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上半年，陕西省质监局组织对馒头产品实施专项抽查。结果表明，陕西省馒头产品质量状况良好。
此次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南等4个地市52处加工摊点生产的90个批次的馒头产品。品种为馒头、花卷、椽头馍、油饼、油花卷、荷叶饼和各类杂粮类馒头等。根据《食品中污染物限量》GB2762-2005的规定，面制品中铝的铝的含量不得高于100mg/kg。检验结果显示，馒头中铝含量最大检出值为86 mg/kg，最小检出值为5 mg/kg，均在在标准限量范围内。
|
馒头产品专项抽查结果 |
||||||||
|
序号 |
生产单位 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期/批号 |
不合格项 |
抽查结果 |
承检机构 |
|
1 |
豫秦手工馍店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
2 |
豫秦手工馍店（宝鸡市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
3 |
山西手工硬面馍店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
4 |
兴隆老姚馍店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
5 |
兴隆老姚馍店（宝鸡市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
6 |
兰州石磨坊馍店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
7 |
兰州石磨坊馍店（宝鸡市） |
玉米面馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
8 |
西安市大明宫遗址区微利馍店（西安市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
9 |
山西手工馍店（西安市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
10 |
山西手工馍店（西安市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
11 |
蒲城县椽头馍食品厂（蒲城县） |
椽头馍 |
椽头 |
100g/个 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
12 |
陕西蓝色天使食品有限公司（西安市） |
馒头 |
蓝色天使 |
350g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
13 |
陕西蓝色天使食品有限公司（西安市） |
花卷 |
蓝色天使 |
250g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
14 |
陕西蓝色天使食品有限公司（西安市） |
油饼 |
蓝色天使 |
150g/袋 |
2010.01.06 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
15 |
大荔天食食品有限公司（大荔县） |
油花卷 |
丰图义仓 |
450g/袋 |
2009.12.19 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
16 |
大荔县紫阳面粉加工有限公司（大荔县） |
馒头 |
/ |
500g/袋 |
2010.01.07 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
17 |
大荔天食食品有限公司（大荔县） |
馒头 |
丰图义仓 |
450g/袋 |
2009.12.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
18 |
蒲城县天佑蒸馍店（蒲城县） |
椽头馍 |
/ |
80g/个 |
2010.01.07 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
19 |
咸阳市渭城区陇原纯碱馍店（咸阳市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.07 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
20 |
咸阳市渭城区陇原纯碱馍店（咸阳市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.07 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
21 |
咸阳滨河市场馍店（崔恩魁）（咸阳市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.07 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
22 |
咸阳滨河市场馍店（崔恩魁）（咸阳市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.07 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
23 |
咸阳市新元实惠纯碱馒头店（马海军）（咸阳市） |
馒头（小麦粉） |
/ |
350g/袋 |
2010.01.07 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
24 |
咸阳市新元实惠纯碱馒头店（马海军）（咸阳市） |
馒头（荞麦粉） |
/ |
350g/袋 |
2010.01.07 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
25 |
刘记蒸馍店（西安市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
26 |
西安市莲湖区爱菊馍店（西安市） |
黑米馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
27 |
刘记蒸馍店（西安市） |
黑米馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
28 |
刘记蒸馍店（西安市） |
可可粉花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
29 |
咸阳市新元实惠纯碱馒头店（马海军）（咸阳市） |
花卷 |
/ |
350g/袋 |
2010.01.07 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
30 |
西安市碑林区公社馍铺（西安市） |
馍（小麦粉） |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
31 |
西安市碑林区德红馒头店（西安市） |
合页馍 |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
32 |
西安市碑林区德红馒头店（西安市） |
花卷 |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
33 |
陕西蒲城秦风饮食服务有限责任公司秦风食品基地（蒲城县） |
椽头馍 |
/ |
450g/袋 |
2010.01.07 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
34 |
西安市莲湖区爱菊馍店（西安市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
35 |
好再来馍店（西安市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
36 |
好再来馍店（西安市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
37 |
山西馍店（西安市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
38 |
西安市碑林区兰峰熟食店（西安市） |
馒头（黑米） |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
39 |
西安市碑林区兰峰熟食店（西安市） |
杂粮卷 |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
40 |
西安市碑林区永祥馍店（西安市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
41 |
刘记蒸馍店（西安市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
42 |
西安市碑林区德红馒头店（西安市） |
馍（小麦粉） |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
43 |
西安市碑林区马杰熟食店（西安市） |
花卷 |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
44 |
山西景家手工馍店（宝鸡市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
45 |
山西景家手工馍店（宝鸡市） |
荞麦馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
46 |
山西景家手工馍店（宝鸡市） |
荷叶饼 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
47 |
华龙馒头连锁店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
48 |
华龙馒头连锁店（宝鸡市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
49 |
华龙馒头连锁店（宝鸡市） |
玉米面馒头 |
/ |
200g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
50 |
兰州石磨坊馍店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
51 |
兰州石磨坊馍店（宝鸡市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
52 |
西安市碑林区兰峰熟食店（西安市） |
馒头（荞面粉） |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
53 |
西安市碑林区永祥馍店（西安市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
54 |
兰州石磨坊馒头店（宝鸡市） |
荷叶饼 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
55 |
山西馍店（西安市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
56 |
老闪馍店（西安市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
57 |
兴丰馒头店（西安市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
58 |
兴丰馒头店（西安市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.08 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
59 |
兰州石磨坊馒头店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
60 |
京味酪面馍店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
61 |
山西手工馍店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
62 |
兰州石磨坊馒头店（宝鸡市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
63 |
手工香甜馍店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
64 |
刘清芳兰州石磨坊馍店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
65 |
兰州石磨坊馒头店（宝鸡市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
66 |
西安市碑林区兰峰熟食店（西安市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
67 |
山西景家手工馍店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
68 |
兰州石磨坊馒头店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
69 |
兰州石磨坊馒头店（宝鸡市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
70 |
兰州石磨坊馍、花卷店（宝鸡市） |
荷叶饼 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
71 |
兰州石磨坊馍、花卷店（宝鸡市） |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
72 |
刘清芳兰州石磨坊馍店（宝鸡市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
73 |
手工香甜馍店（宝鸡市） |
荷叶饼 |
/ |
300g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
74 |
手工香甜馍店（宝鸡市） |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.01.12 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
75 |
西安市碑林区兰峰熟食店（西安市） |
馒头（小麦粉） |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
76 |
西安市碑林区马杰熟食店（西安市） |
馍（小麦粉） |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
77 |
西安市碑林区人人乐面食店（西安市） |
馍（荞麦粉） |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
78 |
西安市碑林区马杰熟食店（西安市） |
合页馍（小麦粉） |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
79 |
西安市碑林区人人乐面食店（西安市） |
花卷 |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
80 |
西安市碑林区人人乐面食店（西安市） |
馍（小麦粉） |
/ |
300g/袋 |
2010.01.11 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
81 |
建工路馍店(西安市) |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.03.23 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
82 |
山西手工馍店(西安市) |
荷叶饼 |
/ |
400g/袋 |
2010.03.23 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
83 |
山西手工馍店(西安市) |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.03.23 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
84 |
104 熟食店(西安市) |
荷叶饼 |
/ |
400g/袋 |
2010.03.23 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
85 |
104 熟食店(西安市) |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.03.23 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
86 |
104 熟食店(西安市) |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.03.23 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
87 |
30 街坊店(西安市) |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.03.23 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
88 |
30 街坊店(西安市) |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.03.23 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
89 |
西安金润粮油贸易有限责任公司雁佳馒头销售点 |
花卷 |
/ |
400g/袋 |
2010.03.22 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
90 |
西安金润粮油贸易有限责任公司雁佳馒头销售点 |
馒头 |
/ |
400g/袋 |
2010.03.22 |
无 |
合格 |
省质检所 |
|
合计 |
|
90 个样 |
|
|
|
|
|
|
京公网安备 11010502031058号
