2010年1季度,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的豆制品产品进行了专项监督抽查。
检验项目包括感官、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、吊白块、标签等。
本次抽查的50种产品,49种合格,1种即食豆制品检出糖精钠,添加剂不合格。总体抽查合格率为98.0%,产品质量总体状况良好。
2010年第1季度上海市豆制品质量专项监督抽查合格产品和企业名单
注:排名不分先后
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/ 批号 |
生产企业(标称) |
综合判定 |
1 |
豆腐干 |
丁义兴 |
100g / 袋;/ |
2009.11.01// |
上海丁义兴食品有限公司 |
合格 |
2 |
白豆腐干 |
旭洋 |
150g / 袋;/ |
2009.11.06// |
上海豆乡食品有限公司 |
合格 |
3 |
卤制素鸭 |
/ |
计量称重;/ |
2009.11.04// |
上海山林食品有限公司 |
合格 |
4 |
内酯豆腐 |
百合花 |
400g / 盒;/ |
2009.11.06// |
上海力德尔食品有限公司 |
合格 |
5 |
内酯豆腐 |
加乐 |
350g / 盒;/ |
2009.11.07// |
上海加乐食品有限公司普陀分公司 |
合格 |
6 |
内酯豆腐 |
上豆 |
400g / 盒;/ |
2009.11.07// |
上海长宁豆制品厂有限公司 |
合格 |
7 |
蜜汁豆腐干 |
生先 |
200g / 袋;/ |
2009.11.03// |
上海联华生鲜食品加工配送中心有限公司 |
合格 |
8 |
内酯豆腐 |
欣晨 |
400g / 盒;/ |
2009.11.09// |
上海欣晨豆业有限公司 |
合格 |
9 |
香干 |
瑞兰 |
55g / 袋;/ |
2009.11.02// |
青浦金泽赵家豆腐店 |
合格 |
10 |
豆腐干 |
老大房 |
250g / 盒;/ |
2009.11.10// |
上海西区老大房食品工业有限公司 |
合格 |
11 |
内酯豆腐 |
一剑 |
350g / 盒;/ |
2009.11.07// |
上海一剑豆制品有限公司 |
合格 |
12 |
内酯豆腐 |
吉强 |
350g / 盒;/ |
2009.11.07// |
上海强福食品有限公司 |
合格 |
13 |
绢豆腐 |
健乐 |
350g ±5g/ 盒;/ |
2009.11.07// |
上海师威食品有限公司 |
合格 |
14 |
内酯豆腐 |
天乐 |
400g / 盒;/ |
2009.11.10// |
上海冯达豆类食品有限公司 |
合格 |
15 |
素火腿 |
功德林 |
100g / 袋;/ |
2009.11.10// |
上海功德林素食工业有限公司 |
合格 |
16 |
牛肉豆干 |
万仟 |
120g / 袋;/ |
2009.11.08// |
上海万千食品有限公司 |
合格 |
17 |
素火腿 |
和合牌 |
225g / 袋;/ |
2009.11.10// |
上海龙华素斋食品有限公司 |
合格 |
18 |
西施豆干 |
老天母 |
100g / 袋;/ |
2009.11.11// |
上海御厨食品有限公司 |
合格 |
19 |
酱豆干 |
/ |
250g / 袋;/ |
2009.11.11// |
上海顶誉食品有限公司 |
合格 |
20 |
内酯豆腐 |
旭洋 |
350g / 盒;/ |
2009.11.12// |
上海旭洋绿色食品有限公司 |
合格 |
21 |
内酯豆腐 |
真德 |
400g / 盒;/ |
2009.11.12// |
上海真德食品有限公司 |
合格 |
22 |
素鸡 |
张小宝 |
350g / 只;/ |
2009.10.28// |
上海张小宝绿色食品发展有限公司 |
合格 |
23 |
内酯豆腐 |
安蓝 |
400g / 盒;/ |
2009.10.29// |
上海安蓝豆类食品有限公司 |
合格 |
24 |
豆干 |
一品张 |
130g / 袋;/ |
2009.10.29// |
上海味先丰食品有限公司 |
合格 |
25 |
干贝豆腐干 |
/ |
计量称重;/ |
2009.10.29// |
上海渔利食品有限公司 |
合格 |
26 |
鸡味豆腐 |
雅佳 |
400g / 盒;/ |
2009.11.03// |
上海雅佳食品有限公司 |
合格 |
27 |
内酯豆腐 |
荣安 |
400g / 盒;/ |
2009.11.03// |
奉贤区南桥镇荣安食品厂 |
合格 |
28 |
麻辣香干 |
隆盛园 |
100g / 袋;/ |
2009.11.02// |
上海金豆素食品有限公司 |
合格 |
29 |
香辣味豆干 |
/ |
计量称重;/ |
2009.09.23// |
上海台峰食品有限公司 |
合格 |
30 |
蜜汁豆腐干 |
光茂食品 |
计量称重;/ |
2009.11.02// |
上海光茂食品有限公司第一分公司 |
合格 |
31 |
内酯豆腐 |
巧磨房 |
350g / 盒;/ |
2009.11.03// |
上海佳富绿色食品有限公司 |
合格 |
32 |
豆腐 |
文玉 |
350g / 盒;/ |
2009.11.04// |
上海东方食品有限公司 |
合格 |
33 |
豆干(野山椒) |
牧童 |
计量称重;/ |
2009.11.02// |
上海牧童食品有限公司 |
合格 |
34 |
内酯豆腐 |
欣康园 |
400g / 盒;/ |
2009.11.05// |
上海新康园食品有限公司 |
合格 |
35 |
内酯豆腐 |
银荣 |
350g / 盒;/ |
2009.11.06// |
上海艺杏食品有限公司 |
合格 |
36 |
素火腿 |
居士 |
250g / 袋;/ |
2009.10.29// |
上海居士食品有限公司 |
合格 |
37 |
内酯豆腐 |
阳洋 |
400g / 盒;/ |
2009.10.28// |
上海阳洋豆业食品有限公司 |
合格 |
38 |
绢豆腐 |
汉康 |
350g / 盒;/ |
2009.10.29// |
上海汉康豆类食品有限公司 |
合格 |
39 |
精制内酯豆腐 |
欧源 |
400g / 盒;/ |
2009.10.30// |
上海欧源豆类食品有限公司 |
合格 |
40 |
内酯豆腐 |
/ |
400g / 盒;/ |
2009.10.29// |
上海康福豆制品厂 |
合格 |
41 |
内酯豆腐 |
清美 |
400g / 盒;/ |
2009.10.29// |
上海清美绿色食品有限公司 |
合格 |
42 |
内酯豆腐 |
宝泰 |
400g / 盒;/ |
2009.11.02// |
上海宝泰豆类食品有限公司 |
合格 |
43 |
小方干 |
万有全 |
65g / 袋;/ |
2009.11.04// |
上海万有全豆制品有限公司奉贤分公司 |
合格 |
44 |
绢豆腐 |
/ |
350g / 盒;/ |
2009.11.04// |
上海浦宏食品有限公司 |
合格 |
45 |
内酯豆腐 |
张小宝 |
400g / 盒;/ |
2009.11.03// |
上海福生豆制食品有限公司 |
合格 |
46 |
腐竹 |
/ |
150g / 袋;/ |
2009.09.29// |
上海惠浦食品有限公司 |
合格 |
47 |
腐竹 |
塞翁福 |
228g / 袋;/ |
2009.10.25// |
福建塞翁福食品股份有限公司上海分公司 |
合格 |
48 |
小红乳 |
鼎丰 |
/;280g/ 瓶 |
2009.10.30// |
上海鼎丰酿造食品有限公司 |
合格 |
49 |
玫瑰味腐乳 |
福兴高明 |
/;3.7kg/ 桶 |
2009.10.10// |
上海市浦东新区新场镇新丰豆制品加工场 |
合格 |
2010 年第1季度上海市豆制品质量专项监督抽查不合格产品和企业名单
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/ 批号 |
生产企业(标称) |
综合判定 |
不合格 项目 |
1 |
豆腐干 |
唔呶喔哩 |
100g / 袋;/ |
2009.10.27// |
上海枫泾金超食品厂 |
不合格 |
糖精钠 |