沙百味：提出“沙县新味道”，抢占万亿市场

以“沙县新版”姿态出道的沙百味，凭借“四大金刚”迅速走红。这一次，沙百味宣布再次全面升级门店3.0版本！

沙百味作为沙县赛道的新锐品牌，以“沙县新版”的定位出道，联合沙县制作工艺人梁永辉，在继承沙县美食老品类的同时，让“老品类”焕发“新味道”！

拥有完整供应链

沙百味依托于集团化成熟的供应链体系，目前全国已经拥有300+门店。

沙百味建立自己的产品研发中心，结合市场调研体系的大数据趋势反馈，对于产品做贴合实际的优化和改良，以产品力带动消费。建立完善的门店营运体系和加盟服务体系，通过强大的供应链，让有市场力的产品，可以在全国实现“统一标准”。

再次全面升级

11月27日，沙百味3.0门店在苏州观前开业，这是沙百味3.0门店的全国首店。

1、门店升级：国潮风装修+明档设计，让顾客吸睛又安心

国潮风装修加明档设计，氛围感拉满的同时，让顾客直观感受卫生规范化的制作出品，消费更安心。

年轻化的插画和氛围感吊旗，配合加强的灯光，让就餐环境更加的明亮和温暖。

2、产品升级：重磅上新“沙县新味道”系列产品

整体产品在沙县美食原有品类的基础上，增加更具产品力的“沙县新味道”。

把传统卤鸭腿工艺升级，打造成口感更为丰富的“外酥里嫩”，搭配独家研发的葱香拌饭汁，大口干饭更香；把“流量密码”的肥肠和拌面结合，锅气满满的出品方式，让门店消费也能感受到满满家滋味；用料升级的一颗大虾仁蒸饺，破局传统，整颗虾仁鲜爆口腔……

3、效率升级：优化厨房动线、产品SOP

沙百味在优化了厨房动线、产品SOP后，运营效率提升2倍以上，3个人操作一家门店，市场整体口碑反响很好。（东方网）

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