安徽工商抽查：黄酒及料酒合格率不到八成

序号

样品名称

被抽检人

标称商标

标称生产企业

规格

生产日期  或批号

主要不合格项目

1

烹饪黄酒

大翔超市石化菱北店

都一味

巢湖市都依味食品厂

450mL/瓶

2010-10-2

非糖固形物、酒精度、氨基酸态氮、PH值、β-苯乙醇、苯甲酸及其钠盐、菌落总数

2

绍兴工艺上等黄酒

大翔超市石化菱北店

洪松

ANHUI洪松酒业酿造厂

450mL±2.5% 总酸≤4.5（g/L）总糖≤45.0（g/L）

2010-4-10

酒精度、总酸、氨基酸态氮、β-苯乙醇、苯甲酸及其钠盐、菌落总数

序号

样品名称

被抽检人

标称商标

标称生产企业

规格

生产日期或批号

1

味精（无盐）

安庆金华联有限公司开发区生活广场

莲花

河南莲花味精股份有限公司

400g/袋

2010-4-2

2

味精（加盐）

安庆金华联有限公司开发区生活广场

菱花牌

菱花集团有限公司

400g/袋

2010-4-1

3

佛手味精

安庆金华联有限公司开发区生活广场

佛手

冠生园集团上海冠生园天厨调味品有限公司

400g/袋

2009-12-8

4

味精

安庆金华联有限公司开发区生活广场

太太乐

上海太太乐食品有限公司  （苏州市合兴食品有限公司）

400g/袋

2010-5-20

5

精研醋

安庆金华联有限公司开发区生活广场

川崎

上海川崎食品有限公司

250mL 总酸 ≥3.5g/100mL

2010-1-12

6

上海白醋

安庆金华联有限公司开发区生活广场

味美思

上海味美思调味食品有限公司

500mL 总酸 ≥5.0g/100mL

2010-9-9

7

调味醋

安庆金华联有限公司开发区生活广场

龙菲

北京龙菲业食品有限公司

500mL 总酸 ≥4.5g/100mL

2010-5-29

8

镇江香醋

安庆金华联有限公司开发区生活广场

恒顺

江苏恒顺醋业股份有限公司

500mL 总酸 ≥5.00g/100mL

2010-8-23

9

五粮一品香醋

大翔超市石化菱北店

陈世家

山西陈世家酿业有限责任公司

500mL 总酸 ≥4.5g/100mL

2010-6-13

10

白米醋

大翔超市石化菱北店

金顶

湖南省金顶实业有限公司

500mL 总酸 ≥3.5g/100mL

2010-6-26

11

恒新陈醋

大翔超市石化菱北店

恒新

镇江新城醋业有限公司

480mL 总酸 ≥3.00g/100mL

2010-9-4

12

镇江陈醋

大翔超市石化菱北店

金山寺

镇江市恒康调味品厂

500mL 总酸 ≥5.00g/100mL

2010-8-1

13

镇江白醋

安庆金华联有限公司开发区生活广场

镇恒

镇江恒泰酱醋有限公司

500mL 总酸 ≥4.0g/100mL

2010-8-24

14

6℃白醋

安庆金华联有限公司开发区生活广场

巧媳妇

山东淄博巧媳妇食品有限公司

500mL 总酸 ≥6.0g/100mL

2010-6-18

15

水塔老陈醋

安庆金华联有限公司开发区生活广场

水塔

山西水塔老陈醋股份有限公司

500mL 总酸 ≥5.00g/100mL

2010-7-12

序号

样品名称

被抽检人

标称商标

标称生产企业

规格

生产日期或批号

16

黄豆酱油

安庆金华联有限公司开发区生活广场

淘大

上海淘大食品有限公司

1L 低盐固态 氨基酸态氮≥0.4g/100mL

2010-8-21

17

海鲜生抽酱油

安庆金华联有限公司开发区生活广场

真心

江苏苏美食品有限公司

450mL 高盐稀态         氨基酸态氮≥0.7g/100mL

2010-3-28

18

香菇老抽

安庆金华联有限公司开发区生活广场

龙菲

北京龙菲业食品有限公司

500mL 高盐稀态         氨基酸态氮≥0.55g/100mL

2010-7-14

19

浓缩特鲜酱油

安庆金华联有限公司开发区生活广场

鲁花

莱阳鲁花酿造食品有限公司

500mL 低盐固态         氨基酸态氮≥1.20g/100mL

2010-5-28

20

老抽王酱油

安庆金华联有限公司开发区生活广场

龙菲

北京龙菲业食品有限公司

800mL 高盐稀态         氨基酸态氮≥0.4g/100mL

2010-2-24

21

原汁酱油

安庆金华联有限公司开发区生活广场

淘大

上海淘大食品有限公司

400mL 低盐固态         氨基酸态氮≥0.4g/100mL

2010-8-31

22

加加特级草菇老抽

安庆金华联有限公司开发区生活广场

加加

长沙加加食品集团有限公司

500mL 高盐稀态         氨基酸态氮≥0.8g/100mL

2010-9-2

23

草菇老抽

安庆金华联有限公司开发区生活广场

海天

佛山市海天调味食品有限公司

500mL 高盐稀态　发酵酱油         氨基酸态氮≥0.7g/100mL

2010-7-3

24

糯米黄酒

安庆金华联有限公司开发区生活广场

恒顺

镇江恒顺酒业有限责任公司

350mL 酒精度≥11.5%VOL 氨基酸态氮≥0.2gL

2010-9-20

25

精制料酒

安庆金华联有限公司开发区生活广场

王致和

北京忠和酒业有限公司

500mL          酒精度≥10%VOL

2010-8-13

序号

样品名称

被抽检人

标称商标

标称生产企业

规格

生产日期或批号

26

绍兴料酒

大翔超市石化菱北店

情浓水乡

绍兴水乡黄酒酿造有限公司

500mL

2010-9-3

27

海神黄酒

安庆金华联有限公司开发区生活广场

海神

安徽海神黄酒集团有限公司

450mL 氨基酸态氮≥0.20g/100mL

2010-10-3

28

料酒

安庆金华联有限公司开发区生活广场

名厨

镇江恒顺酒业有限责任公司

480mL/瓶

2010-7-11