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浙江省平湖市市场监督管理局独山港分局开展春节前餐饮食品安全专项检查

2021-01-29 19:44:22 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 春节将至,为了切实加强春节期间全市人民群众饮食安全和身体健康,同时确保餐饮服务单位进口冷链食品“物防”工作“责任落实到位,组织落实到位,督查落实到位,整改落实到位”,近日,浙江省平湖市市场监督管理局独山港分局根据平湖市市场监督管理局相关文件要求开展了节前餐饮食品安全专项检查。

在此次检查中分局一方面突出重点抓监管。结合当前疫情形势以及监管要求,督促经营者强化主体责任,落实疫情防控工作。对承担“年夜饭”的餐饮单位进行重点检查,严格落实各项食品安全制度,确保场所卫生环境、人员健康管理、原料采购等重点环节零风险零隐患。督促餐饮单位落实自查自检制度,及时排查疏漏薄弱点,加强整改。

另一方面,严格落实进口冷链食品“物防”工作,推进反对浪费工作。分局严格要求餐饮单位规范使用浙江省冷链食品闭环管理系统,采购的所有进口冷冻畜禽肉水产品必须索取相对应批次的“三证一码”,确保“浙冷链”系统输入的准确性。春节是宴请宾客的高峰期,分局通过专项行动,再次宣传引导经营户开展“文明点餐”“小份菜”等工作,通过宣传海报、告示牌、从业人员引导等方式,营造拒绝浪费的良好氛围,控制餐饮浪费现象。

春节将至,该分局将继续不断加强节前餐饮食品安全监管,保障百姓在节日期间饮食安全,过一个放心舒心的春节。(鲁利军 郑永良)

(责任编辑:莳伊)
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