安徽质监抽查结果 酱油合格率94.1%

1

黄豆老抽

安徽砀山鸿振酿造厂

500ml    固态发酵

/

2011.01.07

2

老抽王

安徽金鹰食品有限责任公司

620ml/ 瓶    氨基酸态氮 ≥ 0.4g/100ml  低盐固态

精鹰

2010.12.09

3

点到味到（草菇老抽）

安徽省冉邦生物科技实业有限公司

620ml

冉邦

2010.12.16

4

南海老抽

安徽省泗县南海酿造厂

800ml AA≥0.4g/100ml

平汕

2010.12.06

5

生抽酱油

安徽天味园食品有限公司

450ml   高盐稀态

谯光

2010.12.10

6

虾粉酱油

安徽天味园食品有限公司

450ml

谯光

2011.01.05

7

老抽王

安徽味甲天食品酿造有限公司

500ml/ 瓶    高盐稀态

味甲天

2011.01.02

8

黄豆酱油

安徽味甲天食品酿造有限公司

800ml/ 瓶    高盐稀态

味甲天

2011.01.25

9

香菇老抽

安徽真心食品有限公司

450ml/ 瓶

/

2010.12.22

10

红烧上色酱油

安徽真心食品有限公司

450ml/ 瓶

/

2010.12.20

11

老抽酱油

蚌埠市富民调味品酿造厂

380ml/ 瓶     低盐固态

赋民

2010.11.26

12

九珍草菇老抽

阜阳九珍食品有限公司

455ml  氨氮 ≥0.4g/100ml

九珍

2011.01.17

13

原汁酱油

阜阳市事事缘食品有限责任公司

500ml    ≥0.4g/100ml

事事缘

2011.01.15

14

酱油

阜阳市颖州清河调味品厂

500ml/ 瓶

谷香

2011.01.18

15

酱油

合肥金绿食品有限责任公司

430ml/ 瓶

代代传

2011.01.20

16

老抽王

合肥金绿食品有限责任公司

430ml/ 瓶   低盐固态

代代传

20110120

17

酱油

合肥金绿食品有限责任公司

/

代代传

2011.01.20

18

红烧酱油

合肥市味美酿造厂

500ml

香港品秀

2011.1.27

19

老抽王（酿造酱油）

合肥市味美酿造厂

623ml

老抽王

2011.1.27

20

特制红烧老抽

合肥市新亚酿造厂

500ml/ 瓶    低盐固态

逍遥津

2011.02.20

21

红烧老抽

合肥市新亚酿造厂

9L / 桶    低盐固态

逍遥津

2011.02.20

22

老抽王

和县鸡笼山调味品有限责任公司

800ml/ 瓶    高盐稀态

鸡笼山

2011.01.20

23

草菇老抽

和县鸡笼山调味品有限责任公司

630ml/ 瓶    高盐稀态

鸡笼山

2011.02.18

24

老抽王（酿造酱油）

淮南市春燕酿造厂

640ml/ 瓶    高盐稀态

春燕

2011.02.19

25

镇淮酱油（酿造酱油）

淮南市镇淮酱醋厂

620ml/ 瓶

淮雁

2011.01.02

26

大红老抽（配制酱油）

淮南市镇淮酱醋厂

620ml/ 瓶

淮雁

2011.01.02

27

红烧老抽王

临泉县老崔美食园

1400ml/ 瓶

/

2011.01.17

28

红烧酱油

宿州市刘老二调味品有限公司

500ml/ 瓶

/

2011.01.12

29

老抽

宿州市刘老二调味品有限公司

500ml/ 瓶

/

2011.01.20

30

宴泰草菇老抽

涡阳县宴泰酿造食品有限公司

500ml

宴泰

2011.01.02

31

草菇酱油

涡阳县于味圆酱醋酿造厂

500ml

于味圆

2011.01.01

32

草菇老抽

芜湖一统加食品酿造有限公司

500ml/ 瓶

/

2010.10.22

序号

产品名称

生产企业名称

规格型号

商标

生产日期 / 批次

不合格项目

1

生抽

亳州市谯城区恒正酱醋酿造厂

800ml

恒珍

2010.11.01

糖精钠、苯甲酸、氨基酸态氮、可溶性无盐固形物

2

酱油

亳州市谯城区恒正酱醋酿造厂

800ml

恒珍

2010.11.01

氨基酸态氮、可溶性无盐固形物、全氮