上海市腌腊肉制品质量专项监督抽查合格率为96.6%

序号

受检产品

商标

规格型号

生产日期

生产企业(标称)

综合判定

1

广式腊肉

/

按实际称重

2010-04-16

上海鑫嵘实业有限公司

合格

2

咸肉

台申

250g / 件

2010-04-16

上海台申腌腊食品有限公司

合格

3

家乡咸肉

万有全

320g / 件

2010-04-16

上海万有全集团腌腊食品有限公司食品厂

合格

4

腊鸡腿

台申

散装称重

2010-04-16

上海台申腌腊食品有限公司

合格

5

民丰家乡咸肉

/

300g / 件

2010-04-20

上海民生食品有限公司腌腊制品分公司

合格

6

意大利口味细猪肉肠

/

散装称重

2010-02-25

艾狄士食品（上海）有限公司

合格

7

蚝油牛肉片

/

250g / 件

2010-04-20

上海哈灵食品有限公司

合格

8

风干五花咸肉

晨齐

计量称重

2010-04-14

上海振洲腌腊制品厂

合格

9

咸肉

/

散装称重

2010-03-23

嘉定益民商行

合格

10

特级香肠

立丰

250g / 件

2010-04-21 /H

上海立丰食品有限公司松江分公司

合格

11

菲力牛排

萨味思

130g / 件

2010-04-20

上海神工食品有限公司

合格

12

烟熏肉

百乐门

计量称重

2010-04-21

上海百凌食品厂

合格

13

培根（生制品）

/

2kg / 件

2010-04-20

上海威羽西餐食品厂

合格

14

水肉丸

/

散装称重

2010-04-20

上海浦东新区仙乐肉类加工厂

合格

15

川香鸡柳

/

300g / 件

2010-04-21

上海泰浦食品生产有限公司

合格

16

贡丸

万有全

散装称重

2010-04-20

上海万有全生鲜食品配送中心有限公司食品厂

合格

17

德国风味咸猪手

图案

按实际称重

2010-04-26

上海晨龙食品有限公司

合格

18

腊肉

杏花楼

454g

2010-04-24

上海杏花楼食品有限公司

合格

19

川味老腊肉

/

按实际称重

2010-04-24

上海豪杰肉制品厂

合格

20

腊鸡腿

/

散装称重

2010-04-21

上海浦东高东镇勤发腌腊食品加工场

合格

21

家乡咸肉

文琳食品

散装称重

2010-04-28

上海文琳食品有限公司

合格

22

文武腊鸭

/

计量称重

2010-04-28

上海文武腌腊制品有限公司

合格

23

腊鸡腿

新成

散装称重

2010-04-27

上海新成食品有限公司

合格

24

蚝油牛肉

/

0.25kg / 件

2010-04-27

上海新成食品有限公司

合格

25

炸猪大排

图标

计量称重

2010-04-26

上海华国肉制品有限公司

合格

26

蒜香大排

/

散装称重

2010-04-26

上海友佳食品有限公司

合格

27

红烧大排

/

散装称重（分4件）

2010-04-13

上海友双实业发展有限公司

合格

28

鸡丁

/

散装称重

2010-04-13

上海长龙食品有限公司

合格

29

麻辣牛肉丸

/

400g （40g×10件）/件

2010-04-23

上海潮乡源食品有限公司

合格

30

烟熏培根

福瑞斯

1kg / 件

2010-04-25

上海新景西餐食品有限公司

合格

31

法式拉东（腌肉条）

新之味

500g / 件

2010-04-26

新之味（上海）食品有限公司

合格

32

洁然猪

来得运

6.0kg / 箱（150g/件）

2010-05-05

上海洁然副食品有限公司

合格

33

半成品猪排

/

计量称重

2010-04-19

上海八仙食品有限公司

合格

34

家乡咸肉

琦玉

散装称重（4件）

2010-04-17

上海维真食品有限公司

合格

35

家乡咸肉

/

按实际称重

2010-04-15

上海荣胜食品有限公司

合格

36

家乡咸肉

申申（图）

300g / 件

2010-04-15

上海振海食品有限公司

合格

37

诚得家乡咸肉

/

250g / 件

2010-04-12

上海诚得工贸有限公司

合格

38

家乡咸肉

/

计量称重

2010-04-15

上海雪真食品有限公司

合格

39

家乡咸肉

飞飞

300g / 件

2010-04-17

上海飞飞食品有限公司

合格

40

家乡咸肉

/

300g / 件

2010-04-16

上海质佳食品有限公司

合格

41

猪扒

/

500g / 件

2010-04-20

领先食品（上海）发展有限公司

合格

42

大江腊鸡腿

大江

220g / 件

2010-04-19

上海大江肉食品二厂

合格

43

猪肉香肠

/

2kg / 件

2010-04-17 /20100417

上海艾晖食品有限公司普陀分公司

合格

44

鸡腿（半成品）（1×2只装）

/

按实计量

2010-04-04

上海晶味鼎实业有限公司

合格

45

台式香肠（生香肠）

香滋佳

500g / 件

2010-04-08

上海香汇食品有限公司

合格

46

腌制新奥尔良烤鸡翅（翅根）

/

1.0kg

2010-04-22 /01

上海福喜食品有限公司

合格

47

意式烤肠（生制品）

TENDER PLUS

1kg / 件

2010-04-27

天谱乐食食品（上海）有限公司

合格

48

家乡咸肉

万有全

按实际称重

2010-05-02

上海万有全食品有限公司

合格

49

精制咸肉

申兰

称重计量

2010-04-30

上海奉贤肉类食品厂

合格

50

猪排

万有全

6kg / 箱（150g/件）

2010-05-05

上海万有全集团浦东经营有限公司华夏西路分公司

合格

51

猪排

瑞莉雪

计量称重

2010-05-05

上海瑞莉雪食品有限公司

合格

52

鸡肉片

/

350g / 件

2010-03-08

上海仁富食品有限公司

合格

53

家乡咸肉

/

按实际称重

2010-05-02

上海市普陀区兄弟食品厂

合格

54

家乡咸肉

/

按实际称重

2010-04-20 /100313

上海市普陀区浙恒食品厂

合格

55

家乡咸肉

绿中乐

300g / 件

2010-04-21

上海市普陀区绿中乐腌腊食品厂

合格

56

精制咸肉

金船

计量称重

2010-05-05 /0501

上海晟恒食品有限公司分公司

合格

57

调理肉制品（原味牛排）

图案

计量称重

2010-04-03

上海宜创食品有限公司

合格

受检产品

商标

规格型号

生产日期

生产企业(标称)

综合判定

不合格项目

香肠

勇飞

500g / 件

2010-04-12

上海勇飞冷冻调理食品有限公司

不合格

亚硝酸盐（以NaNO_2|计）

风干五花肉

/

按实际称重

2010-04-16

上海鑫嵘实业有限公司

不合格

酸价（KOH）　　（以脂肪计）