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浙江省杭州市下城区市场监管局“三多举措”全力护航“两节”期间食品安全

2020-09-29 16:06:34 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 临近中秋、国庆佳节,食品消费进入旺期,为有效规范两节期间食品生产经营秩序,防范食品安全风险,浙江省杭州市下城区市场监督管理局通过多环节亮剑、多途径培训、多维度宣传,全力护航辖区群众“舌尖上的安全”。“两节”前共出动执法干部729人次,检查食品生产经营企业357家。8月至今,食品类案件共立案23件,罚没款64.6万元。 

一、 多环节亮剑,靶向监管提准度

(一)及早谋划排部署。高度重视“两节”期间食品安全监管工作,召开节前安全检查专项部署会,分析研判中秋、国庆节日期间食品供求特点和食品安全系统性风险,提前介入做好行动部署。局领导先后带队赴农贸市场、大型商场、学校食堂、大型酒店等重点场所开展节前安全检查,进一步规范各单位安全制度、安全措施、应急救援预案等,有效强化主体责任,提升安全意识,降低事故风险。

(二)突出重点查细节。对辖区生产企业、大型商超、餐饮单位开展节前食品安全全面检查。生产环节重点检查进货原材料索证索票、生产过程控制、出厂质量检验、食品标注标识等;流通环节重点检查月饼、保健食品、螃蟹等节令食品进销货记录、宣传用语等,严厉打击销售过期和假冒伪劣食品、食品虚假宣传等违法行为;餐饮领域重点检查原材料快检记录、操作规范、人员健康证、留样等内容。

(三)依托检查抓质量。该局联合相关白酒厂家对超市、酒类专营店等场所在售白酒进行鉴定,对兴业路某批发部销售的29箱348瓶500ml的假冒“牛栏山”42度陈酿白酒进行扣押,并立案查处。委托第三方检测机构开展月饼专项监督抽检,在各类商超、批发市场、食品生产企业、烘焙店抽取预包装月饼、散装月饼和现场制售的月饼共20批次,对产品的酸价、过氧化值、防腐剂、重金属残留等项目进行检测,检测结果全部合格。 

二、多途径培训,聚焦问题明法规

(一)严管生产企业,举办主体责任履责培训。该局于9月中旬举办全区食品生产企业和小作坊履行食品安全主体责任报告活动暨食品安全培训。对今年检查中发现的问题逐一点评,要求食品生产企业压实主体责任,强化法律意识,从源头确保节日食品安全,并就《食品安全法实施条例》、食品生产加工小作坊“5S”现场管理等内容作了讲解。

(二)紧盯大型展会,提前开展食品相关培训。积极保障9月24-27日的2020浙江国际进口(武林洋淘)博览会的食品安全,展会开始前即对500多个参展商开展集中培训,突出《食品安全法》《反不正当竞争法》等与本次展会密切相关的法律法规,重点要求各参展商在生产经营资质、广告宣传、食品标签标识等方面做到合法规范,尤其注意普通食品不得宣传保健功效。

(三)服务重点商圈,及时开展食品法规解析。该局于9月24日为杭州大厦50余名工作人员进行《食品安全法实施条例》《浙江省广告管理条例》等新法律法规的专题培训,同时要求企业在两节前夕开展食品经营自查工作,共建“武林商圈”食品放心消费良好环境。

三、多维度发力,借势宣传浓氛围

(一)党建引领进社区。该局天水党支部、石桥党支部等多个支部到结对共建单位社区党支部开展“为民服务进社区”主题党日活动,以“我身边的市场监管”为主题,为景荣等社区群众科普讲解食品安全相关知识。同时利用社区电子显示屏幕、宣传栏上公布各级不合格食品下架、食品抽检结果等内容,让居民不出社区就能了解到市场监管实时成效,切实服务群众。

(二)消费宣传进网络。节日来临前,该局通过“下城市场监管”公众号发布多篇月饼、保健食品和大闸蟹的消费警示,提醒消费者不要盲目迷信网红养生月饼,理性合理消费,并呼吁大家在正规途径购买节日特色食品,发现质量问题或有虚假宣传等问题时,可及时拨打12315进行投诉。

(三)禁捕宣传进企业。节假日是群众密集消费水产的时段,为进一步打击长江流域非法捕捞行为,扩大禁止非法渔获物交易的公众知晓度,该局根据市局统一部署,呼吁辖区餐饮和流通企业开展“长江禁捕”宣传,截至目前,下城共有113家大中型餐饮、大型商超通过张贴海报、电子屏滚动播放“捞一网资源枯竭,退一捕海阔天空”等标语开展了相关宣传。(鲁利军 通讯员 戚蒙琦)

(责任编辑:莳伊)
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