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果冻产品是以食用胶和食糖等为原料，经煮胶、调配、灌装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。包括凝胶果冻、可吸果冻、果味型果冻、果汁型果冻、果肉型果冻、含乳型果冻、其他型果冻等。
2010年2季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的果冻产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品11种，检验项目包括：规格、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、合成着色剂、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌、二氧化硫、标签（警示语标注）。
本次抽查的11种产品全部合格，总体抽查合格率为100.0%，产品质量状况总体良好。
2010年第2季度上海市果冻质量专项监督抽查合格产品和企业名单
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序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
生产企业(标称) |
综合判定 |
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1 |
小主人果味冰砂果冻（综合口味） |
图案 |
425g / 件 |
2010-03-17 |
上海华元食品有限公司 |
合格 |
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2 |
如果什锦果肉果冻 |
如果 |
140g / 件 |
2010-04-09 |
上海华元食品有限公司 |
合格 |
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3 |
如果蒟蒻椰果果冻（荔枝口味） |
如果 |
500g / 件 |
2010-04-09 |
上海华元食品有限公司 |
合格 |
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4 |
晶晶小子椰果果冻 |
晶晶 |
1.2kg / 件 |
2010-02-01 |
上海美吉食品有限公司 |
合格 |
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5 |
晶晶果冻 |
晶晶 |
300g / 件 |
2010-04-01 |
上海美吉食品有限公司 |
合格 |
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6 |
青春水果味果冻 |
台尚食品 |
445g / 件 |
2010-04-06 |
上海台尚食品有限公司 |
合格 |
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7 |
慕司椰果果肉果冻 |
台尚食品 |
计量称重 |
2010-04-11 |
上海台尚食品有限公司 |
合格 |
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8 |
综合水果味水果吸果冻 |
台尚 |
300g / 件 |
2010-04-12 |
上海台尚食品有限公司 |
合格 |
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9 |
元贞爽水晶甜橙 |
川崎 |
250g / 件 |
2010-04-07 |
上海川崎食品有限公司 |
合格 |
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10 |
果肉果冻（菠萝味） |
佳又多 |
散装称重 |
2010-04-07 |
上海佳又多食品有限公司 |
合格 |
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11 |
白桃味果味果冻 |
佳又多 |
散装称重 |
2010-04-10 |
上海佳又多食品有限公司 |
合格 |
京公网安备 11010502031058号
