
/ |
2011.01.05 |
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23 |
春燕香醋 |
淮南市春燕酿造厂 |
500ml/瓶 总酸≥3.5g/100ml |
春燕 |
2011.02.19 |
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24 |
宫廷御用醋 |
淮南市镇淮酱醋厂 |
500ml/瓶 总酸≥5.0g/100ml |
淮雁 |
2011.01.01 |
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25 |
精品陈醋 |
临泉县老崔美食园 |
500ml/瓶 |
双龙灯 |
2011.01.17 |
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26 |
香醋 |
泗县味之源酿造厂 |
800ml 总酸≥3.5g/100ml |
汴河 |
2010.12.09 |
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27 |
恒太米醋 |
涡阳县恒太调味品厂 |
500ml |
/ |
2011.01.08 |
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28 |
陈醋 |
涡阳县宴泰酿造食品有限公司 |
500ml/瓶 |
宴泰 |
2010.10.26 |
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29 |
极品香醋 |
涡阳县于味圆酱醋酿造厂 |
500ml |
于味圆 |
2011.01.01 |
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30 |
宴会醋 |
芜湖蜂联有限公司 |
480ml/瓶 |
蜂联 |
2011.02.12 |
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31 |
陈香醋 |
芜湖蜂联有限公司 |
500ml/瓶 |
蜂联 |
2010.11.01 |
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32 |
优优老陈醋 |
芜湖一统加食品酿造有限公司 |
500ml/瓶 |
优优 |
2010.10.22 |
京公网安备 11010502031058号
