近日,国家质检总局公布2009年第1批产品质量国家监督抽查结果,熏煮香肠、火腿制品、酱卤肉制品、肉干制品等产品抽样合格率为93%。
此次对北京、天津、河北、山西等22个省、直辖市、自治区247家企业生产的299种熏煮香肠、火腿制品、酱卤肉制品、肉干制品进行了监督抽查。依据强制性国家标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》、GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》及相关产品标准规定的要求,对肉制品产品的亚硝酸盐、蛋白质、脂肪、淀粉、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄菌、胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄、苋菜红、苯甲酸、山梨酸、铅、无机砷、总汞、镉、苯并芘、商业无菌等22个项目进行了检验,发现有21种产品不合格。
此次抽查中有6种产品含有合成色素,其中:有2种产品检出柠檬黄、2种产品检出日落黄,2种不能使用诱惑红的产品检出诱惑红。强制性国家标准GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中对于食用色素柠檬黄、日落黄、诱惑红的使用范围作了规定,熟肉制品不允许使用柠檬黄、日落黄;熏煮香肠火腿类产品限量使用诱惑红,其他肉制品不允许使用诱惑红。此外,还有个别产品的蛋白质、淀粉、微生物含量(菌落总数、大肠菌群)、防腐剂等项目不合格。
熏煮香肠、火腿制品、酱卤肉制品、肉干制品产品质量国家监督抽查产品及其企业名单
序号 |
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期(批号) |
抽查结果 |
主要不合格项目 |
1 |
北京凯创食品有限公司 |
酱肘子 |
凯创 |
300g / 块 |
2009-03-27 |
合格 |
|
2 |
北京西餐食品有限公司 |
培根香肠 |
健仕 |
500g / 根 |
2009-03-21 |
合格 |
|
3 |
北京西餐食品有限公司 |
方火腿 |
健仕 |
2000g / 块 |
2009-03-09 |
合格 |
|
4 |
北京醇香肉制品加工厂 |
蒜味茶肠 |
醇香 |
350g / 根 |
2009-03-21 |
合格 |
|
5 |
北京醇香肉制品加工厂 |
青岛火腿 |
醇香 |
500g / 根 |
2009-03-21 |
合格 |
|
6 |
北京京顺食品有限公司 |
三文治 |
京顺 |
390g / 块 |
2009-03-21 |
合格 |
|
7 |
北京京顺食品有限公司 |
鸡肉肠 |
京顺 |
300g / 根 |
2009-03-21 |
合格 |
|
8 |
北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 |
酱香猪蹄 |
鹏程 |
300g / 袋 |
2009-03-23 |
合格 |
|
9 |
北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 |
无淀粉纯肉火腿 |
鹏程 |
300g / 根 |
2009-03-23 |
合格 |
|
10 |
天津市北辰区馥郁食品厂 |
精制香肠 |
|
计量称重 |
2009-03-04 |
合格 |
|
11 |
天津市大海肉类制品有限公司 |
风味冷切肠 |
大海 |
240g / 支 |
2009-03-06 /B |
合格 |
|
12 |
天津市大海实业发展有限公司 |
鱼肉火腿 |
大海 |
350g / 支 |
2009-03-09 /B |
合格 |
|
13 |
天津市景泰隆食品厂 |
烤里脊香肠 |
|
计量称重 |
2009-03-10 |
合格 |
|
14 |
天津市鹏顺源食品有限公司 |
四季香烤肠(老汤风味) |
四季香 |
220g / 支 |
2009-03-10 |
合格 |
|
15 |
天津市鹏顺源食品有限公司 |
五香全肉传统果木熏烤火腿肠 |
四季香 |
250g / 支 |
2009-03-10 |
合格 |
|
16 |
天津市肉类联合加工厂 |
迎宾老火腿肠 |
迎宾 |
计量称重 |
2009-03-11 |
合格 |
|
17 |
天津市超乐食品有限公司 |
美味精肉盐水火腿 |
御鼎 |
计量称重 |
2009-03-07 |
合格 |
|
18 |
天津市黑子食品有限公司 |
老汤烧鸡 |
黑子 |
计量称重 |
2009-03-10 |
合格 |
|
19 |
天津市津南区汇元肉食加工厂 |
麦西尼火腿肉灌肠 |
|
计量称重 |
2009-03-11 |
合格 |
|
20 |
天津市津南区祥利永食品厂 |
广味熟香肠 |
|
计量称重 |
2009-03-10 |
合格 |
|
21 |
天津市九鑫食品有限公司 |
麦西尼火腿 |
九鑫 |
计量称重 |
2009-03-10 |
合格 |
|
22 |
天津市九鑫食品有限公司 |
九鑫脆皮肠(火锅专用) |
九鑫 |
450g / 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
23 |
天津市天福食品有限公司 |
三鲜肠 |
天福祥 |
计量称重 |
2009-03-07 |
合格 |
|
24 |
天津市天福食品有限公司 |
拐头肠 |
天福祥 |
计量称重 |
2009-03-07 |
合格 |
|
25 |
大厂回族自治县跃华食品有限公司 |
酱牛肉 |
盈润 |
300g / 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
26 |
大厂回族自治县跃华食品有限公司 |
啤酒王 |
盈润 |
240g / 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
27 |
河北福成五丰食品股份有限公司燕郊肉类制品分公司 |
五香酱牛蹄筋 |
福成 |
计量称重 |
2009-03-10 |
合格 |
|
28 |
河北福成五丰食品股份有限公司燕郊肉类制品分公司 |
传统酱牛肉 |
福成 |
计量称重 |
2009-03-10 |
合格 |
|
29 |
秦皇岛市北戴河杨氏肠子肉制品有限公司 |
杨肠子 |
杨长子 |
300g / 袋 |
2009-03-09 |
合格 |
|
30 |
秦皇岛市海港区三合肉制品加工厂 |
张香火腿 |
张香肠 |
200g / 袋 |
2009-03-08 |
合格 |
|
31 |
唐山市施尔得肉制品有限公司 |
酱猪蹄 |
施尔得 |
400g / 袋 |
2009-03-08 |
合格 |
|
32 |
唐山市施尔得肉制品有限公司 |
排骨肠 |
施尔得 |
270g / 袋 |
2009-03-09 |
合格 |
|
33 |
唐山市香美佳食品有限公司 |
酱香猪耳 |
香美佳 |
200g / 袋 |
2009-03-09 |
合格 |
|
34 |
唐山市香美佳食品有限公司 |
南味烤肠 |
香美佳 |
250g / 袋 |
2009-03-09 |
合格 |
|
35 |
唐山隆义实业(集团)公司万里香烧鸡厂 |
熏兔 |
万里香 |
500g / 袋 |
2009-01-18 |
合格 |
|
36 |
唐山隆义实业(集团)公司万里香烧鸡厂 |
烧鸡 |
万里香 |
750g / 袋 |
2009-03-08 |
合格 |
|
37 |
山西省平遥牛肉集团有限公司 |
平遥牛肉 |
冠云 |
200g / 袋 |
2009-02-25 |
合格 |
|
38 |
山西省平遥牛肉集团有限公司 |
五香驴肉 |
冠云 |
200g / 袋 |
2009-02-01 |
合格 |
|
39 |
山西省平遥县兴旺肉食品有限公司 |
速达平遥牛肉 |
速达 |
200g / 袋 |
2009-01-20 |
合格 |
|
40 |
山西省平遥县兴旺肉食品有限公司 |
精酱猪蹄 |
速达 |
计量称重 |
2009-02-21 |
合格 |
|
41 |
山西智泽食品有限公司 |
火烧驴肉 |
老智 |
200g / 袋 |
2009-03-08 |
合格 |
|
42 |
山西智泽食品有限公司 |
五香牛肉 |
老智 |
200g / 袋 |
2009-03-08 |
合格 |
|
43 |
太原恒泰食业有限责任公司 |
红烧猪手 |
百川海 |
350g / 袋 |
2009-03-05 |
合格 |
|
44 |
太原恒泰食业有限责任公司 |
牛肉 |
百川海 |
200g / 袋 |
2009-01-21 |
合格 |
|
45 |
太原六味斋实业有限公司 |
酱牛肉 |
六味斋 |
180g / 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
46 |
太原六味斋实业有限公司 |
猪蹄 |
六味斋 |
350g / 袋 |
2009-03-12 |
合格 |
|
47 |
太原市威特美食品有限公司 |
香焖羊腿 |
宏瑞 |
450g / 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
48 |
太原市威特美食品有限公司 |
猪蹄 |
宏瑞 |
计量称重 |
2009-03-13 |
合格 |
|
49 |
葫芦岛龙湾食品有限公司 |
小精烤熏煮香肠 |
龙湾 |
480g / 支 |
2009-03-09 |
合格 |
|
50 |
葫芦岛龙湾食品有限公司 |
龙湾火腿 |
龙湾 |
计量称重 |
2009-03-09 |
合格 |
|
51 |
锦州塞维肉类制品厂 |
乡村烤里脊 |
塞维 |
280g / 块 |
2009-03-10 |
合格 |
|
52 |
锦州塞维肉类制品厂 |
塞维烤肠 |
塞维 |
170g / 支 |
2009-03-10 |
合格 |
|
53 |
锦州市锦汇肉类制品厂 |
锦汇传统老火腿肠 |
锦汇 |
计量称重 |
2009-03-09 |
合格 |
|
54 |
辽宁诚信食品有限公司 |
烤香脊 |
诚信 |
260g / 支 |
2009-03-13 |
合格 |
|
55 |
辽宁诚信食品有限公司 |
大福烤肠 |
诚信 |
150g / 支 |
2009-03-13 |
合格 |
|
56 |
辽宁嘉益食品工贸有限公司 |
小肉枣 |
嘉益 |
140g / 袋 |
2009-03-12 |
合格 |
|
57 |
沈阳阿雷食品有限公司 |
阿雷猪蹄 |
阿雷 |
300g / 袋 |
2009-03-11 |
合格 |
|
58 |
沈阳阿雷食品有限公司 |
阿雷哈尔滨风味红肠 |
阿雷 |
180g / 袋 |
2009-03-13 |
合格 |
|
59 |
沈阳安益食品有限公司 |
桂花香肠 |
乐大妈 |
650g / 袋 |
2009-03-13 |
合格 |
|
60 |
沈阳克拉古斯食品有限公司 |
辣肉枣肠 |
|
130g / 袋 |
2009-03-12 |
合格 |
|
61 |
沈阳克拉古斯食品有限公司 |
老味香肠 |
克拉古斯 |
290g / 支 |
2009-03-13 |
合格 |
|
62 |
沈阳市陵西食品有限公司 |
陵西盐水肠 |
陵西 |
500g / 支 |
2009-03-12 |
合格 |
|
63 |
沈阳引立食品有限公司 |
廖大哥盐水香肠 |
廖大哥 |
350g / 支 |
2009-03-13 |
合格 |
|
64 |
沈阳雨润食品有限公司 |
脆香肠 |
|
200g / 袋 |
2009-03-14 |
合格 |
|
65 |
沈阳雨润食品有限公司 |
雨润Q爽香辣味(灌肠) |
|
100g / 支 |
2009-03-13 |
合格 |
|
66 |
沈阳重工食品有限公司 |
菠萝王火腿 |
重工食品 |
400g / 袋 |
2009-03-08 |
合格 |
|
67 |
沈阳重工食品有限公司 |
精制烤肠 |
重工食品 |
130g / 袋 |
2009-02-15 |
合格 |
|
68 |
长春金锣肉制品有限公司 |
金锣王火腿肠 |
金锣 |
100g / 支 |
2009-04-02 |
合格 |
|
69 |
长春金锣肉制品有限公司 |
金锣脆脆肠 |
金锣 |
150g / 袋 |
2009-04-01 |
合格 |
|
70 |
吉林华正农牧业开发股份有限公司 |
熏烤圆火腿 |
|
300g / 支 |
2009-04-04 |
合格 |
|
71 |
吉林省阿满食品有限公司 |
阿满原味肠 |
AMMON |
25g / 袋 |
2009-03-28 |
合格 |
|
72 |
吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 |
牛肉肠 |
皓月 |
70g / 支 |
2009-03-24 |
合格 |
|
73 |
吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 |
脆脆肠 |
皓月 |
200g / 袋 |
2009-04-01 |
合格 |
|
74 |
吉林市船营区北方肉类制品厂 |
北方火腿 |
|
计量称重 |
2009-04-01 |
合格 |
|
75 |
吉林市哈欧亚国峰食品有限公司 |
精制腊肠 |
哈欧亚 |
250g / 袋 |
2009-04-02 |
合格 |
|
76 |
吉林市哈欧亚国峰食品有限公司 |
纯肉火腿(果木熏烤) |
哈欧亚 |
450g / 袋 |
2009-04-02 |
合格 |
|
77 |
吉林市好胜利食品有限公司 |
好胜利圆火腿 |
|
计量称重 |
|
合格 |
|
78 |
吉林市隆鑫食品有限公司 |
隆鑫啤酒火腿肠 |
|
400g / 支 |
2009-03-23 |
合格 |
|
79 |
四平市声旺食品有限公司 |
精肉火腿肠 |
声旺 |
320g / 支 |
2009-03-11 |
合格 |
|
80 |
大庆金锣肉制品有限公司 |
能量王特级火腿肠(老汤风味) |
金锣 |
130g / 支 |
2009-03-16 |
合格 |
|
81 |
大庆金锣肉制品有限公司 |
金锣王火腿肠 |
金锣 |
80g / 支 |
2009-03-20 |
合格 |
|
82 |
哈尔滨大众肉联制品有限公司 |
红肠 |
哈肉联 |
90g / 袋 |
2009-03-31 |
合格 |
|
83 |
哈尔滨大众肉联制品有限公司 |
索菲亚火腿 |
哈肉联 |
170g / 支 |
2009-04-02 |
合格 |
|
84 |
佳木斯市宾馆红肠食品有限公司 |
宾馆红肠 |
佳宾 |
计量称重 |
2009-03-18 |
合格 |
|
85 |
佳木斯市力佳食品有限责任公司 |
脆脆肠 |
力佳 |
180g / 袋 |
2009-03-17 |
合格 |
|
86 |
牡丹江市恒利肉制品有限公司 |
烟熏火腿 |
HL |
380g / 根 |
2009-03-19 |
合格 |
|
87 |
牡丹江市华誉食品有限责任公司 |
华誉红肠 |
华吉 |
计量称重 |
2009-03-20 |
合格 |
|
88 |
齐齐哈尔圣和源食品有限责任公司 |
泡椒风味香脆肠 |
吕氏圣和源 |
70g / 支 |
2009-03-15 |
合格 |
|
89 |
上海爱佳食品有限公司 |
精制级肉松 |
福禄源 |
200g / 瓶 |
2009-03-18 |
合格 |
|
90 |
上海阿尔比食品有限公司 |
西式蒸煮火腿 |
(图案) |
计量称重 |
2009-03-26 |
合格 |
|
91 |
上海顶好食品有限公司 |
顶好肉松 |
(图案) |
250g / 罐 |
2009-03-03 |
合格 |
|
92 |
上海海湾食品有限公司 |
香辣牛肉(酱卤肉类) |
小辣椒 |
160g / 包 |
2009-03-30 |
合格 |
|
93 |
上海梁燕食品工业有限公司 |
精制盐水方腿 |
梁燕食品 |
250g / 件 |
2009-03-25 |
合格 |
|
94 |
上海味先丰食品有限公司 |
鸭翅 |
一品张 |
计量称重 |
2009-04-06 |
合格 |
|
95 |
上海五丰上食食品有限公司 |
招牌肴蹄 |
上食五丰 |
计量称重 |
2009-03-26 |
合格 |
|
96 |
上海响当当食品有限公司 |
广式秘制鸭掌 |
响当当 |
130g / 包 |
2009-03-28 |
合格 |
|
97 |
上海山林食品有限公司 |
牛蒡大红肠 |
老饶 |
400g / 件 |
2009-03-24 |
合格 |
|
98 |
上海双汇大昌泰森有限公司 |
特嫩方腿(灌肠系列) |
双汇 |
250g / 件 |
2009-03-22 |
合格 |
|
99 |
上海唐人神肉制品有限公司 |
加拿大熏腿 |
唐人神 |
400g / 件 |
2009-03-24 |
合格 |
|
100 |
上海百群食品有限公司 |
潮汕王卤水凤爪(鸡爪) |
百群 |
70g / 件 |
2009-04-01 |
合格 |
|
101 |
上海凡家香食品有限公司 |
凡家香鸭肫肝 |
凡家香 |
计量称重 |
2009-04-01 |
合格 |
|
102 |
上海公益食品有限公司闵行分公司 |
香卤顺风(猪肉系列) |
锦辉 |
计量称重 |
2009-04-07 |
合格 |
|
103 |
上海好搭档食品有限公司 |
牛肉粒(沙嗲味) |
俩相好 |
36g / 件 |
2009-03-17 |
合格 |
|
104 |
上海华晨食品有限公司第一分公司 |
烟火煺 |
|
计量称重 |
2009-03-20 |
合格 |
|
105 |
上海台尚食品有限公司 |
香辣味牛肉粒 |
台尚食品 |
132g / 件 |
2009-01-15 B |
合格 |
|
106 |
上海天弩食品厂 |
鸭颈(辣味鲜) |
天弩食品 |
计量称重 |
2009-04-05 |
合格 |
|
107 |
上海维众食品有限公司闵行分公司 |
盐水鸡 |
维众 |
计量称重 |
2009-04-04 |
合格 |
|
108 |
上海杏花楼食品有限公司 |
鹅膀 |
杏花楼 |
100g / 件 |
2009-04-08 |
合格 |
|
109 |
上海意华食品有限公司 |
蘑菇里昂那香肠 |
Senfter |
100g / 件 |
2009-03-20 |
合格 |
|
110 |
上海永展食品有限公司 |
水晶肴肉 |
|
250g / 件 |
2009-03-20 |
合格 |
|
111 |
上海猪状元食品销售有限公司猪状元肉制品厂 |
状元猪尾 |
猪状元 |
200g / 件 |
2009-04-08 |
合格 |
|
112 |
上海伟赛食品有限公司 |
香焗鸡 |
大佬倌 |
500g / 件 |
2009-03-20 |
合格 |
|
113 |
上海鹏飞食品有限公司 |
卤香猪鼻子 |
威红食品 |
200g / 包 |
2009-04-08 |
合格 |
|
114 |
上海市泰康食品有限公司稻香村肫肝食品分公司 |
稻香村鸭肫肝 |
稻香村 |
计量称重 |
2009-04-06 |
合格 |
|
115 |
上海味之龙肉制品有限公司 |
老金山大红肠 |
味之龙 |
计量称重 |
2009-04-05 |
合格 |
|
116 |
上海新奥力维食品有限公司 |
卤水鹅膀 |
|
230g / 包 |
2009-04-07 |
合格 |
|
117 |
上海畅源西餐食品有限公司分公司 |
猪肉早餐肠 |
|
500g / 件 |
2009-03-25 |
合格 |
|
118 |
上海利给尔食品有限公司. |
碳烧鸭翅 |
|
计量称重 |
2009-03-25 |
合格 |
|
119 |
上海新雅食品有限公司 |
香卤牛肉(酱卤肉制品) |
新雅 |
300g / 件 |
2009-03-25 |
合格 |
|
120 |
上海真德食品有限公司 |
五香牛肉 |
真德 |
250g / 件 |
2009-03-23 |
合格 |
|
121 |
上海联华生鲜食品加工配送中心有限公司 |
盐水方腿 |
亨生 |
200g / 件 |
2009-03-23 |
合格 |
|
122 |
苏州唯葑食品有限公司 |
牛肉丝 |
倍思特 |
105g / 件 |
2009-02-06 |
合格 |
|
123 |
太仓市丰乐食品有限公司 |
肉松 |
丰仓 |
127g / 件 |
2009-02-26 |
合格 |
|
124 |
太仓市肉松二厂 |
香酥肉松(肉粉松) |
仓花牌 |
225g / 件 |
2009-02-15 |
合格 |
|
125 |
靖江三阳食品有限公司 |
精制猪肉脯 |
可其 |
150g / 件 |
2009-03-26 |
合格 |
|
126 |
靖江市第二食品厂 |
精制猪肉脯 |
神仙 |
150g / 件 |
2009-03-28 |
合格 |
|
127 |
靖江市顶香食品厂 |
精制猪肉脯 |
丹桂 |
计量称重 |
2009-03-26 |
合格 |
|
128 |
靖江市富友食品厂 |
精制猪肉脯 |
富友 |
150g / 件 |
2009-03-18 |
合格 |
|
129 |
靖江市豪莱顿食品有限公司 |
猪肉脯 |
冠成 |
250g / 件 |
2009-03-22 |
合格 |
|
130 |
靖江市金菊食品厂 |
精制猪肉脯 |
口香福 |
计量称重 |
2009-03-26 |
合格 |
|
131 |
靖江市津津食品有限公司 |
福至牌精制猪肉脯 |
福至 |
250g / 件 |
2009-03-20 |
合格 |
|
132 |
靖江市苏香食品有限公司 |
精制猪肉脯 |
为康 |
200g / 件 |
2009-03-26 |
合格 |
|
133 |
靖江市天源食品有限公司 |
精制猪肉脯 |
向阳食品 |
200g / 件 |
2009-03-24 |
合格 |
|
134 |
靖江市文欣食品厂. |
精制猪肉脯 |
(图案) |
100g / 件 |
2009-03-25 |
合格 |
|
135 |
靖江市西贝特食品有限公司 |
猪肉脯 |
西贝特 |
400g / 件 |
2009-03-26 |
合格 |
|
136 |
靖江双鱼食品有限公司 |
金奖猪肉脯 |
双鱼 |
250g / 件 |
2009-03-27 |
合格 |
|
137 |
靖江伊香食品有限公司 |
伊香精品猪肉脯 |
伊香 |
250g / 件 |
2009-03-23 |
合格 |
|
138 |
江苏馋神集团有限公司 |
馋神风鹅 |
馋神 |
1000g / 件 |
2009-03-21 |
合格 |
|
139 |
杭州华味亨食品有限公司 |
香辣牛肉粒 |
华味亨 |
46g / 件 |
2009-03-06 |
合格 |
|
140 |
杭州姚 太太食品有限公司 |
牛肉片(五香味) |
姚 太太 |
138g / 件 |
2009-03-10 |
合格 |
|
141 |
杭州余杭区香泉食品厂 |
鲜汁鸭爪 |
香泉 |
130g (固形物%≥96) |
2008-12-07 |
合格 |
|
142 |
养生堂浙江食品有限公司 |
牛肉条 烟熏味 |
母亲 |
25g ×12根/件 |
2009-03-18 |
合格 |
|
143 |
浙江宏达食品股份有限公司 |
酱鸭 |
天厨 |
350g / 件 |
2009-03-06 |
合格 |
|
144 |
宁波市禽丰食品有限公司 |
鸡翅 |
舜吉 |
65g / 件 |
2009-03-25 |
合格 |
|
145 |
浙江神农食品有限公司 |
香辣鸡 |
农 博士 |
250g / 件 |
2009-02-24 |
合格 |
|
146 |
浙江省龙游云生肉制品有限公司 |
儿童老人台式营养肉松 |
(图案) |
220g / 件 |
2009-03-18 |
合格 |
|
147 |
宿州市符离集中华烧鸡食品有限公司 |
五香脱骨扒鸡 |
荣毅 |
500g / 件 |
2009-02-02 |
合格 |
|
148 |
芜湖乐泉食品有限公司 |
卤猪耳 |
乐泉食品 |
计量称重 |
2009-03-25 |
合格 |
|
149 |
福州亨味食品有限公司 |
儿童香酥肉松 |
叶家记 |
218g / 袋 |
2009-03-13 |
合格 |
|
150 |
福州市仓山区宏盛食品厂 |
香辣牛肉干 |
日日佳 |
65g / 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
151 |
福州立日有食品有限公司 |
油酥肉松 |
日立有 |
250g / 袋 |
2009-03-16 C |
合格 |
|
152 |
福州翁财记食品有限公司 |
红焖牛肉 |
翁财记 |
150g / 袋 |
2009-03-05 |
合格 |
|
153 |
鼎鼎(福州)食品有限公司 |
儿童油酥肉松 |
鼎鼎 |
250g / 罐 |
2009-03-14 |
合格 |
|
154 |
厦门宏旺味香食品有限公司 |
猪肉干 |
香贡贡 |
250g / 袋 |
2009-03-11 |
合格 |
|
155 |
厦门水根行食品有限公司 |
营养肉松 |
水根行 |
250g / 袋 |
2009-03-16 |
合格 |
|
156 |
德州浩林食品有限公司 |
五香驴肉 |
祥乐 |
200g / 袋 |
2008-12-26 |
合格 |
|
157 |
德州永盛斋扒鸡集团有限公司 |
五香脱骨扒鸡 |
永盛斋 |
500g / 袋 |
2008-12-28 |
合格 |
|
158 |
济南维尔康食品有限公司 |
大红肠 |
维尔康 |
260g / 根 |
2009-03-12 |
合格 |
|
159 |
济南维尔康食品有限公司 |
火腿王 |
维尔康 |
460g / 块 |
2009-03-12 |
合格 |
|
160 |
济南黄老泰食品有限公司 |
烤火腿 |
黄老泰 |
350g / 根 |
2009-03-12 |
合格 |
|
161 |
济南黄老泰食品有限公司 |
黄老泰烤肠 |
黄老泰 |
280g/ 根 |
2009-03-12 |
合格 |
|
162 |
临沂新程金锣肉制品有限公司 |
小贝贝香肠 |
金锣 |
135g/ 根 |
2009-02-09 |
合格 |
|
163 |
临沂新程金锣肉制品有限公司 |
熏烤火腿 |
金锣 |
390g/ 根 |
2009-02-26 |
合格 |
|
164 |
青岛波尼亚食品有限公司 |
纯肉火腿 |
波尼亚 |
计量称重 |
2009-03-12 |
合格 |
|
165 |
青岛波尼亚食品有限公司 |
台式小烤肠 |
波尼亚 |
45g/ 袋 |
2009-03-12 |
合格 |
|
166 |
青岛振洲食品有限公司 |
鲜肉火腿 |
(图形) |
计量称重 |
2009-03-11 |
合格 |
|
167 |
青岛骨里香实业有限公司 |
风味火腿 |
琴岛骨里香 |
300g/ 根 |
2009-03-09 |
合格 |
|
168 |
青岛骨里香实业有限公司 |
扒鸡 |
琴岛骨里香 |
500g/ 袋 |
2009-03-09 |
合格 |
|
169 |
青岛华清食品有限公司 |
精肉火腿 |
华清 |
375g/ 根 |
2009-03-11 |
合格 |
|
170 |
青岛华清食品有限公司 |
华清烤肠 |
华清 |
380g/ 根 |
2009-03-11 |
合格 |
|
171 |
山东得利斯食品股份有限公司 |
哈尔滨大红肠 |
得利斯 |
320g/ 根 |
2009-03-12 |
合格 |
|
172 |
山东得利斯食品股份有限公司 |
五香火腿 |
得利斯 |
380g/ 根 |
2009-03-12 |
合格 |
|
173 |
山东龙大肉食品有限公司 |
蒜香烤肠 |
龙大 |
280g/ 根 |
2009-03-10 |
合格 |
|
174 |
山东龙大肉食品有限公司 |
金火腿 |
龙大 |
400g/ 根 |
2009-03-10 |
合格 |
|
175 |
烟台市喜旺食品有限公司 |
西式火腿 |
喜旺 |
330g/ 根 |
2009-03-10 |
合格 |
|
176 |
烟台市喜旺食品有限公司 |
香卤猪蹄 |
喜旺 |
240g/ 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
177 |
河南双汇投资发展股份有限公司 |
香脆肠 |
双汇 |
180g/ 袋 |
2009-03-16 |
合格 |
|
178 |
河南双汇投资发展股份有限公司 |
青岛风味火腿 |
双汇 |
380g/ 根 |
2009-03-12 |
合格 |
|
179 |
河南众品食业股份有限公司 |
卤猪蹄 |
众品 |
300g/ 袋 |
2009-03-16 |
合格 |
|
180 |
河南众品食业股份有限公司 |
脆皮火锅肠 |
众品 |
500g/ 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
181 |
河南邦杰食品股份有限公司 |
邦杰牛腱 |
邦杰 |
200g/ 袋 |
2009-03-06 |
合格 |
|
182 |
河南邦杰食品股份有限公司 |
优级牛肉肠 |
邦杰 |
240g/ 袋 |
2009-02-16 |
合格 |
|
183 |
长沙金爱丽食品有限公司 |
香猪蹄 |
金爱丽 |
130g/ 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
184 |
长沙市仁仔下饭菜食品有限公司 |
烤香鸭肉串 |
仁仔 |
70g/ 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
185 |
长沙市雨花区凤阳小庄食品厂 |
酱鸭掌 |
振强 |
60g/ 袋 |
2009-2-18 |
合格 |
|
186 |
长沙市雨花区灵溪小庄食品厂 |
酱鸭翅 |
小田庄 |
100g/ 袋 |
2009-03-08 |
合格 |
|
187 |
长沙市雨花区湘阁食品厂 |
双龙腿 |
聚湘园 |
70g/ 袋 |
2009-03-13 |
合格 |
|
188 |
长沙市雨花区鑫天峰食品厂 |
香酥猪蹄 |
刘煜 |
130g/ 袋 |
2009-03-01 |
合格 |
|
189 |
湖南省津市市张老头卤腊味食品有限责任公司 |
五香牛肉干 |
张老头 |
118g/ 袋 |
2009-01-14 |
合格 |
|
190 |
新晃老蔡食品有限责任公司 |
麻辣牛肉(酱卤制品) |
富桥 |
120g/ 包 |
2009-02-18 |
合格 |
|
191 |
湖南芷江和翔鸭业有限公司 |
芷江炒鸭(湘味熟食) |
和翔 |
500g/ 包 |
2008-11-10 |
合格 |
|
192 |
广东真美食品集团有限公司 |
自然派黑椒牛肉条 |
自然派 |
100g/ 包 |
2008-12-14 |
合格 |
|
193 |
东莞市东华肉类制品有限公司 |
三文治方腿 |
|
1kg/ 条 |
2009-03-16 |
合格 |
|
194 |
东莞市金冠食品有限公司 |
美式火腿 |
冠益 |
200g/ 条 |
2009-03-08 |
合格 |
|
195 |
佛山市顺德区从兴食品有限公司 |
猪肉脯 |
|
计量称重 |
2008-03-17 |
合格 |
|
196 |
广州市高技食品有限公司 |
高乐三文治火腿 |
高技 |
1kg/ 条 |
2009-03-19 |
合格 |
|
197 |
广州市萝岗区佳味食品厂 |
台湾风味热狗肠 |
雄丰 |
2.5kg/ 包 |
2009-03-02 |
合格 |
|
198 |
广州沿江食品有限公司 |
牛肉方火腿片 |
沿江 |
1kg |
2009-03-16 |
合格 |
|
199 |
广州沿江食品有限公司 |
牛肉热狗肠 |
沿江 |
1kg/ 包 |
2009-03-16 |
合格 |
|
200 |
广州雨润肉类食品有限公司 |
青岛风味小火腿 |
雨润 |
500g/ 包 |
2009-03-12 |
合格 |
|
201 |
广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司 |
盐焗鸡翅 |
利口福 |
65g/ 包 |
2009-03-14 |
合格 |
|
202 |
广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂 |
大红肠 |
香肠先生 |
250g/ 条 |
2009-03-01 |
合格 |
|
203 |
广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂 |
黑椒牛肉 |
香肠先生 |
400g/ 包 |
2009-03-01 |
合格 |
|
204 |
广州市通用食品有限公司 |
牛肉干(香辣味) |
盈屋 |
90g/ 包 |
2009-03-06 |
合格 |
|
205 |
万威客食品有限公司 |
脆皮热狗肠(原味) |
万威客 |
300g/ 包 |
2009-03-20 |
合格 |
|
206 |
万威客食品有限公司 |
金门火腿 |
万威客 |
450g/ 包 |
2009-03-20 |
合格 |
|
207 |
博罗县园洲好顺景食品厂 |
五香热狗肠 |
好顺景 |
500g/ 包 |
2009-03-15 |
合格 |
|
208 |
博罗县园洲镇伟业龙食品厂 |
金猪牌火腿 |
伟业龙 |
1.0kg/ 条 |
2009-03-10 |
合格 |
|
209 |
深圳市伊泽实业有限公司康力食品厂 |
康力烤肠 |
伊泽 |
2.5kg/ 包 |
2009-03-18 |
合格 |
|
210 |
深圳市伊泽实业有限公司康力食品厂 |
午餐火腿 |
伊泽 |
2.5kg/ 条 |
2009-03-15 |
合格 |
|
211 |
深圳市利朋食品有限公司 |
三文治火腿 |
维宝 |
1kg/ 条 |
2009-03-16 |
合格 |
|
212 |
广西宜州市东升特味食品厂 |
牛肉条(香辣味) |
东升 |
180g/ 包 |
2009-03-14 |
合格 |
|
213 |
宜州市成达食品厂 |
牛肉条 |
四排阁 |
200g/ 包 |
2009-03-12 |
合格 |
|
214 |
宜州市诚兴风味食品厂 |
牛肉条 |
诚兴 |
200g/ 包 |
2009-03-19 |
合格 |
|
215 |
宜州市乐宜食品厂 |
牛肉条 |
乐宜 |
100g/ 包 |
2009-02-22 |
合格 |
|
216 |
宜州市民族风味食品厂 |
壮家牛肉条(辣味) |
|
200g/ 包 |
2009-03-18 |
合格 |
|
217 |
宜州市庆峰特色风味食品厂 |
牛肉条 |
顺口宜之味 |
160g/ 包 |
2009-03-10 |
合格 |
|
218 |
宜州市全味食品厂 |
牛肉条(香辣味) |
金味佳 |
150g/ 包 |
2009-03-18 |
合格 |
|
219 |
宜州市永利食品厂 |
牛肉条(麻辣) |
永利嘉 |
180g/ 包 |
2009-03-16 |
合格 |
|
220 |
重庆长富食品有限公司 |
灯影牛肉(五香味) |
长富 |
135g/ 袋 |
2009-03-06 |
合格 |
|
221 |
重庆豆奇食品有限公司 |
山椒凤爪 |
乐棒棒 |
计量称重 |
2009-03-18 |
合格 |
|
222 |
重庆市选旺食品有限公司 |
野山椒土鸡爪 |
土 |
100g/ 袋 |
2009-03-17 |
合格 |
|
223 |
重庆莉莱食品有限公司 |
五香牛肉干 |
牛浪汉 |
75g/ 袋 |
2009-02-19 |
合格 |
|
224 |
重庆市南岸区项上食品厂 |
卤香凤翅 |
项上 |
90g/ 袋 |
2009-01-13 |
合格 |
|
225 |
重庆市南岸区亚松森食品厂 |
五香牛肉干 |
川妹子 |
70g/ 袋 |
2009-03-03 |
合格 |
|
226 |
重庆市商务集团饮食服务有限公司老四川牛肉制品分公司 |
五香三鼎牛肉干 |
三鼎 |
80g/ 袋 |
2009-02-19 |
合格 |
|
227 |
重庆宝亦德食品开发有限公司 |
山椒凤爪 |
宝亦德 |
100g/ 袋 |
2009-03-17 |
合格 |
|
228 |
重庆市邦明食品有限公司 |
山椒泡凤爪 |
永键 |
100g/ 袋 |
2009-03-10 |
合格 |
|
229 |
重庆市沙坪坝区董府食品加工厂 |
香卤凤翅 |
卤家庄 |
120g/ 袋 |
2009-03-12 |
合格 |
|
230 |
重庆市沙坪坝区穂源小食品厂 |
卤鲜鸡翅 |
尹华 |
100g/ 袋 |
2009-03-16 |
合格 |
|
231 |
重庆有友实业有限公司 |
泡凤爪 |
有友 |
100g/ 袋 |
2009-03-15 |
合格 |
|
232 |
成都西航食品有限公司 |
烟熏牛肉 |
西航食品 |
计量称重 |
2009-03-18 |
合格 |
|
233 |
成都市自强西蜀食品厂 |
五香牛肉干 |
蜀牛 |
56g/ 袋 |
2009-02-14 |
合格 |
|
234 |
成都郫县甜佳食品厂 |
野山椒泡凤爪 |
友伦 |
100g/ 袋 |
2009-03-17 |
合格 |
|
235 |
成都市棒棒娃实业有限公司 |
五香手撕牛肉 |
棒棒娃 |
98g/ 袋 |
2009-03-20 |
合格 |
|
236 |
郫县源源食品厂 |
泡凤爪 |
|
90g/ 袋 |
2009-03-25 |
合格 |
|
237 |
成都市韩记食品有限公司 |
五香手撕牛肉 |
韩慎斋 |
102g/ 袋 |
2009-03-22 |
合格 |
|
238 |
成都市青羊区灯影牛肉厂 |
灯影牛肉 |
卓玛 |
120g/ 袋 |
2009-03-25 |
合格 |
|
239 |
成都财富实业有限责任公司 |
泡椒凤爪 |
蜀中将 |
100g/ 袋 |
2009-03-04 |
合格 |
|
240 |
成都金太阳食品开发有限公司 |
五香味卤汁牦牛肉 |
阿甘 |
188g/ 袋 |
2009-03-09 |
合格 |
|
241 |
成都老城南食品有限公司 |
手撕牛肉 |
老城南 |
100g/ 袋 |
2009-03-19 |
合格 |
|
242 |
四川省双流味达食品厂 |
味达肉松 |
味达 |
250g/ 袋 |
2009-03-18 |
合格 |
|
243 |
成都光玉食品有限责任公司 |
手撕牛肉(麻辣味) |
首斯 |
92g/ 袋 |
2009-03-24 |
合格 |
|
244 |
成都市全顺调味品厂 |
泡凤爪 |
|
30g/ 袋 |
2009-03-24 |
合格 |
|
245 |
成都统一企业食品有限公司 |
统一满汉肉酥(肉粉松) |
统一 |
100g/ 袋 |
2009-03-09 |
合格 |
|
246 |
成都市武侯区料和成食品加工厂 |
廖记香酱牛肉 |
|
1.75kg/ 袋 |
2009-03-25 |
合格 |
|
247 |
成都市圆平食品有限责任公司 |
雪山牦牛肉(五香) |
富蓉 |
90g/ 袋 |
2009-03-23 |
合格 |
|
248 |
成都市桂花庄食品有限公司 |
灯影牛肉(麻辣味) |
桂花庄 |
126g/ 袋 |
2009-03-20 |
合格 |
|
249 |
成都市隆福食品有限责任公司新都分公司 |
山椒凤爪(鸡爪) |
都市派 |
90g/ 袋 |
2009-03-20 |
合格 |
|
250 |
新都区建龙食品厂 |
野山椒凤爪 |
坛香居 |
80g/ 袋 |
2009-03-20 |
合格 |
|
251 |
成都伍田食品有限公司 |
黑牦牛肉 |
伍田 |
200g/ 袋 |
2009-03-16 |
合格 |
|
252 |
成都希望食品有限公司 |
美好王火腿肠 |
美好 |
400g/ 袋 |
2009-03-16 |
合格 |
|
253 |
四川和谐食品有限公司 |
优级火腿肠 |
得益 |
300g/ 袋 |
2009-03-20 |
合格 |
|
254 |
四川张飞牛肉有限公司 |
风味五香牛肉 |
张飞 |
225g/ 袋 |
2009-03-11 |
合格 |
|
255 |
贵州金凤徕食品有限公司 |
牛肉干(苗家碳烤味) |
|
71g/ 袋 |
2009-03-16 |
合格 |
|
256 |
安顺经济技术开发区恒利达食品厂 |
牛肉干 |
|
2.5kg/ 袋 |
2009-03-20 |
合格 |
|
257 |
安顺经济技术开发区幺铺永龙食品厂 |
卤汁牛肉 |
永龙 |
186g/ 袋 |
2009-03-20 |
合格 |
|
258 |
贵州牛来香实业有限公司 |
牛来香牛肉干(五香味) |
牛来香 |
168g/ 袋 |
2009-03-17 |
合格 |
|
259 |
贵州中意食品有限责任公司 |
辣子鸡 |
沛坤 |
380g/ 盒 |
2009-02-11 |
合格 |
|
260 |
贵州美味轩食品有限公司 |
酱卤鸡翅 |
|
70g/ 袋 |
2009-03-18 |
合格 |
|
261 |
贵州五福坊食品有限公司 |
有点香五香猪肉丝 |
黔五福 |
200g/ 袋 |
2009-03-13 |
合格 |
|
262 |
贵州巧媳妇食品有限公司 |
巧媳妇卤汁牛肉 |
|
160g/ 袋 |
2009-03-18 |
合格 |
|
263 |
福建百联实业有限公司昆明食品厂 |
沙嗲牛肉干 |
百联 |
21g/ 包 |
2009-03-06 |
合格 |
|
264 |
昆明金纯食品有限公司 |
五香牛肉粒 |
美浓 |
58g/ 包 |
2009-03-12 |
合格 |
|
265 |
昆明金纯食品有限公司 |
滇牛五香牛肉 |
滇牛 |
130g/ 包 |
2009-03-05 |
合格 |
|
266 |
昆明金恒达食品有限公司 |
牛板筋丝(麻辣味) |
金氏 |
35g/ 包 |
2009-03-13 |
合格 |
|
267 |
昆明市官渡区孔雀之乡食品厂 |
火烧干巴 |
傣旺 |
120g/ 包 |
2009-01-24-B |
合格 |
|
268 |
昆明市官渡区孔雀之乡食品厂 |
手撕牦牛肉 |
香格里拉·藏迪 |
90g/ 包 |
2009-03-10B |
合格 |
|
269 |
云南华之味食品有限公司 |
盐焗鸡腿 |
逍遥派 |
100g/ 包 |
2009-03-02 |
合格 |
|
270 |
云南华之味食品有限公司 |
盐焗鸡翅 |
逍遥派 |
65g/ 包 |
2009-03-04 |
合格 |
|
271 |
西安饮食股份有限公司老孙家食品科研分公司 |
腊牛肉 |
清真 |
200g/ 袋 |
2009-03-13 |
合格 |
|
272 |
陕西永信肉食品有限公司 |
无色素腊牛肉 |
日月回 |
200g/ 袋 |
2009-03-17 |
合格 |
|
273 |
西安得利斯食品有限公司 |
圆火腿 |
得利斯 |
500g/ 根 |
2009-03-18 |
合格 |
|
274 |
西安市大华餐饮有限责任公司樊记腊汁肉中心厨房 |
樊记腊汁肉 |
樊记 |
450g/ 袋 |
2009-03-13 |
合格 |
|
275 |
西安新景西餐食品有限公司加工厂 |
方火腿 |
福瑞斯 |
3kg/ 根 |
2009-03-12 |
合格 |
|
276 |
西安永信清真肉类食品有限公司 |
腊牛肉 |
贾永信 |
227g/ 袋 |
2009-03-16 |
合格 |
|
277 |
瑞可维食品(西安)有限责任公司 |
蛋白皮冻 |
李照森食品 |
280g/ 根 |
2009-03-06 |
合格 |
|
278 |
西安市莲湖区辇止坡老童家食品店 |
酱牛肉 |
|
228g/ 袋 |
2009-03-16 |
合格 |
|
279 |
天津市津南区旭日肉联厂 |
旭日三文治肉灌肠 |
|
计量称重 |
2009-02-08 |
不合格 |
蛋白质 |
280 |
天津市津南区旭日肉联厂 |
旭日五花肠 |
|
计量称重 |
2009-03-05 |
不合格 |
蛋白质 |
281 |
沈阳市宝来肉食加工厂 |
酒蒙子火腿肠 |
|
计量称重 |
2009-03-13 |
不合格 |
蛋白质 |
282 |
沈阳市馨溢源食品有限公司 |
沈馨火腿肠 |
|
400g/ 支 |
2009-03-04 |
不合格 |
山梨酸 |
283 |
齐齐哈尔双龙肉类食品有限责任公司 |
肘花大火腿 |
牧笛 |
400g/ 支 |
2009-03-16 |
不合格 |
蛋白质 |
284 |
厦门市新天洋食品有限公司 |
猪肉松(肉粉松) |
新天洋 |
160g/ 罐 |
2009-03-19 |
不合格 |
大肠菌群 |
285 |
厦门银祥肉制品有限公司 |
儿童肉松 |
银祥 |
125g/ 袋 |
2009-03-18 |
不合格 |
大肠菌群 |
286 |
长沙市雨花区沪山小庄食品厂 |
原味鸡爪 |
庄师傅 |
15g/ 袋 |
2009-03-11 |
不合格 |
诱惑红 |
287 |
东莞市东华肉类制品有限公司 |
熏煮火腿 |
|
1kg/ 条 |
2009-03-16 |
不合格 |
淀粉 |
288 |
广西宜州市壮人风味食品厂 |
壮乡妹风味牛肉条 |
壮乡妹 |
84g/ 包 |
2009-03-12 |
不合格 |
蛋白质 |
289 |
重庆梅香园食品有限公司 |
爆烤鸭(鸭肉串) |
香香 |
90g/ 袋 |
2009-03-01 |
不合格 |
菌落总数 |
290 |
金牛区都都食品厂 |
烘焙肉粉松 |
|
1000g / 袋 |
2009-03-23 |
不合格 |
诱惑红 |
291 |
郫县君游乐食品厂 |
麻辣牛肉干 |
君游乐 |
60g / 袋 |
2009-03-24 |
不合格 |
菌落总数 |
292 |
成都好吃嘴食品有限公司 |
泡凤翅 |
好吃嘴 |
100g / 袋 |
2009-03-13 |
不合格 |
菌落总数 |
293 |
成都市香国食品有限公司 |
土鸡爪 |
万家乐 |
90g / 袋 |
2009-03-25 |
不合格 |
菌落总数 |
294 |
成都市新都区宫王食品厂 |
五香牛肉干 |
师兄 |
88g / 袋 |
2009-03-25 |
不合格 |
蛋白质 |
295 |
成都市东莱食品有限公司 |
卤香鸡翅 |
东莱 |
120g / 袋 |
2009-03-24 |
不合格 |
日落黄 |
296 |
贵州省安顺市黄龙食品厂 |
牛肉干(沙嗲五香) |
全留香 |
250g / 袋 |
2009-03-17 |
不合格 |
菌落总数,大肠菌群 |
297 |
昆明博一食品有限公司 |
五香鹅翅 |
朝康 |
115g / 包 |
2009-03-10 |
不合格 |
柠檬黄,日落黄 |
298 |
昆明博一食品有限公司 |
香辣鸡腿 |
朝康 |
85g / 包 |
2009-02-24 |
不合格 |
柠檬黄 |
299 |
西安文理商贸有限公司食品分公司 |
午餐火腿肠 |
莺歌 |
500g / 根 |
2009-03-09 |
不合格 |
蛋白质 |
注:按行政区域排序。
肉制品小常识
一、分类
肉制品是指以畜禽肉为主要原料,经选料、修整、调味、腌制(或不腌制)、绞碎(或切块或整体)、成型(或充填)、成熟(或不成熟)、包装等工艺制作,开袋即食(或经简单热加工即食)
肉制品分为两大类:生制品和熟制品。生制品主要指腌腊肉制品,熟制品主要有酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、肉干制品(肉松、肉干、肉脯)、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品等。
二、选购
1、产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量、食品生产许可证“QS”标志等。
2、最好选购近期生产的产品,越新鲜的产品口味越好。
3、选择真空包装、表面干爽、无异味的产品。
4、购买肉类食品时要选择色泽纯正的产品。
5、弹性好的肉禽制品内在质量好。
6、熟肉制品一次购买量不宜过多,注意产品外包装明示的保质期和贮存条件。已开封的熟肉制品一定要密封,最好在冰箱中冷藏保存,尽快食用。