贵州省质量技术监督局近期组织开展了糕点产品质量省级监督抽查,三批次产品铝残留量超标。
据了解,铝是一种低毒金属元素,非人体需要的微量元素。国家标准GB/T 20977-2007《糕点通则》规定糕点的铝残留量≤100mg/kg。根据抽查结果,遵义市红花岗区冠诚食品厂的香酥饼、贵阳高新桂花港食品有限公司的原味发饼、贵阳金阳宏源食品厂的天津麻花检出铝残留量超标。
另外,贵阳巧龙食品有限公司的桃片糕检出大肠菌群、霉菌超标。
糕点产品质量监督抽查合格产品及生产企业名单
序号 |
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
1 |
面包 |
凯里市日升食品厂 |
称重 |
2010-11-15 |
凯里市环城西路92号 |
2 |
蛋糕 |
凯里市麦心利糕点加工厂 |
称重 |
2010-11-15 |
莲花巷213号附1号 |
3 |
海绵蛋糕 |
六盘水麦奇食品有限公司 |
称重 |
2010-10-27 |
红果干沟桥东部 |
4 |
糕点 |
经纬糕点店 |
称重 |
2010-10-27 |
盘县红果安居小区 |
5 |
糕点 |
六盘水盛谷实业有限公司 |
称重 |
2010-10-27 |
红果育才路 |
6 |
糯米黄粑 |
贵州省黔西县赵老五食品厂 |
250g / 个 |
2010-10-9 |
黔西县城东路164号 |
7 |
绿豆饼 |
大方县红凤凰副食品厂 |
60g / 包 |
2010-10-25 |
大方县大方镇北郊 |
8 |
传统味荞酥 |
唐记荞酥厂 |
62.5g / 个 |
2010-11-11 |
威宁县草海镇建设东路 |
9 |
糕点 |
赫章县乐积源饼屋 |
称重 |
2010-11-8 |
赫章县城关镇前河路 |
10 |
曲奇 |
平坝县杨平清镇食品厂 |
称重 |
2010-10-23 |
平坝县城关镇 |
11 |
巧方包 |
安顺市西秀区新兴面包城 |
340 克 / 袋 |
2010-11-3 |
安顺市西秀区中华东路东方公寓一楼 |
12 |
蜜豆手撕包 |
安顺市西秀区新兴面包城 |
245 克 / 袋 |
2010-11-3 |
安顺市西秀区中华东路东方公寓一楼 |
13 |
邱氏重油蛋糕 |
黔西南州邱氏重油食品有限公司 |
1kg / 盒 |
2010-10-20 |
兴义市桔山办普子村兴合组 |
14 |
油粽子 |
贞丰县布依王风味食品有限责任公司 |
200g / 个 |
2010-11-3 |
贞丰县县农场 |
15 |
油粽子 |
贵州省贞丰县胖四娘食品厂 |
180/g 个 |
2010-11-2 |
贵州省贞丰县坡阳路10号 |
16 |
糕点 |
龙里县金福沣食品厂 |
称重 |
2010-11-3 |
龙里县龙山镇正大街 |
17 |
汉堡包 |
都匀市圆圆汉堡房 |
65g / 个 |
2010-11-5 |
都匀市开发区七星城小区11栋10号 |
18 |
阿乡黄粑 |
瓮安县阿乡食品有限责任公司 |
200g ×8个/盒 |
2010-9-18 |
贵州省瓮安县富水桥绿色工业园区 |
19 |
黄糕粑 |
贵州省瓮安县柴姨妈乡土食品有限公司 |
2.54kg / 盒 |
2010-10-7 |
瓮安县绿色工业园区(富水桥) |
20 |
面包 |
贵州黔南兰老太食品有限公司 |
80g / 个 |
2010-11-6 |
都匀市工人路 |
21 |
蛋糕 |
都匀市佳品味西饼屋 |
称重 |
2010-11-9 |
都匀市胜利路惠丽佳园H栋10号门面 |
22 |
桃酥 |
都匀市名师来美味烘焙店 |
称重 |
2010-11-9 |
贵州省黔南州都匀市新华路华欣大厦一层门面 |
23 |
脆皮蛋糕 |
都匀市远香园蛋糕店 |
称重 |
2010-11-9 |
都匀市广惠大夏 |
24 |
金砖面包 |
美之味西饼屋 |
330g / 个 |
2010-11-9 |
都匀开发区剑水北路47号 |
25 |
桃酥 |
美之味西饼屋 |
称重 |
2010-11-9 |
都匀开发区剑水北路47号 |
26 |
米花糖 |
遵义市溢香园食品厂 |
30g / 袋 |
2010-11-15 |
遵义市汇川区董公寺 |
27 |
萨珙玛 |
遵义经济技术开发区富饶食品厂 |
称重 |
2010-11-15 |
遵义市上海路 |
28 |
鸡蛋糕 |
遵义市溢香园食品厂 |
500g / 盒 |
2010-11-15 |
遵义市汇川区董公寺 |
29 |
油酥米花糖 |
遵义经济技术开发区富饶食品厂 |
称重 |
2010-8-15 |
汇川区上海路 |
30 |
鸡蛋糕 |
遵义市实惠糕点厂 |
350g / 盒 |
2010-11-15 |
遵义市大石巷2号 |
31 |
老谢氏鸡蛋糕 |
遵义市老谢氏鸡蛋糕食品厂 |
400g / 盒 |
2010-11-15 |
遵义市董公寺镇 |
32 |
汉堡面包(豆沙味) |
遵义市红花岗区冠诚食品厂 |
38g / 个 |
2010-11-16 |
遵义市长征镇板山村 |
33 |
小餐包面包 |
遵义市西域美之味加工房 |
250g / 袋 |
2010-11-15 |
遵义市长征镇礼仪派出所院内 |
34 |
老婆饼 |
贵州中意食品有限责任公司 |
180g / 盒 |
2010-10-12 |
花溪区南大街工业小区6号 |
35 |
烘烤面包(麦香包) |
贵阳花溪福意达糕点厂 |
320g / 袋 |
2010-10-15 |
花溪区麦乃村三组 |
36 |
正宗鸡蛋拉丝面包 |
贵阳金阳新荔园糕点店 |
60g / 袋 |
2010-11-22 |
金阳街道办事处阳关村堰塘组 |
37 |
蝴蝶酥 |
贵州龙膳香坊食品有限公司 |
90g |
2010-11-18 |
乌当区东风镇 |
38 |
小桃酥 |
贵阳渝沁园食品有限公司 |
150g / 盒 |
2010-11-23 |
白云区白云南路138号 |
39 |
桃酥 |
贵阳高新惠诚食品有限公司 |
称重 |
2010-11-23 |
贵阳市高新区阳关村交化路 |
40 |
桃酥 |
贵阳市南明区黔诚好利来食品加工部 |
150g / 盒 |
2010-11-28 |
贵阳市南明区武警医院28栋 |
41 |
牛排汉堡 |
贵阳金阳康乐食品厂 |
60g / 个 |
2010-11-22 |
金阳街道办事处小箐村五组 |
42 |
早茶饼(绿豆馅) |
贵阳乌当万华食品厂 |
称重 |
2010-11-21 |
金阳新区阳关村堰塘组 |
43 |
猫耳朵饼圈 |
贵阳花溪育能食品厂 |
130g / 袋 |
2010-11-22 |
贵阳花溪大水沟 |
44 |
法式面包 |
贵阳味醒烘焙食品有限公司 |
称重 |
2010-11-22 |
花溪区溪北办事处养牛村 |
45 |
糯米黄粑 |
清镇市刘姨妈风味食品厂 |
300g / 袋 |
2010-11-16 |
清镇市前进路415号 |
46 |
金谷籽黄粑 |
清镇市金谷籽黄粑厂 |
300g / 袋 |
2010-11-9 |
清镇市前进路419号 |
47 |
芝士蛋糕 |
贵阳鼎益食品有限公司 |
90g / 袋 |
2010-11-23 |
乌当区高新办事处高新路112号 |
48 |
白面包 |
贵州好兴隆食品有限公司 |
称重 |
2010-11-23 |
花溪区大水沟1号 |
49 |
糖条 |
贵阳六甲食品有限公司 |
150g / 袋 |
2010-11-21 |
贵阳市新添寨顺海中路73号 |
糕点产品质量监督抽查质量较差产品及生产企业名单
序号 |
产品名称 |
生产单位 |
规格型号 |
生产日期 |
生产单位地址 |
抽样地点 |
不合格指标 |
1 |
香酥饼 |
遵义市红花岗区冠诚食品厂 |
38g / 个 |
2010-11-16 |
遵义市长征镇板山村 |
企业成品库 |
铝残留量超标 |
2 |
原味发饼 |
贵阳高新桂花港食品有限公司 |
380g / 袋 |
2010-11-22 |
高新区野鸭乡金鸭村 |
企业成品库 |
铝残留量超标 |
3 |
天津麻花 |
贵阳金阳宏源食品厂 |
称重 |
2010-11-20 |
金阳街道办事处阳关村堰塘组 |
企业成品库 |
铝残留量超标 |
4 |
桃片糕 |
贵阳巧龙食品有限公司 |
称重 |
2010-11-22 |
小河区烂泥村地瓜坡 |
企业成品库 |
大肠菌群、霉菌 |