2005-012005-01黑米、小米产品质量国家监督合格产品

国家质检总局  产品质量监督司

    为了保护广大消费者的利益和身体健康，国家质检总局对黑米、小米产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、内蒙、山西、广东、湖南等7个省、直辖市20 家企业的31 种产品，合格27种，产品抽样合格率为87.1%。
    抽查结果表明，大多数具有一定规模的大型企业，注重内部质量管理，能够本着为消费者负责的态度，从食品生产的整个过程来控制产品质量。
本次抽查的全部产品中总砷、汞、黄曲霉毒素B1等卫生指标全部合格。但抽查中也发现出一些质量问题：
    一是检出合成着色剂（日落黄、柠檬黄）。国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，粮食中禁止使用合成着色剂。本次抽查中有4种小米检出日落黄、柠檬黄。其主要原因是为了将存放时间较长的小米经过染色处理后以次充好。
    二是抽查中还发现个别企业的产品包装标识不规范，标注内容不完整。强制性国家标准 GB7718-1994《食品标签通用标准》明确了食品必须标注产品名称、配料表、净含量、制造者（经销者）名称和地址、生产批号或生产日期、保质期（或保存期）、产品标准号与质量等级等内容。本次抽查中发现有3种产品未标注产品标准号，个别产品不标注质量等级。
    根据本次抽查结果，国家质检总局要求各地质量技术监督部门，严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，责令不合格企业认真整改，禁止在粮食中使用合成着色剂。加大对杂粮产品的监管力度，依法履行职责，切实维护消费者的合法权益和身体健康，让广大人民群众吃上放心的粮食。

国家质量监督检验检疫总局产品质量国家监督抽查公告（第358号）    
黑米、小米产品质量国家监督抽查结果    
检测标准：GB2715-81、GB2760-1996等