青岛市质量技术监督局公布2010年度鱼糜制品监督抽查结果

青岛市质量技术监督局公布2010年度鱼糜制品监督抽查结果

    根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》和《产品质量国家监督抽查管理办法》等规定，为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，青岛市质量技术监督局组织开展了2010年度鱼糜制品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。

    本次共抽查了2家企业的2个批次产品，依据Q/02 ZHS002-2008企业标准对标签、大肠菌群、蛋白质、淀粉、镉、甲基汞、菌落总数、磷酸盐、铝、铅、色泽、水分、无机砷、盐分、杂质、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌）、滋味气味、组织状态等21个质量指标进行了抽样检验，抽查结果全部合格。

2010年度鱼糜水产产品市监督抽查合格情况统计表