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沈阳市质量技术监督局近日通报2010年糕点产品质量监督抽查结果，共抽查企业66家生产的89批次产品，合格率93.3％。不合格6批次，不合格项目：铝、甜蜜素和菌落总数。
铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。长期过量摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害较大，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育。沈阳麦农食品有限公司的香酥饼（香芋味168克/袋 2010-2-5）、沈阳市沈北新区宏珍利食品厂的蛋糕（散装 2010-3-9），铝含量超标。
甜蜜素是一种化学合成的甜味剂，其甜度是庶糖的30倍。甜蜜素可以增加产品的口感和风味，但不具有营养价值，如果经常食用含甜蜜素超标的产品，会因甜蜜素摄入过量的对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。沈阳市芳际食品厂的面包（160克/袋2010-3-5）、沈阳市于洪区宏瑞食品厂的面包（100g/袋2010-3-5），甜蜜素含量超标。
菌落总数大小反映了食品受生物性污染的程度。食品受污染愈严重，细菌总数愈多。国家标准中规定，糕点、面包食品中菌落总数不得超过1500cfu/g。沈阳市大东区鑫麦斯特食品加工厂的粗心郎七品高级面包（110g/袋 2010-3-5）、沈阳聚利德食品有限公司的毛毛派面包（120g/袋 2010-3-4），菌落总数不合格，检验结果分别为80000 cfu/g和100000 cfu/g。
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2010 年沈阳市糕点产品监督抽查汇表 |
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序号 |
受检企业名称 |
标注企业地址 |
受检产品名称 |
规格型号 |
生产日期 |
检验结果 |
不合格项目 |
标准值规定 |
检验实测值 |
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1 |
沈阳康福食品有限公司 |
沈阳市大东区上园工业开发区 |
椰蓉酥糕点 |
散装 |
2010-3-9 |
合格 |
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2 |
沈阳康福食品有限公司 |
沈阳市大东区上园工业开发区 |
营养面包 |
100 克 / 袋 |
2010-3-8 |
合格 |
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3 |
沈阳稻香村商业有限公司稻香村食品厂 |
沈阳经济技术开发区洪湖一街26号 |
一口酥（糕点） |
计量称重 |
2010-3-4 |
合格 |
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4 |
沈阳好利来食品有限公司 |
沈阳市沈北新区辉山经济开发区辉山大街133号 |
花生酥 |
130g / 盒 |
2010-3-8 |
合格 |
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5 |
沈阳冬冬食品有限公司 |
沈阳市沈北新区辉山经济开发区宏业街22号 |
裂纹酥 |
散装 |
2010-3-8 |
合格 |
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6 |
沈阳米旗食品有限公司 |
沈阳辉山农业高新区耀阳路18-9号 |
米旗西点 |
35 克 / 袋 |
2010-3-9 |
合格 |
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13 |
沈阳米旗食品有限公司 |
沈阳辉山农业高新区耀阳路18-9号 |
米旗西饼 |
145g / 桶 |
2010-3-9 |
合格 |
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14 |
沈阳米旗食品有限公司 |
沈阳辉山农业高新区耀阳路18-9号 |
米旗面包 |
320 克 / 袋 |
2010-3-9 |
合格 |
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15 |
沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 |
沈阳市苏家屯区雪松工业开发区丁香街176号 |
馒头 |
400 克 / 袋 |
2010-3-5 |
合格 |
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16 |
沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 |
沈阳市苏家屯区雪松工业开发区丁香街176号 |
枣沙蛋糕 |
100 克 / 袋 |
2010-3-5 |
合格 |
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17 |
沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 |
沈阳市苏家屯区雪松工业开发区丁香街176号 |
桃李面包 |
350 克 / 袋 |
2010-3-5 |
合格 |
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18 |
沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 |
沈阳市苏家屯区雪松工业开发区丁香街176号 |
花式面包 |
75 克 / 袋 |
2010-3-5 |
合格 |
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19 |
沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 |
沈阳市苏家屯区雪松工业开发区丁香街176号 |
桃李主食面包 |
450 克 / 袋 |
2010-3-5 |
合格 |
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20 |
沈阳桃李面包股份有限公司食品加工厂 |
沈阳市苏家屯区雪松工业开发区丁香街176号 |
豆沙包(面包) |
80 克 / 袋 |
2010-3-5 |
合格 |
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21 |
沈阳金钱豹面包烘焙坊有限公司 |
沈阳市沈河区哈尔滨路118号 |
金钱豹面包（椰蓉吐司） |
计量称重 |
2010-3-5 |
合格 |
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22 |
沈阳金钱豹面包烘焙坊有限公司 |
沈阳市沈河区哈尔滨路118号 |
金钱豹面包（摩杖） |
计量称重 |
2010-3-5 |
合格 |
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23 |
沈阳市晋江福源食品有限公司 |
辽宁省沈阳市道义工业开发区 |
法式软面包（香橙味） |
300 克 / 袋 |
2010-2-24 |
合格 |
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24 |
沈阳东副超市有限公司 |
沈阳市大东区东顺城街100号 |
桃酥（糕点） |
散装 |
2010-3-4 |
合格 |
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25 |
沈阳东副超市有限公司 |
大东区东顺城街100号 |
面包 |
散装 |
2010-3-4 |
合格 |
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26 |
沈阳阿美莉卡食品工业有限公司 |
沈阳市道义经济开发区园区内 |
阿美莉卡爱家牛奶面包 |
计量称重 |
2010-3-5 |
合格 |
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27 |
沈阳佳杰食品有限公司 |
沈阳市大东区北大营东路20号 |
江米条 |
散装 |
2010-3-5 |
合格 |
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28 |
沈阳市东陵区榕香园食品加工厂 |
沈阳市东陵区深井子镇康红村 |
蛋奶早餐面包 |
185 克 / 袋 |
2010-3-7 |
合格 |
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29 |
沈阳市东陵区深井子镇养生圆食品厂 |
沈阳市东陵区深井子镇兴农村 |
大裂巴蛋糕 |
70g / 袋 |
2010-3-7 |
合格 |
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30 |
沈阳市东陵区天赋食品厂 |
沈阳市东陵区满堂乡二道村 |
江米条 |
计量称重 |
2010-3-7 |
合格 |
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31 |
沈阳市东陵区天禄食品厂 |
沈阳市东陵区英达乡后陵村 |
蒂果（糕点） |
200 克 / 袋 |
2010-2-5 |
合格 |
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32 |
沈阳市东陵区万德福食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡下河村 |
绿豆派 |
65 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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33 |
沈阳市东陵区兴顺食品厂 |
沈阳市东陵区前进乡榆林大街 |
无水蛋糕 |
500 克 / 袋 |
2010-2-28 |
合格 |
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34 |
沈阳市东陵区祝家镇新家旺食品厂 |
沈阳市东陵区祝家镇祝家村 |
香甜菠萝包（面包） |
85 克 / 袋 |
2010-3-3 |
合格 |
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35 |
沈阳市鹏成食品厂 |
沈阳市东陵区英达镇后陵村 |
安琪尔面包 |
90 克 / 袋 |
2010-3-3 |
合格 |
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36 |
沈阳市天竹食品厂 |
沈阳市东陵区东陵街道汪南村 |
江米条 |
3850g / 袋 |
2010-3-7 |
合格 |
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37 |
沈阳旺隆食品有限公司 |
沈阳市东陵区浑河站街22号5门 |
枣糕 |
75 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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38 |
沈阳秋林友谊食品有限公司 |
沈阳市和平区中山路90号 |
长软糕 |
散装 |
2010-3-8 |
合格 |
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39 |
沈阳秋林友谊食品有限公司 |
沈阳市和平区中山路90号 |
面包 |
散装 |
2010-3-8 |
合格 |
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41 |
沈阳市和平区皇后西斯汀饼店 |
沈阳市和平区南京南街32号 |
早餐包 |
计量称重 |
2010-3-8 |
合格 |
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42 |
沈阳市鑫灏天食品厂 |
沈阳市皇姑区嫩江街62巷4号 |
蛋糕 |
500 克 / 袋 |
2010-3-9 |
合格 |
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43 |
沈阳市鑫灏天食品厂 |
沈阳市皇姑区嫩江街62巷4号 |
口口香酥（中点） |
250 克 / 袋 |
2010-3-9 |
合格 |
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44 |
辽中县富程食品厂 |
辽中县六间房乡马三家村 |
菠萝早餐包 |
450 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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45 |
辽中县盛源食品厂 |
辽中县六间房乡六间房村 |
面包 |
80 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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46 |
辽中县鑫源食品厂 |
辽中县辽中镇中心街南段 |
草莓奶酪面包 |
90 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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47 |
辽中县永坤食品厂 |
辽中县乌伯牛乡吴家屯村 |
永坤酥饼 |
散装 |
2010-3-4 |
合格 |
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48 |
沈阳市超越食品厂 |
辽中县辽中镇南三路 |
蛋糕 |
450 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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49 |
沈阳新南洋食品有限公司 |
沈阳市辽中县四方台镇 |
绿豆糕 |
400 克 / 袋 |
2010-3-1 |
合格 |
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50 |
沈阳福宁食品有限公司 |
沈阳市棋盘山旅游开发区 |
绿豆饼 |
70g / 袋 |
2010-3-5 |
合格 |
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51 |
沈阳市沈河区大西粮油经营处食品加工厂 |
沈阳市沈河区顺通路21号 |
一口酥 |
散装 |
2010-3-7 |
合格 |
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52 |
沈阳富利来食品有限责任公司 |
沈阳市苏家屯区香槐路66-1号 |
安淇尔面包 |
180 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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53 |
沈阳侨伊斯食品有限公司 |
沈阳市苏家屯区大沟乡百灵路18号 |
营养切片面包 |
245 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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54 |
沈阳市卢氏食品厂 |
沈阳市苏家屯区永乐开发区 |
绿豆饼 |
65g / 袋 |
2010-3-8 |
合格 |
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55 |
沈阳市苏家屯区飞龙食品加工部 |
苏家屯区文竹街32号5街8组 |
蛋糕 |
350 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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56 |
沈阳市苏家屯区美金乐食品加工厂 |
沈阳市苏家屯区惠兰八街21号 |
老式面包 |
550 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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57 |
沈阳市苏家屯区天玺食品厂 |
沈阳市苏家屯区迎春北街 |
绿豆派（糕点） |
3 千克 / 盒 |
2010-3-8 |
合格 |
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58 |
沈阳市俊兴食品厂 |
沈阳经济技术开发区高花镇青台村 |
面包 |
计量称重 |
2010-3-7 |
合格 |
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59 |
沈阳市铁西区百麦香榭面包店 |
铁西区南八东路19号 |
正宗老式面包 |
计量称重 |
2010-3-7 |
合格 |
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60 |
沈阳市铁西区永平食品加工部 |
沈阳市铁西区大青乡宁官村 |
蛋糕 |
计量称重 |
2010-3-4 |
合格 |
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61 |
沈阳万佳食品有限公司 |
沈阳市铁西区南十一西路73-6号 |
奶油切片面包 |
540 克 / 袋 |
2010-3-7 |
合格 |
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62 |
沈阳怡斯宝特面包工业有限公司 |
沈阳经济技术开发区花海路30号 |
面包 |
1 千克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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63 |
沈阳市麦保康食品加工厂 |
沈阳市新城子区新城子乡道树子村 |
麦保康高级面包 |
440 克 / 袋 |
2010-3-9 |
合格 |
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64 |
沈阳市军航食品厂 |
沈阳市东蛇山子本街 |
麻花 |
500 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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65 |
沈阳市立杰食品加工厂 |
新民市大民屯镇腰堡村 |
菠萝面包 |
500 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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66 |
沈阳市新民福源食品有限公司 |
新民市南郊路48号 |
法式软面包（奶香味） |
400 克 / 袋 |
2010-3-7 |
合格 |
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67 |
沈阳市尝香誉食品厂 |
沈阳市于洪区造化镇闸上村 |
奶油大切片面包 |
600 克 / 袋 |
2010-3-5 |
合格 |
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68 |
沈阳市于洪区德福食品厂 |
沈阳市于洪区大潘镇小潘村 |
汉堡坯 |
计量称重 |
2010-3-8 |
合格 |
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69 |
沈阳市于洪区福星盛食品厂 |
沈阳市于洪区造化镇大转弯村 |
多味酥饼 |
200 克 / 盒 |
2010-3-5 |
合格 |
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40 |
沈阳市于洪区茂盛食品加工点 |
沈阳市于洪区大潘镇小祝村 |
蛋糕 |
0.5kg / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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70 |
沈阳市于洪区淘气猴食品厂 |
沈阳市于洪区大兴乡爱国村 |
汉堡面包 |
散装 |
2010-3-4 |
合格 |
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7 |
沈阳旺旺食品有限公司 |
沈阳市于洪区于洪乡红旗台村 |
旺仔小馒头 |
240g / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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8 |
沈阳中之杰食品有限公司 |
沈阳市于洪区陵东街上岗子18号 |
棉花糕 |
散装 |
2010-3-8 |
合格 |
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9 |
沈阳中之杰食品有限公司 |
沈阳市于洪区陵东街上岗子村 |
蛋糕 |
散装 |
2010-3-8 |
合格 |
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10 |
沈阳百旺庄园食品有限公司 |
沈阳市东陵区浑河民族开发区族昌路 |
北海道切片（面包） |
120 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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11 |
沈阳百旺庄园食品有限公司 |
沈阳市东陵区浑河民族开发区族昌路 |
奶松面包 |
100 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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12 |
沈阳聚利德食品有限公司 |
沈阳市东陵区英达镇后陵村 |
切片面包 |
300 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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71 |
沈阳聚利德食品有限公司 |
沈阳市东陵区英达镇后陵村 |
法式甜奶饼面包 |
160 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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72 |
沈阳聚利德食品有限公司 |
沈阳市东陵区英达镇后陵村 |
香甜玉米面包 |
450 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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73 |
沈阳空港配餐有限公司 |
沈阳市东陵区机场路97-2号 |
蛋戟 |
计量称重 |
2010-3-5 |
合格 |
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74 |
沈阳空港配餐有限公司 |
沈阳市东陵区机场路97-2号 |
餐包 |
计量称重 |
2010-3-5 |
合格 |
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75 |
沈阳麦农食品有限公司 |
沈阳市东陵区浑河站西街道办事处前进村 |
香奶苹果味面包 |
200 克 / 袋 |
2010-3-3 |
合格 |
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76 |
沈阳诗香味食品有限公司 |
沈阳市东陵区浑河站乡下鲜村 |
钙奶娃口糕 |
计量称重 |
2010-3-3 |
合格 |
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77 |
沈阳市大东区东方食品厂 |
沈阳市东陵区新立堡街58号三新农艺家园 |
葱香酥糕点 |
散装 |
2010-3-4 |
合格 |
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78 |
沈阳市大东区东方食品厂 |
沈阳市东陵区新立堡街58号三新农艺家园 |
缸炉糕点 |
散装 |
2010-3-4 |
合格 |
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79 |
沈阳市东陵区浑河站乡麦粒香食品厂 |
沈阳市东陵区浑河站乡下河村 |
麦粒香切片面包 |
240 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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80 |
沈阳市东陵区康发食品加工部 |
沈阳市东陵区白塔镇苏家岗子村 |
花式面包 |
90 克 / 袋 |
2010-3-4 |
合格 |
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81 |
沈阳市东陵区榕香园食品加工厂 |
沈阳市东陵区深井子镇康红村 |
墨西哥面包 |
75 克 / 袋 |
2010-3-8 |
合格 |
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82 |
沈阳市东陵区榕香园食品加工厂 |
沈阳市东陵区深井子镇康红村 |
千层豆沙排面包 |
140 克 / 袋 |
2010-3-7 |
合格 |
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83 |
沈阳市东陵区榕香园食品加工厂 |
沈阳市东陵区深井子镇康红村 |
椰蓉吐司面包 |
280 克 / 袋 |
2010-3-8 |
合格 |
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84 |
沈阳市大东区鑫麦斯特食品加工厂 |
沈阳市大东区明堂街3号 |
粗心郎七品高级面包 |
110g / 袋 |
2010-3-5 |
不合格 |
菌落总数 |
≤1500cfu/g |
80000cfu/g |
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85 |
沈阳聚利德食品有限公司 |
沈阳市东陵区英达镇后陵村 |
毛毛派面包 |
120g / 袋 |
2010-3-4 |
不合格 |
菌落总数 |
≤1500cfu/g |
100000cfu/g |
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86 |
沈阳麦农食品有限公司 |
沈阳市东陵区浑河站西街道办事处前进村 |
香酥饼（香芋味） |
168 克 / 袋 |
2010-2-5 |
不合格 |
铝 |
≤100mg/kg |
451mg/kg |
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87 |
沈阳市芳际食品厂 |
沈阳市东陵区桃仙镇马楼子村 |
面包 |
160 克 / 袋 |
2010-3-5 |
不合格 |
甜蜜素 |
≤0.65g/kg |
1.56g /kg |
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88 |
沈阳市沈北新区宏珍利食品厂 |
沈阳市沈北新区尹家乡茨榆坨村 |
蛋糕 |
散装 |
2010-3-9 |
不合格 |
铝 |
≤100mg/kg |
279mg/kg |
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89 |
沈阳市于洪区宏瑞食品厂 |
沈阳市于洪区造化乡大转弯村 |
面包 |
100g / 袋 |
2010-3-5 |
不合格 |
甜蜜素 |
≤0.65g/kg |
0.91g /kg |
京公网安备 11010502031058号
