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福建省质量技术监督局近日通报2010年第四季度福建省罐头产品监督抽查结果，三批次产品超范围使用食品添加剂。
本次共抽查全省169家企业生产的169批次罐头，合格166批次，产品抽样批次不合格率为1.7%。其中，抽查畜禽水产类罐头36批次，合格34批次；抽查果蔬类罐头93批次，合格93批次；抽查其他类罐头40批次，合格39批次。
本次监督抽查主要针对罐头产品的无机砷、铅、锡、总汞（甲基汞）、镉、锌、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等涉及人体健康的安全卫生指标进行检验。抽查结果表明，有3家企业生产的2批次水产罐头、1批次果蔬罐头超范围使用食品添加剂（糖精钠、山梨酸）。
造成不合格的原因，一方面是个别生产企业为了降低生产成本，在生产过程中违规使用糖精钠；另一方面是个别生产企业对食品添加剂的使用范围不够了解，对相关标准不熟悉，造成滥用食品添加剂。
罐头品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单（部分）
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序号 |
企业名称 |
产品品种 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
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1 |
福建大兴饮料有限公司 |
八宝粥 |
360g / 罐 |
大兴 |
2010-10-14 |
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2 |
福建省台福食品有限公司 |
黑米桂圆粥 |
360g / 罐 |
台福 |
2010-10-10 |
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3 |
福建东源食品有限公司 |
桂圆莲子八宝粥 |
320g ×12罐 |
辰成 |
2010-9-11 |
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4 |
福清市东源食品有限公司 |
牛奶花生蛋白饮品 |
360g / 罐 |
辰成 |
2010-10-12 |
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5 |
福州新日鲜集团有限公司 |
水煮笋 |
500g / 包 |
新日鲜 |
2010-10-4 |
|
6 |
漳州绿雅食品有限公司 |
牛肉咖喱软罐头 |
250g/ 盒 |
雅子 |
2010.10.23 |
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7 |
漳州市紫山食品工业有限公司 |
红烧猪肉罐头 |
227g |
紫山 |
2010.10.11 |
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8 |
紫山丸善（龙海）果蔬加工有限公司 |
紫薯元浆 |
275ml/ 袋 |
紫山 |
2010.11.04 |
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9 |
漳州市紫山食品工业有限公司 |
香焖花生（罐头） |
170g/ 罐 |
紫山 |
2010.10.04 |
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10 |
立兴实业有限公司 |
精选芦笋罐头 |
190g |
立兴 |
2010.10.15 |
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11 |
漳州市芗城南方食品工业有限公司 |
玉米笋罐头 |
320g/ 瓶 12瓶/件 |
小白鼠 |
2010.6.1 |
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12 |
泰山企业(漳州)食品有限公司 |
莲子八宝粥 |
360g+60g/ 罐 |
泰山 |
2010.11.15 |
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13 |
漳州市同发食品工业有限公司 |
清水滑子菇罐头 |
550g/ 罐 |
同发集团 |
2010.04.08 |
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14 |
漳州绿雅食品有限公司 |
菇菌咖喱软罐头 |
250g/ 包 |
雅子 |
2010.10.22 |
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15 |
漳州天保龙食品有限公司 |
蘑菇罐头 |
400g/ 罐 |
天宝龙 |
2010.1.1 |
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16 |
龙海盛记食品工业有限公司 |
鲜嫩草菇整菇罐头 |
425g/ 罐 |
盛记 |
2010.6.21 |
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17 |
厦门汉记食品有限公司 |
香菇肉酱罐头 |
180 克 / 罐 |
汉记（R） |
2010.09.02 |
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18 |
厦门银祥肉制品有限公司 |
同安封肉 |
350 克 / 袋 |
银祥（R） |
2010.10.22 |
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19 |
厦门古龙罐头食品有限公司 |
红烧猪肉罐头 |
256 克 / 罐 |
古龙（R） |
20100510 |
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20 |
厦门古龙罐头食品有限公司 |
香菜心罐头 |
170 克 / 罐 |
古龙（R） |
20100809 |
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21 |
厦门古龙罐头食品有限公司 |
花生汤罐头 |
312 克 / 罐 |
古龙（R） |
20100812 |
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22 |
厦门舟和食品有限公司 |
八宝粥 |
365 克 / 罐 |
洪大妈（R） |
2010-10-26 |
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23 |
厦门宝林泰海味品有限公司 |
鱼蓉粥 |
380 克 |
粥稻粥道 |
2010.10.2 |
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24 |
厦门市丝浓食品有限公司 |
即食白燕 |
70 克 ×6瓶/盒 |
丝浓 |
2010.8.6 |
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25 |
厦门银鹭食品集团有限公司 |
桂圆八宝粥罐头 |
360 克 / 罐 |
银鹭 |
20101026 |
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26 |
厦门市燕行家新中贸易有限公司 |
丝溶系列白燕 |
70 克 |
白燕行家 |
2010.10.20 |
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27 |
福建肖大妈食品有限公司 |
油香小香鱼 |
150g / 瓶 |
肖大妈 |
2010.09.26 |
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28 |
莆田市莆罐食品工业有限公司 |
红烧猪肉 |
141g / 罐 |
秀屿牌 |
2010.09.27 |
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29 |
福建莆田市海一百食品有限公司 |
银丝丁香鱼 |
350g / 袋 |
海一百 |
2010.09.13 |
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30 |
莆田市莆罐食品工业有限公司 |
香菜心 |
170g / 罐 |
喜福临 |
2010.09.03 |
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31 |
福建省新黑龙食品工业有限公司 |
素斋八宝粥 |
360g / 罐 |
摩莎 |
2010.09.25 |
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32 |
莆田市莆罐食品工业有限公司 |
香焖花生 |
170g / 罐 |
秀屿牌 |
2010.09.22 |
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33 |
福建省晋江巧妈妈食品有限公司 |
黄金鱼罐头 |
150g / 罐（固形物≥69%） |
巧妈妈 |
2010-9-16 |
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34 |
晋江市安海华丰食品有限公司 |
达仔鱼罐头 |
140g / 包（固形物≥69%） |
金丰味 |
2010-10-5 |
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35 |
福建乐天食品有限公司 |
丁香鱼罐头 |
170g / 罐（固形物≥50%） |
乐隆隆 |
2010-10-9 |
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36 |
福建亚达集团有限公司 |
春笋 |
350g / 包 |
亚达 |
2010-05-21 |
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37 |
福建省松溪县和鑫食品有限公司 |
清水苦笋 |
400g / 包 |
岩洋塔 |
2010-09-26 |
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38 |
福建三信食品有限公司 |
水煮笋 |
50g / 包 |
宇乐 |
/ |
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39 |
南平市闽鲜食品有限公司 |
清水笋 |
500g / 袋 |
闽鲜 |
2010-10-26 |
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40 |
石狮市昌荣海产品有限公司 |
丁香鱼罐头 |
净含量160g固形物含量≥60% |
佳味聚 |
2010-10-17 |
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41 |
惠安大新现代农业有限公司 |
脆笋 |
170g / 罐 |
翠庭 |
2010-09-23 |
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42 |
泉州瑞麦食品有限公司 |
雪饼 |
520g / 袋 |
旺旺 |
2010-10-16 |
罐头产品省级监督抽查实物质量不合格产品及其企业名单
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序号 |
企业名称 |
产品名称 |
规格 |
商标 |
生产日期 |
主要不合格项目 |
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不合格项目 |
标准规定值 |
实测值 |
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1 |
福建省泉州市海望食品有限公司 |
嫩姜片罐头 |
70g / 包 |
海望 |
2010-10-10 |
糖精钠、山梨酸 |
不得检出 |
0.055g /kg 、0.19g/kg |
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2 |
福建省晋江市安海阿凡提食品有限公司 |
丁香鱼罐头 |
80g / 瓶（固形物≥60%） |
卡好味 |
2010-10-3 |
山梨酸 |
不得检出 |
0.14g /kg |
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3 |
晋江市珍味来食品有限公司 |
丁香鱼罐头 |
260g / 包（固形物≥75%） |
卡好味 |
2010-10-1 |
山梨酸 |
不得检出 |
0.076g /kg |
京公网安备 11010502031058号
