安徽省利辛县市场监管局强化冷链食品监管

压实三个责任 强化冷链食品监管

——安徽省利辛县市场监管局强化冷链食品监管

中国质量新闻网讯 当前，进口冷链食品是疫情输入的主要途径之一。针对经营主体多、经营行为乱、群众意识淡薄等问题，安徽省利辛县市场监管局严格按照“人物同防”要求，持续压实领导责任、监管责任、主体责任，不断织密、织细、筑牢市场监管防线，坚决守护人民群众生命财产安全。

党组带头，加强部署当排头

安徽省利辛县市场监管局及时根据疫情防控新形势、新要求，先后召开党组会议、党组中心组会议和部门协调会议，及时传达全国、全省疫情防控工作电视电话会议要求，不断绷紧思想之弦，不断增强责任意识，不断强化初心使命。

制定了《突发新冠肺炎疫情市场监管操作手册》和《进一步加强进口冷链食品监管工作方案》，成立局疫情防控指挥部，局长部署，分管领导各自包片，摸索建立起现场摸排、登记管理、数据上报、应急处置等工作流程，要求全体党员干部务必克服麻痹大意思想，确保思想不松、责任不松、措施不松，以高度的责任感筑牢冷链食品安全“防火墙”。

监管先行，开展摸排齐冲锋

实施网格监管。以冷库、超市、饭店、生鲜食品店为监管单元，划分监管网格，明确到每一个市场主体，落实到每一位监管人员，开展一对一、面对面的摸排监管。

完善监管台账。分别建立了69家大中型商场超市、71家大型餐饮单位、140家冷库经营企业、372位从业人员的监管台账，签订食品安全承诺书，指导督促生产经营单位建立并执行进货报备、销货登记、人员管理、消杀防护等制度，构筑“从采购到销售”的全程监管。

严查违法违纪行为。该局将对拒不报备、拒不整改、违规进口的经营单位，采取关停整改、依法查处的方式从严从快处置到位。涉嫌犯罪的，及时移交公安机关。对摸排不到位、督促检查不力、上报信息不全不实的监管人员，给予通报批评和约谈处理，直至依法依纪追究责任。

宣教紧跟，落实责任成合围

广泛宣传。该局积极动员广大市场主体运用LED屏、小喇叭、展板等媒介，采取设置电视字幕、播放宣传提示语、转发朋友圈等形式，不间断开展疫情防控宣传，提高生产经营单位食品安全主体责任意识，提升群众自我防范能力。

报备监管。凡从县外购进进口冷链食品的单位，一律要索证索票和进货查验，并在购进食品到达县域前24小时内，向辖区市场监管所报备，经二次核酸检测合格后方可入库。严禁采购、销售和使用无《消毒证明》《检疫合格证明》《新冠病毒核酸检测合格证明》，走私或来源不明的进口冷链食品。

落实防控措施。督促开展生产经营区域和设施设备的清洁和消毒，尤其是进口冷链食品外包装，强化疫情风险排查和环境卫生整治。该局明确要求：生产加工区域不得随意让外人进入；经营销售环节必须实行专柜销售；大型商超、餐饮酒店和农贸市场要严格落实“戴口罩、测温、消毒、扫码”等防疫措施。

强化从业人员管理。指导建立从业人员实名制管理台账，落实佩戴口罩、手套、穿工作服等防护措施，主动配合开展环境、食品、人员核酸检测，确保从业人员健康安全，消除疫情风险隐患。

下一步，利辛县市场监管局将在持续抓好进口冷链食品监管的基础上，加强感冒、发烧等防疫药品，酒精、口罩等防疫用品的价格和质量监管，全力维护县域经济社会健康发展。（陈凯）