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研磨后的燕麦还是全谷物吗? 吃燕麦有助减肥吗?

2022-03-10 17:18:51中国质量新闻网

研磨后的燕麦还是全谷物吗? 

研磨是物理粉碎过程,研磨期间并未对燕麦的麸皮、胚乳和胚芽造成损失,所以研磨后的燕麦仍是全谷物。 

吃燕麦有助减肥吗?

喜欢早餐吃麦片的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比,前者体重轻于后者的概率比较高。研究显示,很多燕麦片里富含的膳食纤维、维生素和矿物质成分可能对此有一定的作用。膳食纤维的黏性可以帮助减慢胃排空速度,增加饱腹感,从而可以减少吃零食或摄入过多能量,在体重控制上有较好的作用。

(责任编辑:王海琳)
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