中国质量新闻网讯 为保障秋季开学期间校园食品安全,提升学校食堂及周边食品安全水平,确保广大师生饮食安全和身心健康,9月16日上午,安徽省庐江县矾山镇市场监管所联合镇食安办、中心学校、卫生及公安部门对辖区校园食堂及周边开展专项检查行动。
此次行动主要检查学校食堂食品安全主体责任落实情况,重点检查学校食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、加工操作、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样管理等内容。要求学校不断完善食品安全事故应急预案,提高防控水平及应对能力,严防事故发生。
此次专项检查行动共检查5家校园食堂和16家校园周边食品经营单位,发现问题10余处,均已整改完毕。通过检查,进一步规范校园内及周边食品经营单位的经营行为。(通讯员 王婷)