青海：落实食品生产企业主体责任 确保人民群众舌尖上的安全

中国质量新闻网讯 2020年，青海省市场监管局坚决贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，认真落实党中央、国务院和省委、省政府食品安全工作决策部署，坚持问题导向，坚持预防为主，坚持依法监管，坚持改革创新，坚持共治共享，全面开展“落实食品生产企业主体责任年”行动，加快推动形成食品生产安全社会共治共享的格局，确保人民群众“舌尖上的安全”。

一是提能力促规范全面落实生产企业主体责任。以“五制度一报告”食品安全主体责任落实为载体，通过强化检查考核、加大食品安全管理人员“点对点”“面对面”培训力度、发挥标杆示范作用、严厉查处和打击“两超一非”违法违规行为等举措，进一步提升企业、作坊负责人和食品安全管理人员安全意识和能力水平，压实食品企业、作坊主体责任，把好食品安全第一道关口。

二是定标准育品牌提升食品安全整体水平。在强化监管措施、优化服务能力、落实企业和作坊主体责任的同时，积极探索并初步营造了强化党政同责、提升监管能力、形成监管合力的社会共治格局。持续开展质量提升和试点示范，组织开展乳制品、肉制品质量安全提升行动以及食品加工小作坊综合治理三年行动，有效促进产业高质量发展，培育食品行业企业优质品牌。

三是强监管重帮扶 助力企业复工复产渡难关。深入市州开展“保价格、保质量、保供应”系列行动，对食品生产企业、作坊防疫工作进行了督导，确保“五个严禁”“六个到位”“七个履职”“八个防护”等各项疫情防控措施落实到位，为食品企业、作坊生产和防疫提供科学指导，确保企业生产秩序，做到疫情防控与食品安全责任“双落实”。（供稿：青海省市场监管局）