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福建抽查糕点产品 14批次超量使用防腐剂

2011-01-28 20:53:31中国质量新闻网

    福建省质量技术监督局近日通报2010年第四季度福建省糕点监督抽查结果,产品抽样批次不合格率为5.5%。

    此次共抽查340家企业生产的347批次糕点,合格328批次,产品抽样批次不合格率为5.5%。本次监督抽查项目包括菌落总数、大肠杆菌、致病菌、霉菌、酸值、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、铝残留量、溴酸盐等涉及人体健康的安全指标及品质指标。经检验,14批次产品超限量使用防腐剂,5批次产品微生物指标超过标准规定限量值。不合格原因一是企业存在添加剂使用不规范行为;二是个别企业生产环境及生产工艺达不到卫生规范要求。

    针对抽查中发现的主要质量问题,福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理,限期整改。并将继续开展跟踪抽查,为广大消费者创造放心满意的消费环境。

糕点产品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单(部分)

序号

企业名称

产品品种

规格型号

商标

生产日期

1

福安市银丰食品有限公司

汉堡包

52g /

银丰

20100924

2

福安市宏扬食品厂

瑞士卷蛋糕(烘烤类)

净含量60g

宏扬

20100925

3

福安市宏广粮油食品有限公司

欧式奶香面包

200g / 包×24

达丰

20100925

4

福建奥思奇食品有限公司

韩式水果蛋糕

60g /

奥思奇

20100924

5

福鼎市克莉丝麦食品商行

吐司(切片面包)

500g /

克莉丝麦

20101012

6

  莆田市荔城区三味食品厂

  红豆饼

165g /

三味

2010.10.27

7

  莆田市江氏食品有限公司

  特香包

290g /

江氏饼家

2010.10.25

8

  福建复茂食品有限公司

  白吐司

 270g/

复茂饼家

2010.10.25

9

莆田市百福兄弟食品有限公司

欧式蛋糕

130g /

麦穗园

2010.10.26

10

  莆田市城厢区万隆食品厂

  香米糕

175g /

亿隆

2010.10.27

11

莆田市稻香食品有限公司

  香米糕

180g /

稻香

2010.10.22

12

  莆田市城厢区天味园食品厂

  香米糕

168g /

林味

2010.10.26

13

  莆田市涵江区星兴食品厂

  家乡米糕

230g /

星兴旺

2010.10.18

14

飞龙(福清)食品工业有限公司

汉堡面包

496 /

速力

2010-10-25

15

闽侯县南屿兴亿食品厂

汉堡包

360g /

兴亿

2010-10-28

16

长乐金峰日月星面包加工场

芋泥串(面包)

135g /

日月星

2010-11-2

17

福建帅孚食品实业有限公司

五谷喜饼

240 /

又一鲜

2010-10-27

18

福清市天善水产食品有限公司

黑米糕

336

天善

2010-10-8

19

福州美可食品有限公司

芝麻面包

600g /

美可

2010-10-19

20

福州盛泓食品有限公司

欧式蛋糕

390g /

盛泓

2010-10-19

21

福州鼓浪食品有限公司

软式面包

220g /

厦浪饼坊

2010-10-19

22

福建超雅食品有限公司

巴雷萨杏仁粒(饼干)

130g /

超雅

2010-10-20

23

福州信顺食品贸易有限公司

蜂蜜味蛋糕

130g /

信顺

2010-10-20

24

福建超雅食品有限公司

白吐司

130g /

超雅

2010-10-20

25

福建永辉工业发展有限公司

全麦吐司

130g /

轩辉

2010-10-20

26

福州豪峰食品有限公司

蛋黄派(注心蛋黄芯饼)

90g /

香当当

2010-10-20

27

福州聚春园食品有限公司

咸味杏仁酥

115g /

聚春园

2010-10-25

28

福州黄记食品有限公司第一分公司

奶白馒头(有糖)

300/

黄记

2010-10-21

29

福州新华丰贺氏食品有限公司

黄米糕

75g /

华丰

2010-10-25

30

福州汉妮食品有限公司

香酥海苔卷(油炸类糕点)

100g /

糖の坊

2010-10-17

31

福建省长汀盼盼食品有限公司

法式小面包

120g /

盼盼

2010-10-11 P

32

龙岩市佳晟食品有限公司

椰丝蛋卷

125g /

米田

2010-10-21

33

福建省龙岩欧麦香食品有限公司

黄金奶油球

120g /

欧麦香

2010-10-22

34

龙岩新澳联食品有限公司

特香包

320g /

新澳联

2010-10-21

35

龙岩新罗区向阳坊面包加工厂

牛油排包

190g /

向阳坊

2010-10-21

36

龙岩市蓝鑫食品有限公司

面包

110g /

蓝鑫

2010-10-22

37

武夷山市鸿盛旅游食品厂

蜂蜜桂花酥

150g /

鸿盛

2010-10-06

38

武夷山市康多旅游食品厂

大红袍茶糕

150g /

夷得乐

2010-10-12

39

武夷山市玉女桂荣食品厂

大红袍茶酥

150g /

桂荣

2010-10-11

40

南平市新发发饼屋

白吐司

260g /

新发发

2010-10-26

41

邵武市皇冠蛋糕水北分店

方块蛋糕

410g /

皇冠食品

2010-10-11

42

全芳(福建)食品有限公司

金牌手撕面包

290g /

全芳

2010-10-13

43

福建省蓝天农场有限公司

红豆沙心夹心软饼

100g /

蓝天农场

2010-09-15

44

泉州丰泽浦西瑶食品厂

绿豆馅饼

200g /

浦西瑶

2010-10-11

45

福建泉州市伍氏特香包有限公司

特香包

320g /

伍氏

2010-10-14

46

泉州市鲤城北区超群面包店

特香包

250g /

超群

2010-10-19

47

石狮市海湖食品厂

冰饼

250g /

海湖

2010-10-13

48

石狮市皇族食品有限公司

麻糬

200g /

家会香

2010-10-13

49

永安含笑食品厂

小麻花

120g /

含笑

2010.10.18

50

福建省泡吧食品有限公司

法式奶油蛋糕

 2.5kg/

泡吧

2010.11.10

51

龙海市恒天食品有限公司

雅风蛋糕

 2.5kg/

麥满蘴

2010.11.18

52

龙海市丹福食品厂

欧堡蛋糕

 2.5kg/

正丹福

2010.11.16

53

思美香食品(龙海)有限公司

杏仁饼

 370g/

美珍香

2010.11.1

54

丹夫食品(漳州)有限公司

华夫饼(烘烤类糕点)

 168g ×24/

丹夫

2010.11.10

55

龙海市富裕来食品有限公司

萃贤坊双糕润

 3.0kg/

富裕来

2010.11.12

56

漳州市玖喜食品有限公司

欧式夹心蛋糕

 2.5kg/

友来利

2010.9.21

57

龙海市南星食品有限公司

爆玉米南星蛋糕

 2.5kg/

南星

2010.9.25

58

福建省平和华丽食品有限公司

枕头饼

 5kg/

鑫华丽

2010.8.25

59

漳州市和正旺食品有限责任公司

绿豆糕

 2.5kg/

蔡师傅

2010.8.10

60

龙海市炉师糕饼厂

绿豆糕(冷加工)

 4.5kg/

炉师

2010.9.28

61

龙海市海澄嘉亨食品厂

夹心糕(冷加工)

 4.0kg/

怡味美

2010.10.12

62

龙海市佳香食品厂

果园夹心糕

 4kg/

溢佳园

2010.10.20

63

龙海市海澄佳利华食品厂

麻糬(水蒸糕点其他类)

 2.4kg/

旺富利

2010.10.16

64

福建金金食品有限公司

麻糬

 2.4kg/

乐金金

2010.10.20

糕点产品省级监督抽查实物质量不合格产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

规格

商标

生产日期

主要不合格项目

不合格项目

标注规定值

实测值

1

漳州市龙文区同辉食品厂

堡仔蛋糕

 2.5kg/

香博园

2010.9.23

防腐剂混合使用量

1

1.2

2

龙海市瀛广食品厂

铜锣烧

 2.5kg/

瀛广

2010.09.22

防腐剂混合使用量

1

1.7

3

雅佳福(福建)食品有限公司

蛋黄派

 2.5kg/

雅佳福

2010.10.19

防腐剂混合使用量

1

1.8

4

龙海市好食尚食品有限公司

瑞士卷(欧式蛋糕)

  散装

/

2010.10.02

防腐剂混合使用量

1

1.2

5

福建省平和县金龙食品厂

枕头饼(糕点类)

 /

海斌

2010.9.12

菌落总数,cfu/g

1500

1.0 ×105

6

漳州市佳利源食品有限公司

法式蛋糕

2.5kg /

佳利源

2010.9.25

霉菌计数,cfu/g

100

181

7

龙海市悦丰食品厂

麻糬饼

 2.5kg/

逸城

2010.10.11

脱氢乙酸,g/kg

0.5

0.99

8

龙海市然利食品有限公司

原创欧味面包

 2.5kg/

然利

20101018F 2

脱氢乙酸、防腐剂混合使用量

1

1.4

9

龙海市金麟食品有限公司

卷丝面包

 2.5kg/

金麟

2010.10.15

脱氢乙酸、防腐剂混合使用量

1

1.9

10

龙海市澄发食品有限公司

欧式小面包

 2.5kg/

/

2010.10.18

脱氢乙酸、防腐剂混合使用量

1

2.3

11

龙海市雅之味食品有限公司

干吃汤圆

 2.4kg/

/

2010.10.12

脱氢乙酸、防腐剂混合使用量

1

1.8

12

龙海市果仁园食品有限公司

蛋糕

  散装

果仁园

2010.10.15

脱氢乙酸、防腐剂混合使用量

1

2.1

13

龙海市颜厝冠米园食品厂

蛋糕

 2.5kg/

冠米园

2010.9.15

山梨酸g/kg、防腐剂混合使用量

1.0,1

1.1,1.9

14

漳州市昱源食品有限公司

白芝麻麻署

 2.4kg/

昱思源

2010.10.22

防腐剂混合使用量

1

1.6

15

南安市梅山旺记食品厂

蛋黄派

20g /

/

2010-10-08

,mg/kg

100

167

16

龙海市金利达饼业食品厂

欧麦香堡

  散装

铭利

2010.10.12

菌落总数cfu/g

大肠菌群MPN/100g,霉菌cfu/g

2000,≤30,≤50

1.0 ×1049080

17

泉州市泉港区奥麦食品厂

磨堡欧式蛋糕

散装称重

闽麦

2010-10-14

山梨酸,g/kg

1.0

1.4

18

福州恒久饮食品有限公司

馒头

425 /

/  

2010-10-25

菌落总数,CFU/g

1500

7500

19

福州百露食品有限公司

白年糕

600g /

福百露

2010-10-17

菌落总数,CFU/g

1500

3400

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