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陕西省质量技术监督局近日通报2010年下半年豆制品产品质量监督抽查结果，有一成产品不合格，主要问题为微生物指标不符标准。
本次豆制品产品质量监督抽查共抽取西安、宝鸡、铜川、延安、安康、商洛、杨凌等7个市（区）的66家企业生产的80个批次样品，经检验，合格72批次，不合格8批次，样品批次合格率为90%。
此次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范 非发酵性豆制品》（CCGF106.1 -2010）、《产品质量监督抽查实施规范 发酵性豆制品》（CCGF106.2 -2010）以及备案有效的企业标准， 检验项目有：有害物质、重金属污染、食品添加剂、微生物等十余项指标。
本次抽查的不合格产品存在的主要问题是：微生物（菌落总数、大肠菌群）指标不符合标准规定。
|
序号 |
生产单位 |
类别名称 |
生产日期/批次 |
商标 |
规格型号 |
检验结论 |
不合格项 |
|
1 |
西安太阳食品集团公司 |
风味豆豉酱 |
2010.09.06 |
阿香婆 |
400g / 瓶 |
合格 |
无 |
|
2 |
西安佳赢工贸有限责任公司 |
香菇丝茸 |
2010.09.26 |
嚼嚼香 |
38g / 袋 |
合格 |
无 |
|
3 |
西安东方环梦生物科技有限公司 |
东方纳豆 |
2010.09.21 |
无 |
50g / 瓶 |
合格 |
无 |
|
4 |
陕西佳赢工贸有限责任公司 |
佳味牛肉豆豉酱 |
2010.09.08 |
嚼嚼香 |
210g / 瓶 |
合格 |
无 |
|
5 |
西安众乐豆制品实业有限公司 |
豆腐干 |
2010.09.16 |
众望 |
散装 |
合格 |
无 |
|
6 |
西安众乐豆制品实业有限公司 |
老豆腐 |
2010.09.16 |
众望 |
散装 |
合格 |
无 |
|
7 |
西安香再来调味品厂（分装） |
腐竹 |
2010.09.23 |
香再来 |
150g / 袋 |
合格 |
无 |
|
8 |
西安市三邦食品有限责任公司 |
五香黄豆 |
2010.09.16 |
雄源 |
175g / 袋 |
合格 |
无 |
|
9 |
陕西永和豆浆食品有限公司 |
豆腐干 |
2010.09.14 |
永师傅 |
散装 |
合格 |
无 |
|
10 |
陕西永和豆浆食品有限公司 |
内酯豆腐 |
2010.09.15 |
永师傅 |
350g / 盒 |
合格 |
无 |
|
11 |
陕西野森林食品有限公司 |
腐竹 |
2010.07.28 |
无 |
500g / 袋 |
合格 |
无 |
|
12 |
陕西博大华宇科工贸有限公司 |
老豆腐 |
2010.09.26 |
无 |
散装 |
合格 |
无 |
|
13 |
西安市长安区春花食品厂 |
红豆沙 |
2010.09.07 |
/ |
5kg / 袋 |
合格 |
无 |
|
14 |
陕西福锦米业有限公司 |
豆制品（黄豆） |
2010.08.27 |
福锦 |
800g / 袋 |
合格 |
无 |
|
15 |
岐山县惠东食品有限公司 |
豆筋 |
2010.09.16 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
16 |
凤县富阳豆制品加工厂 |
豆筋 |
2010.07.17 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
17 |
印台区兴旺豆制品加工部 |
豆制品 |
20101006 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
18 |
石涛豆腐房 |
豆制品 |
20101005 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
19 |
陈志学豆腐坊 |
豆制品 |
20101005 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
20 |
闫德美豆腐房 |
豆制品 |
20101005 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
21 |
南街豆腐店 |
豆制品 |
20101007 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
22 |
北街豆腐店 |
豆制品 |
20101007 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
23 |
印台区马大贵豆制品加工部 |
豆制品 |
20101006 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
24 |
宝塔区清泉豆制品有限公司 |
调味豆腐干 |
2010-6-6 |
延泉 |
60g / 袋 |
合格 |
无 |
|
25 |
八千里食品有限责任公司 |
五香豆腐干 |
2010-8-9 |
八千里 |
80g / 袋 |
合格 |
无 |
|
26 |
八千里食品有限责任公司 |
麻辣豆腐干 |
2010-8-19 |
八千里 |
80g / 袋 |
合格 |
无 |
|
27 |
八千里食品有限责任公司 |
原味豆腐干 |
2010-8-17 |
八千里 |
150g / 袋 |
合格 |
无 |
|
28 |
八千里食品有限责任公司 |
孜然豆腐干 |
2010-8-16 |
八千里 |
80g / 袋 |
合格 |
无 |
|
29 |
八千里食品有限责任公司 |
香辣豆腐干 |
2010-8-10 |
八千里 |
80g / 袋 |
合格 |
无 |
|
30 |
安康市汉滨区洪山镇大运富硒食品厂 |
豆腐乳 |
2010.8.22 |
汪大运 |
250g / 瓶 |
合格 |
无 |
|
31 |
安康市洪山食品有限公司 |
豆腐乳 |
2010.06.02 |
弘山 |
250g / 瓶 |
合格 |
无 |
|
32 |
岚皋县烛山食业有限公司 |
豆腐乳 |
2010.10.05 |
烛山 |
260g / 瓶 |
合格 |
无 |
|
33 |
恒口新街酱菜厂 |
豆瓣酱 |
2010.10.19 |
/ |
散装 |
不合格 |
无 |
|
34 |
紫阳县王可勇豆制品销售店 |
豆腐皮 |
2010.8.28 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
35 |
陕西省宁陕县秦源食品有限公司 |
豆干 |
2010.10.7 |
秦健 |
90g / 袋 |
合格 |
无 |
|
36 |
汉滨区叶明凤豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.11 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
37 |
汉滨区钱志明豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.11 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
38 |
何兴斌豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.12 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
39 |
张峰豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.12 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
40 |
王紫军豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.12 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
41 |
杜世印豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.12 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
42 |
杨兵子豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.12 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
43 |
雷敏志豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.12 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
44 |
余治根豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.12 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
45 |
董强兵豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.12 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
46 |
文英豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.12 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
47 |
绿源蔬菜超市 |
豆腐 |
2010.11.12 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
48 |
汉滨区邹明喜豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.11 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
49 |
汉滨区陈相丽豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.11 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
50 |
汉滨区王昌金豆腐坊 |
豆腐 |
2010.11.11 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
51 |
紫阳县张树成豆腐干加工作坊 |
豆腐干 |
2010.11.3 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
52 |
紫阳县周显军豆腐干加工作坊 |
豆腐干 |
2010.11.3 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
53 |
汉滨区雷兆明豆腐坊 |
豆腐皮 |
2010.11.11 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
54 |
汉滨区刘宗晏豆腐坊 |
豆腐皮 |
2010.11.11 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
55 |
汉滨区红梅豆制品厂 |
豆干 |
2010.10.30 |
/ |
散装 |
合格 |
无 |
|
56 |
安康市自坤油脂商贸有限公司 |
豆腐干 |
2010.10.21 |
胡自坤 |
180g / 袋 |
合格 |
无 |
|
57 |
洛南县民生食品有限责任公司 |
豆腐干 |
2010.10.18 |
老王家 |
160g / 袋 |
合格 |
无 |
|
58 |
洛南县洛源镇品誉豆制品专业合作社 |
豆腐干 |
2010.10.18 |
品誉佳源 |
350g / 袋 |
合格 |
无 |
|
59 |
商州区鑫丰汇农产品开发有限公司 |
豆腐干 |
2010.10.27 |
黑龙口 |
160g / 袋 |
合格 |
无 |
|
60 |
商洛市商州区天然食品加工厂 |
豆腐干 |
2010.10.27 |
地肺 |
160g / 袋 |
合格 |
无 |
|
61 |
陕西汇生源生态农业有限公司 |
烧烤豆腐干 |
2010.10.20 |
汇生源 |
50g / 袋 |
合格 |
无 |
|
62 |
陕西汇生源生态农业有限公司 |
五香豆腐干 |
2010.10.20 |
汇生源 |
50g / 袋 |
合格 |
无 |
|
63 |
陕西汇生源生态农业有限公司 |
泡椒豆腐干 |
2010.10.20 |
汇生源 |
50g / 袋 |
合格 |
无 |
|
64 |
陕西汇生源生态农业有限公司 |
豆腐干 |
2010.10.20 |
汇生源 |
150g / 袋 |
合格 |
无 |
|
65 |
洛南县福源豆制品专业合作社 |
豆腐干 |
2010.10.02 |
无 |
350g / 袋 |
合格 |
无 |
|
66 |
洛南县福源豆制品专业合作社 |
豆腐干 |
2010.11.02 |
无 |
散装 |
合格 |
无 |
|
67 |
洛南县罗源镇兴隆豆腐干专业合作社 |
豆腐干 |
2010.9.28 |
无 |
350g / 袋 |
合格 |
无 |
|
68 |
洛南县罗源镇兴隆豆腐干专业合作社 |
豆腐干 |
2010.9.13 |
无 |
150g / 袋 |
合格 |
无 |
|
69 |
洛南县罗源镇江支强豆腐干加工厂 |
豆腐干 |
2010.10.8 |
无 |
350g / 袋 |
合格 |
无 |
|
70 |
洛南县罗源镇江支强豆腐干加工厂 |
豆腐干 |
2010.11.02 |
无 |
散装 |
合格 |
无 |
|
71 |
商洛丹江源农产品开发有限公司 |
豆腐干 |
2010.10.12 |
丹江源 |
160g / 袋 |
合格 |
无 |
|
72 |
洛南县思源食品有限公司 |
豆腐干 |
2010.10.12 |
梅家沟 |
160g / 袋 |
合格 |
无 |
|
73 |
洛南县兴源食品厂 |
洛南豆腐干 |
2010.11.10 |
鑫源 |
150g / 袋 |
合格 |
无 |
|
74 |
西安市户县南海阳光食品厂 |
串串香 |
2010.09.14 |
齐香源 |
70g / 袋 |
不合格 |
菌落总数 |
|
75 |
陕西博大华宇科工贸有限公司 |
豆腐干 |
2010.09.26 |
无 |
散装 |
不合格 |
大肠菌群 |
|
76 |
陕西省宁陕县明强食品有限责任公司 |
五香豆干 |
2010.9.20 |
山里人 |
160g / 袋 |
不合格 |
菌落总数 |
|
77 |
宁陕县永兴豆制品厂 |
卤制豆腐干 |
2010.10.9 |
/ |
170g / 袋 |
不合格 |
菌落总数 |
|
78 |
宁陕县惠康豆制品厂 |
野山椒豆干 |
2010.10.6 |
小能豆 |
170g / 袋 |
不合格 |
菌落总数 |
|
79 |
陕西镇安正康农产品开发有限公司 |
豆腐干 |
2010.11.10 |
献福 |
60g / 袋 |
不合格 |
菌落总数 |
|
80 |
杨凌永利豆制品厂 |
豆腐 |
2010.11.16 |
—— |
—— |
不合格 |
菌落总数、大肠菌群 |
京公网安备 11010502031058号
