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福建质监抽查结果 4款糖果微生物指标不合格

2011-01-17 18:19:23中国质量新闻网

    福建省质量技术监督局近日通报2010年第四季度福建省糖果制品监督抽查结果,有4批次产品微生物指标不合格。

    本次对福建省企业生产的糖果、巧克力及巧克力制品以及果冻进行了省级监督抽查。共抽查全省9个设区市227家企业生产的229批次糖果制品,合格223批次,产品抽样批次不合格率为2.6%。发现的质量问题主要是:有4批次的糖果产品微生物指标(菌落总数、大肠菌群)不合格、1批次糖果产品超标准限量使用食品添加剂柠檬黄、有1批次果冻产品警示语标注不规范。

    不合格主要原因一是个别企业产品生产工艺、生产环境达不到卫生规范要求,还需加强改进,二是对相关产品标准以及食品添加剂使用标准不熟悉。

糖果制品省级监督抽查合格产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

规格型号

商标

生产日期

1

福建超雅食品有限公司

牛轧糖

250g /

超雅

2010-10-18

2

福州汉妮食品有限公司

果仁牛轧糖

散装

 /

2010-11-15

3

福建金冠集团有限公司

咖啡+牛奶味棒棒硬糖

散装

金冠

2010-10-4

4

福建公元食品有限公司

优趣葡萄味硬糖

散装

珠穆朗玛

2010-10-20

5

福建雅客食品有限公司

绿茶味硬糖

散装

雅客

2010-9-22

6

雅客(中国)有限公司

玉米味硬糖

散装

雅客

2010-9-13

7

福建惠康食品有限公司

冰淇淋软糖

散装

惠康

2010-10-19

8

福建亲亲股份有限公司

晶果缘软糖(苹果味)

散装

亲亲

2010-8-15

9

蜡笔小新(福建)食品工业有限公司

瑞士糖

散装

蜡笔小新

2010-10-19

10

可可(福建)食品有限公司

Q西瓜味橡皮糖

18g /

阳光城市

2010-7-12

11

晋江市新塘芙蓉园食品有限公司

喜满堂软糖

散装

福蓉园

2010-10-25

12

千里香(福建)食品工业有限公司

薄荷味木糖醇

14g /

千里香

2010-10-20

13

晋江市罗山嘉缘食品厂

橡皮QQ

散装

/

2010-11-1

14

福建省闽中有机食品有限公司

枇杷丹

20g /

吉祥林

2010.10.21

15

福建省龙岩欧麦香食品有限公司

牛轧糖

200g /

欧麦香

2010-10-22

16

龙海市真好意食品有限公司

正白水贡糖

 168g/

真好意

2010.10.22

17

漳州市香之味食品有限公司

酥糖

 2.5kg/

木正

2010.10.11

18

漳州天福茶业有限公司

绿茶茶糖(砂糖 淀粉糖浆型硬质糖果)

 200g/

天福

2010.10.08

19

漳州梁山阁食品有限公司

酥糖

 1000g/ 袋 散装小包装

梁山阁

2010.10.12

20

厦门珍醇酿酒厂

铁观音花生牛轧糖

280 /

华祥苑

2010.10.21

21

厦门太祖食品有限公司

花生牛轧糖

250 /

太祖(R

2010.10.26

22

福建省好口福食品有限公司

散装

鼎福来

201009

生产

23

福建省福安市美乐食品厂

5 片×20

神剑

20101009

生产

24

莆田市秀屿区笏石冠利食品厂

果冻

/

喜努比

2010.09.25

25

龙海市辉达食品有限公司

七彩果冻(红毛丹味)

 5kg/

和利兴

2010.08.25

26

龙海市榜山龙福食品厂

果冻

 5kg/

八闽通

2010.9.23

27

龙海市辉达食品有限公司

果冻(荔枝味)

 5kg/

小贵族

2010.09.20

28

漳州一比一食品有限公司

荔枝冻

 120g/

翠丝

2010.9.25

29

漳州市越远食品有限公司

果冻

 5kg/

越远

2010.8.20

30

龙海市榜山紫云食品厂

吸的冻

 5kg/

喜童童

2010.10.1

31

福建南安市祥达食品有限公司

晶心果冻

散装

祥达

2010-09-15

32

泉州市天线宝宝食品有限公司

卡哇伊果味果冻

散装

天线宝宝

2010-10-07

33

泰宁县一点石食品有限公司

山魔芋晶(果冻)

300g /

一点石

2010.11.07

34

厦门市翔安区嘉益食品有限公司

鲜桔果肉果冻

散装

常盛TM

2010.10.09

35

厦门和佐食品有限公司

果冻条

500 /

佐佐(R

2010/10/18

36

厦门市奇奇保健食品有限公司

雪梅果果冻(茶口味)

500 / 盒,其它型果冻

凯悦(R

2010.11.02

 

糖果制品省级监督抽查不合格产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

规格

商标

生产日期

主要不合格项目

不合格项目

标注规定值

实测值

1

福建泉州巴比乐乐食品有限公司

果冻

散装

巴比乐乐

2010-11-06

警示语标注

文字高度≥3mm

文字高度<3mm

2

晋江市罗山街道好又多食品厂

酥心糖

散装

彩客

2010-9-10

大肠菌群

90MPN/100g

150

3

福建省好邻居食品工业有限公司

硬糖

散装

好邻居

2010-10-29

柠檬黄

0.1g/kg

0.19

4

泉州市惠得福食品工业有限公司

果真棒硬糖

散装

惠得福

2010-11-1

菌落总数、
大肠菌群

菌落总数≤750CFU/g
大肠菌群≤30MPN/100g

1200230

5

福建好来屋食品工业有限公司

橡皮糖

散装

/

2010-11-1

菌落总数

1000CFU/g

2100

6

三明市绿园食品有限公司

花生糖

330g /

绿星

2010.10.06

大肠菌群

440 MPN/100g

2400

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