含乳饮料产品质量国家监督抽查结果新闻发布稿
国家质检总局 产品质量监督司
含乳饮料可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料两种。配制型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料,加入水、糖液、酸味剂等调制而成的产品,其中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸饮料;发酵型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料,经嗜热链球菌或保加利亚乳酸杆菌等发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的具有相应风味的活性或非活性产品。其中蛋白含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。
在各种饮料中,含乳饮料独树一帜,它在解渴的同时,还具有一定营养价值,有的还加入了对人体有益的乳酸菌。由于其口味酸甜,并有奶香味,特别受到儿童的喜爱。为维护消费者的利益,维护儿童的健康成长,近期,国家质检总局对含乳饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了石家庄、济南、青岛、长沙、重庆、太原、西安、上海、哈尔滨、北京等10个城市40家企业的40种产品,合格29种,产品抽样合格率为72.5%。
本次抽查发现以下一些主要质量问题:一是部分企业不按标准组织生产,造成产品的蛋白质、脂肪等理化指标达不到标准要求。蛋白质、脂肪是衡量含乳饮料营养成分的重要指标。强制性国家标准规定,含乳饮料中蛋白质、脂肪的含量应不低于0.7%和1.0%,而有的产品这两项指标的实际检测值均不足规定值的50%。
二是部分企业管理不善,生产设备陈旧、落后,生产环境差,致使部分产品微生物指标严重超标。强制性国家标准对霉菌和酵母菌等卫生指标有严格限定,不得超过30个/mL和
50个/mL。而抽查中发现有2种产品该项指标分别高达170个/mL和520个/mL,高出标准约5-10倍。
三是部分产品检出防腐剂苯甲酸。强制性国家标准中规定防腐剂苯甲酸不得使用在含乳饮料或乳酸菌饮料类产品中。因为长期食用苯甲酸含量高的食品,可能会引起人体肠道中微生物的失衡。但在本次抽查中,有部分产品仍查出含有防腐剂苯甲酸。
四是有个别企业的产品标签不符合强制性国家标准的规定,产品名称没有反映出产品的真实属性。有的企业产品名称只写“××酸牛奶、××牛奶”,而其真实名称应为“××酸牛奶饮料、××牛奶饮料”;有的企业产品名称为“××含乳饮料”,而其配料表中却注明添加活性乳酸菌,与其真实名称不相符。
针对本次抽查中反映出的问题,国家质检总局要求各地质量技术监督部门严格按照产品质量法有关法律法规的规定,对本次抽查中产品质量不合格的企业依法进行处罚,限期整改,严格复查。同时,公布抽查中较好的产品及其企业,引导消费者正确选购。
产品质量国家监督抽查公告(第316号)
含乳饮料产品质量国家监督抽查结果
检测标准: 涉及强制性国家标准 GB11673-2003和GB16321-2003等
合格产品 |
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企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期 |
河北维元食品有限公司 |
花生牛奶饮料 |
维元 |
243mL/袋 |
2004-03-21 |
石家庄新世达乳制品有限公司 |
核桃奶乳饮品 |
世达乳品 |
220mL/袋 |
2004-03-24 |
徐州维维乳业有限公司 |
天山雪活性乳酸菌饮料 |
维维 |
473mL/瓶 |
2004-03-28 |
山东凤祥乳业有限公司 |
乳酸饮料 |
凤祥 |
125mL/袋 |
2004-03-18 |
济南佳宝乳业有限公司 |
巧克力奶乳饮料 |
佳宝 |
220mL/袋 |
2004-04-02 |
山东得益乳业有限公司 |
棒棒酸乳酸菌乳饮料 |
得益 |
160g/袋 |
2004-03-30 |
山东郯城县李子园食品有限公司 |
甜牛奶乳饮料 |
李子园 |
250mL/瓶 |
2004-03-13 |
青岛琴牌乳业有限公司 |
鲜桃酸奶饮品 |
琴牌 |
125mL/盒 |
2004-04-03 |
青岛绿森食品有限公司 |
绿森活性乳 |
琴岛绿森 |
125g/袋 |
2004-04-04 |
湖南亚华宾佳乐乳业有限公司 |
小小珍品乳酸奶饮料 |
宾佳乐 |
150mL/盒 |
2004-03-31 |
福建长富乳业集团股份有限公司 |
美酸乳饮品 |
长富 |
250mL/盒 |
2004-02-21 |
宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司 |
甜牛奶含乳饮料 |
夏进 |
250mL/盒 |
2003-12-01 |
重庆市天友乳业股份有限公司乳品二厂 |
多乐乳酸菌饮料牛奶味 |
天友 |
250mL/盒 |
2004-03-23 |
四川华西乳业有限责任公司 |
草莓乳酸饮料 |
华西 |
250g/袋 |
2004-03-16 |
重庆市南岸区泰山饮料厂 |
花生牛奶饮料 |
才圆 |
500mL/瓶 |
2004-04-02 |
四川菊乐食品有限公司 |
酸奶露乳酸饮料 |
菊乐 |
250mL/盒 |
2004-01-02 |
山西维尔生物乳制品有限公司 |
酸乳乳酸菌饮料(菠萝味) |
众和 |
125mL/袋 |
2004-03-31 |
山西古城乳业集团有限公司 |
酸牛奶饮品 |
古城 |
250mL/盒 |
2004-03-15 |
西安银桥股份有限公司 |
冰爽酸牛奶饮品(草莓味) |
银桥 |
250mL/盒 |
2004-03-31 |
西安市东方乳品厂 |
(优益乳)咖啡奶饮品 |
东方乳品 |
225mL/袋 |
2004-04-02 |
西安牧童乳业有限公司 |
草莓酸奶饮品 |
牧童 |
225mL/袋 |
2004-04-04 |
内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
优酸乳乳饮料 |
伊利 |
250mL/盒 |
2004-03-08 |
广州益力多乳品有限公司 |
活性乳酸菌饮料 |
养乐多 |
100mL/瓶 |
2004-04-02 |
杭州顶津食品有限公司 |
活性乳酸菌饮品(原味) |
味全健百分 |
100mL/瓶 |
2004-04-05 |
哈尔滨市万家宝三源乳品有限公司 |
活性乳酸菌饮料 |
万家宝 |
250mL/盒 |
2004-04-07 |
哈尔滨松花江乳业有限公司 |
酸牛奶乳饮品 |
松花江 |
200mL/袋 |
2004-03-28 |
北京市日晨奶制品有限公司 |
加钙酸奶饮品草莓口味 |
日晨 |
125g/袋 |
2004-04-27 |
北京优格乳品有限责任公司 |
活力钙奶液态钙酸奶饮品 |
优格尔 |
125mL/袋 |
2004-04-25 |
北京诚成奶制品有限公司 |
酸奶饮品乳酸菌饮料 |
诚成 |
125mL/袋 |
2004-04-25 |
注:排名不分先后。 |
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