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2013气候传播国际会议将于10月11日至13日在中国人民大学举行。中国疾病预防控制中心主任王宇就“气候变化与健康”这一话题发言时表示，中国的“缺奶”问题可能随着全球气候变化变得更严重。他呼吁，国家应当积极寻找营养替代品，以解决牛奶供应不足的问题。
王宇说，气候变化如果引起大量干旱，会引起优质的草原和牧草减少，这种情况下，首先优质奶牛和牛奶的供应就会不足。而与此同时，经济社会高度发展时，人们对于精细的营养需求也会增加。
“为什么非要说牛奶？因为它在人类营养供应里面非常重要，人体正常一天需要800毫克到1000毫克钙，如果喝200多毫升奶，不但解决了200多毫克的钙，还能辅助你增加300-400毫克钙吸收。”王宇说，另一方面，就是牛乳奶吸收利用率非常高，植物蛋白很难代替。
“我国牛奶消费量占到全球的三分之一。”王宇说，中国多地的极端高温已导致奶牛减产，导致“缺奶”，价格也随之上涨。
数据显示，从总体情况来看，我国居民营养状况并不乐观，而在这其中，首当其冲的就是亟需补充营养的学生，特别是贫困地区的学生群体。
如何解决这一问题呢？有人选择购买“洋奶粉”，对此，王宇认为，仅仅依靠进口是不行的，“目前，新西兰全国的产量都不能满足我国到2015年的需求量。”
在王宇看来，要解决这一问题，国家应当积极寻找营养替代品，以解决牛奶供应不足的问题。(记者 姜春媛)
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